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健康の貓咪蓋飯:日本博士級獸醫專家特調,3分鐘一碗搞定!鮮食&乾糧全方位食譜,打造貓咪不生病體質

健康の貓咪蓋飯:日本博士級獸醫專家特調,3分鐘一碗搞定!鮮食&乾糧全方位食譜,打造貓咪不生病體質

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9789861303093
小林豐和
吳晶
紙印良品
2016年4月01日
100.00  元
HK$ 85
省下 $15
 
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ISBN:9789861303093
  • 叢書系列:Life Style
  • 規格:平裝 / 96頁 / 17 x 23 cm / 普通級
    Life Style


  • 生活風格 > 寵物 >


















      第一本在台上市!

      獸醫博士深入喵星人飲食的研究著作!

      





    序言



    PART 1 什麼是貓蓋飯?鮮食加上飼料,讓挑嘴貓也大口享受

    貓蓋飯是怎樣的食物呢?

    ●飼料加上手作鮮食,不僅簡單又能變健康

    基本材料搭配原則

    貓咪蓋飯的健康效果

    開始製作蓋飯前必須掌握好的事

    ●我家的貓咪太胖或過瘦?幫牠檢查一下體型吧!

    貓咪一天需要的熱量是多少?

    根據年齡及體重,需要的熱量會有所不同

    先從瞭解貓咪的飲食喜好開始

    •製作貓咪喜歡的餐食,從掌握貓咪的喜好開始

    更換配方要按部就班

    •更換配方不要心急,要根據貓咪的進度來切換

    各類食材推薦

    推薦食材1:黃綠色蔬菜

    •秋葵 •蘆筍 •小松菜 •南瓜 •蘿蔔嬰 •彩椒 •胡蘿蔔 •番茄 •菠菜

    •鴨兒芹 •葉用黃麻

    ?推薦食材2:淺色蔬菜

    •高麗菜? •牛蒡? •芹菜? •白蘿蔔 ?

    ? 推薦食材3:菌菇類

    •金針菇? •舞菇

    ? 推薦食材4:肉類

    •牛筋? •牛肉? •雞胸肉? •雞軟骨? •雞里肌? •羊肉? •馬肉? •雞肝

    推薦食材5:海鮮類

    •蛤蜊? •沙丁魚? •牡蠣? •柴魚片? •櫻花蝦? •鮭魚? •鯖魚? •秋刀魚? •鱈魚

    •小魚乾? •鰤魚? •扇貝貝柱? •鮪魚罐

    推薦食材6:根莖類

    •地瓜? •山藥?? •蒟蒻

    推薦食材7:海藻類

    •海苔? •粉狀寒天? •細絲昆布? •洋栖菜 ?

    推薦食材8:水果類

    •蔓越莓? •香蕉? •蘋果

    推薦食材9:豆類

    •豆腐? •黃豆粉? •納豆

    推薦食材10:調味料•其他

    •亞麻仁油? •橄欖油? •優酪乳? •蜂蜜? •蛋? •杏仁

    必須特別注意的地雷食物

    絕對不能餵食的食物

    •酪梨? •巧克力? •蔥 / 洋蔥

    •千萬不要餵錯!在餵食之前,請先認識哪些是危險食材

    飼主喜歡,但對貓咪是NG的食物!

