04 打開瓶蓋熱氣撲面而來∼

帶著熱呼呼的便當

Happy健康瘦身

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06 本來以為燜燒罐只是具有保溫效果的瓶子，但是

燜燒罐其實比你想得好用多了！

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08 為什麼？

燜燒罐能拿來調理食物？

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10 節食減重的成功關鍵就在於

「不要強迫自己太努力」！

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12 加入其他的簡單菜色，大幅提昇飽足感＆營養均衡！

依熱量選擇

超商食品搭配實例

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14 請備齊方便的器具

15 美味高湯食材

16 讓料理更美味的5個祕訣

17 本書使用說明

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Part.1

50kal以下

免砧板、免菜刀

輕鬆快速食譜

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20 菠菜海帶芽味噌湯

21 水菜昆布絲快速日式高湯

22 高麗菜豌豆莢咖哩風味湯

23 萵苣?仔魚清湯

25 小蕃茄韓式海帶芽湯�高麗菜蔥香蕃茄湯

26 綠花椰小蕃茄胡椒風味蔬菜湯

27 秋葵豆苗濃稠辣蔬菜湯

28 榨菜青江菜中華風蔬菜湯

29 青江菜櫻花蝦鮮湯

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Part.2

150kal以下

份量滿點！

加入大量蛋白質、蔬菜的

豐富營養食譜

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?【西式湯品】

32 德國香腸綜合豆湯

35 義式香辣海鮮蕃茄湯�秋葵蕃茄肉丸子湯�高麗菜蕃茄香草風味湯

?【和風湯品】

37 根莖蔬菜油豆腐湯�納豆味噌湯

38 鮮味竹輪湯

39 日式鹽麴鮮蔬湯�蘿蔔乾海帶芽味噌湯

?【中華風味湯】

40 中華風里芋鮮湯�萵苣豆芽酸辣湯

41 白菜肉丸日式擔擔香辣湯�中華風奶香白菜湯

?【濃湯】

42 南瓜菠菜豆漿濃湯

43 豆腐玉米濃湯�綜合豆花椰菜奶油濃湯

?【咖哩調味湯】

44 馬鈴薯火腿奶香咖哩濃湯�肉丸子蔬菜咖哩湯

45 什錦和風咖哩湯�蕃茄油豆腐綠咖哩湯

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Part.3

250kal以下

加入五穀雜糧、燕麥，

讓身體美麗健康的

主食系飽足食譜

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48 雞肉生薑風味粥

49 義式蕃茄蔬菜五穀粥

50 南瓜加州梅乾燕麥粥�豆苗冬粉湯

51 麥片鮮蔬咖哩湯

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52 燜燒罐午餐實踐報告

豐富美味食譜30種！

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52 實踐食譜1

1個月減掉3kg的10道食譜！

燕麥蕃茄粥�小松菜紅蘿蔔蜆仔味噌湯

菇菇秋葵微辣味噌湯�份量滿滿蔬菜湯�水餃湯

蘆筍濃湯�什錦穀物片佐熱優格

馬賽蔬菜海鮮湯�豐富配料咖哩湯

蔬菜燕麥粥

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54 實踐食譜2

享受美味又省錢的10道食譜

黃豆渣豆漿冷濃湯�金針菇濃湯

用喝的馬鈴薯沙拉湯�鹽麴排毒湯

蕃茄汁西班牙冷湯

義式皮埃蒙特郡沾醬鯷魚蔬菜湯

蒟蒻沙拉冷麵�豆類快烹咖哩湯

越南湯冬粉�關東煮

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56 實踐食譜3

使用鍋具增添無限變化的10道食譜

日式風味鹹豆漿�大麥蕃茄燉飯

墨西哥辣肉醬鍋

五香風味爆炒豬肉白蘿蔔

南瓜塊椰奶濃湯�芝麻味噌湯

韓式辣牛肉湯�明太子豆腐煲

中華風酸菜餛飩湯�簡易藥膳湯

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58 傳授你絕不失敗的祕訣！

解惑專欄Q＆A

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60 附上日本東急Hands＆日本Loft的專業商品評論！

徹底比較各種人氣燜燒罐

序

　　

打開瓶蓋熱氣撲面而來∼

　　

　　帶著熱呼呼的便當

　　Happy健康瘦身

　　

　　步驟簡單，但卻美味至極！

　　一罐就能攝取大量的蔬菜。

　　

　　只要把食材、熱水放入燜燒罐中，就能做出美味的料理。

　　步驟簡單，而且能品嚐到暖洋洋的好滋味。

　　不僅如此，燜燒罐最適合製作一人份的料理，

　　幫助減少食材的浪費。

　　用燜燒罐烹煮的整體費用比購買冷凍食品、現成熟食還要便宜，

　　需清洗的物品量也不多，是製作午餐的環保新選擇。

　　如此方便好用的燜燒罐子不僅體貼我們的身體，

　　也體恤我們居住的地球。

　　

　　「用餐食輕鬆攝取大量蔬菜」

　　——這正是本食譜設計時的核心理念。

　　市售的便當往往會讓你不自覺吃進大量的油炸品、碳水化合物，

　　而若是改用燜燒罐製作湯品，不但不必使用油脂，

　　做出來的料理也能加入豐富的蔬菜，整體來說更為健康。

　　食譜中按熱量高低分成不同單元，

　　你不僅能選擇單用燜燒罐製作的午餐，

　　也可以搭配在超商購買的飯糰、優格，

　　打造出營養均衡的低卡菜單。

　　

　　「雖然很想自己做便當，但實在太麻煩，沒幾天就放棄了……」

　　「我根本就不會做菜……自己做便當？簡直比登天還難啊！」

　　「我也不想吃冷便當……熱熱的外食比外面賣的冷便當好多了！」

　　「真希望享受美食的同時也能享瘦！」

　　如果你曾經有過上述的想法，

　　那你一定要試試看燜燒罐午餐的魔力與魅力。

　　不但製作方法真的非常簡單，做出來的料理更會美味得讓你驚豔。

　　品嚐自製的溫暖午餐，整顆心也會變得暖洋洋的。

　　和燜燒罐一起享受屬於你的快樂午餐生活吧！