引言



第一章 如何讀菜單

第二章 前菜？主菜？Entree大解密

第三章 從糖醋燉肉到炸魚薯條

第四章 番茄醬、雞尾酒和海盜

第五章 敬，吐司

第六章 你說的火雞是誰？

第七章 情色、藥癮以及卷壽司

第八章 洋芋片和自我特質

第九章 沙拉、莎莎醬與騎士精神

第十章 杏仁餅、馬卡龍和通心粉

第十一章 雪泥、煙火和薄荷朱莉普

第十二章 這名字聽起來很肥？（為什麼稱之為冰淇淋、以及小脆餅）

第十三章 為何中式料理不提供飯後甜點？



結語

參考資料

謝詞