    •辛香料? •酒精? •咖啡 / 茶

    不明原因的危險食物

    •葡萄

    選對貓咪飼料有方法

    挑選乾食&濕食的6大重點

    ●正因為是基本餐食,更要挑選適合貓咪的飼料

    有關貓飼料Q&A

    基本的料理方法

    這些料理方法,貓咪最愛

    花點巧思,專為牠們烹調,貓咪愛?鮮食料理

    配料食材的保存以及前置準備工作

    ●超推薦!忙碌的飼主事先製作法

    COLUMN 01:使用壓力鍋,製作出貓咪容易消化吸收的餐食



    PART 2 吃對食物不生病!讓健康效果加成的配料蓋飯

    健康效果01 提高免疫力

    打造強健、不容易罹患疾病的健康餐食

    •蛋白質滿滿 雞肉白蘿蔔蛋花湯

    •黏稠的力量 山藥納豆蓋飯

    •滿滿維他命 雞肝清炒小松菜

    •營養滿分 香蕉黃豆粉拌優格

    •充滿海鮮味 扇貝佐昆布

    健康效果02 預防肥胖

    利用低熱量食材,不但讓肚子滿足,又能減肥

    •深具燃脂效果 羊肉蘆筍金針菇拌菜

    •幫助腸胃功能的湯汁 鰤魚白蘿蔔

    •入口即化的傳統日式風味 雞胸肉牛蒡煮

    •熱鍋風味 鱈魚豆腐煮

    •滿滿食物纖維的 雞肉舞菇寒天果凍

    健康效果03 改善腸道健康

    多多食用容易消化與好吸收的食材,就能有效調整腸胃功能

    •山葵櫻花蝦的繽紛蓋飯

    •?仔魚、秋葵、洋栖菜的三色蓋飯

    •意外大受歡迎的番茄蔬菜湯

    •鮪魚罐和蔬菜的黏糊拌食

    •牛筋和蒟蒻、白蘿蔔的燉煮

    健康效果04 預防便秘

    治療便秘需要攝取足夠的食物纖維和水分

    •照燒鮪魚佐鴨兒芹

    •讓貓咪攝取滿滿纖維的柴魚高湯牛蒡湯

    •膳食纖維滿分的穀物和地瓜

    健康效果05 改善皮膚與毛色

    鋅和脂肪酸能有效預防皮膚疾病

    •讓毛色更美的雞肝炒南瓜

    •牛肉末、紅蘿蔔&葉用黃麻、雞蛋的四色丼

    •改善皮膚狀況的烤鯖魚

    健康效果06 增進食欲

    利用貓咪喜愛的食材增進食欲

    •小魚乾和蝦乾的貓咪拌飯

    •最愛吃的雞肝起司

    健康效果07 預防牙周病

    口腔內的清掃食材食用的同時,也能預防牙周病

    •羊排佐彩椒

    •牛蒡和芹菜的雞湯

    •親手製作的雞肉乾

    根據年齡變化不同的成長三階段

    掌握貓咪不同的生命階段是讓貓咪長壽的祕訣

    •高齡期貓咪的身體變化

    •貓咪不同生命階段的飲食變化

    成長階段01 小貓期

    打造貓咪強健身體必須均衡攝取營養的食材

    •牛肉炒高麗菜加料優格

    •鯖魚和納豆的黏稠美味

    成長階段02 懷孕期

    為了貓寶寶必須攝取營養價值高的食物

    •牛里肌和綠黃色蔬菜的燉煮

    •鵪鶉蛋肉丸

    •秋刀魚佐蘿蔔嬰

     ? 成長階段03 高齡期

    利用適合年齡的飲食來抗衰老

    •扇貝的番茄湯

    •烤鮭魚的橄欖油風味

    •紅肉佐紅蘿蔔泥

    •水煮軟骨拌芝麻粉

    COLUMN 02:不僅僅是要延長愛貓的生命,更重要的是,要讓牠活得更健康!



    PART 3 飼主必備!貓咪疾病預防菜單

    貓咪容易罹患的疾病有哪些?

    ●事先具備基本觀念,也不錯失任何疾病信號

    貓咪容易罹患的疾病症狀表

    Check!健康檢查表

    保健菜單01 預防腎臟疾病

    ●減少腎臟負擔的飲食照顧,從小貓時期就應該開始

    •雞胸肉燉煮番茄

    •燉煮鰤魚湯

    保健菜單02 預防尿道結石

    ● 為了能夠大量攝取水分,在飲食和飲用水必須下足功夫

    •昆布豆腐雞湯

    •雞肉寒天配蔓越莓

    保健菜單03 預防肝臟方面的疾病

    ●建議多食用海鮮類保護肝臟

    •牡蠣薑黃飯

    •雞肉拌蛤蜊罐

    保健菜單04 預防心臟疾病

    ●控制肥胖和血壓沒有負擔的飲食菜單

    •沙丁魚蕎麥麵

    •鮪魚橄欖油佐杏仁

    COLUMN 03: 因飲食不當所引發的疾病



    PART 4? 健康不NG!讓貓咪安心生活的關鍵訣竅大公開

    【根據不同情況】飲食&日常保健的重點

    小貓期

    成年貓

    高齡貓

    懷孕中的貓

    肥胖傾向的貓

    食量小的貓

    腸胃弱的貓

    【根據不同需求1】減肥和抗衰老的訣竅

    太胖、太瘦都不行!

    身體和心理都年輕又健康的長壽貓咪

    【根據不同需求2】沒有壓力的生活竅門

    就算是貓咪也會感受到壓力!太過溺愛也是禁忌?

    【根據不同需求3】飲食前的溝通方法

    打造貓咪喜歡的用餐環境

    對食物過敏?貓咪的保健法則

    去除過敏原!找出貓咪不能食用的食物

    關鍵觀念掌握了才安心,貓咪飲食Q&A



    特別附錄

    特欄01

    使用壓力鍋製作容易消化吸收的貓咪飲食

    特欄02

    不僅僅只是延長壽命,也要延長「健康壽命」

    特欄03

    飲食原因所引發的疾病






    序言



      如同考慮自身的健康一般,貓咪的健康也需要特別的注意。希望貓咪能夠更長壽、希望能跟牠有更多的接觸、希望牠能更快樂、希望讓貓咪吃到的都是美味的飲食。但是,就是沒有多餘的時間可以幫牠們好好做一餐啊!



      各位讀者是不是也有同樣的煩惱呢?



      尤其現在醫療和飲食等生活環境有著顯著改善,貓咪的壽命也延長了,但是,當變得長壽之後,卻又為了貓咪的肥胖、腎臟疾病以及生活習慣等等疾病煩惱的飼主也慢慢的增加。

     

      「應該要為牠做些什麼,才對!」但即便有這樣想法的主人,也常常因為整天忙碌著,而沒有辦法每天精密去計算熱量,或是親手製作料理的人,總是不計其數。



      在此,我想要為大家介紹,可以簡單就開始的貓蓋飯。



      原則上是「不改變一天的攝取熱量」。貓飼料提供最低限度80%的熱量,剩下的利用配料來補足。食譜上記載分量的參考,不必過於斤斤計較,只要粗略的掌握,開始嘗試去做,才是最重要的。儘管飲食無法完全改善所有問題,不過我希望能夠花一點點的時間,提升每天餐食的美味度,就會有利於疾病的預防,讓貓咪不但可以吃得更美味,也能越吃越健康。




    Grace動物病院 院長

    小林豐和




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