序文
「快」是都市生活帶來的無奈，對於上班族們來說，快速而有營養的早餐，始終是每天面臨的第一個問題。很多時候，匆忙之中的我只能用一杯最簡單的豆漿來安撫我的胃。但一段時間後，我驚喜地發現，我的皮膚變好了，腸胃也舒服了，若哪天的早餐沒有豆漿的話，身體反而要開始抗議了。
但是，如何找到一款適合自己的豆漿絕對是很重要的。當你時常手腳冰涼，全身發冷時；當你面部憔悴，想要有白裡透紅的水嫩肌膚時，喝上一杯暖暖的豆漿，就能讓你從內而外地發生改變，這可是我的真實體會。
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有個朋友，在喝過一段時間的豆漿後曾感慨地說：經常在外工作交際應酬，不免大魚大肉、山珍海味，但吃多了就容易有「三高」及罹患心血管疾病，此時，如能喝上一杯簡簡單單的豆漿，身體反而會舒服很多。
然而，快節奏的現代生活中，充斥著基因改造、食品添加劑等諸多食安問題，哪裡才能尋覓到健康滋味呢？這個時候，我就喜歡自己動手，親身體驗創造美食的樂趣，帶著好奇心去探索融入了蔬菜、水果、乾果、花草等元素的花式豆漿，體驗巧妙的美食之旅！
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如果你開始躍躍欲試了，那麼請帶著這本書，走進自己的小天地，動動手。手指翻飛間，不僅可以讓你「穿越」時光，回到記憶中那個熟悉場景，重溫「小時候喝過的古早味」。細品之後，相信你不僅可以製作出更多的好滋味，也能讓家人享受健康。
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本書不僅分享了頗具懷舊特色的經典家常豆漿，還有適合不同季節的四季豆漿，而對於希望滋養全家身心健康的朋友，則分別推薦了給孩子、老爸、老媽、老公、老婆的專屬豆漿。
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另外，有關身體的一些不適，譬如三高、貧血、氣虛、腸胃不適等，也都可以在本書中迅速找到答案。
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無論生活的環境怎樣變化，仍然能夠品嚐到那熟悉並充滿關懷的健康味道，可謂是一種舌尖上的幸福體驗。
小廚娘 楊曉佩
