前言

我的煮婦人生：這是一本廚藝菜鳥的勵志書！

吃比瘦更有福：我的「吃貨」人生

Anyone can cook：為愛料理！



Chapter.1 有一種，延續愛情的方式

女人的軟和硬，要放對地方

結婚是一天，婚姻是一輩子

結婚後，變得更愛回家

婆媳相處真是一門學問：家庭關係好，婚姻才會幸福！

愛，沒有理所當然

結婚前多看缺點，結婚後多看優點

結婚，不是用來解決問題的！

找一個心靈和生活的伴侶「Life Partner」來共度一生

若你愛他，就把面子給他

寬待你愛的人，你會更快樂！

不要做一個「掃興」的伴侶！

當你想吵架的時候，先想你的「目的」是什麼？

幸福不是別人為你付出多少，而是你願意付出更多

想要幸福，除了「我願意」，還要「我甘願」！

比找到愛情更重要的事是，我們要成為更好的自己

結婚後，脾氣變得更好的秘密

如何培養一個會做家事的老公？

結婚要做好最壞的打算，最好的準備

不是因為幸福才笑，是笑了才會幸福

不懂不是錯！不要叫另一半猜測你的心意

另一半外遇，你要原諒他嗎？

想要得到幸福，姿態不必高、個性不必難搞！



Chapter.2 女王的愛料理

旅行與美食的火花

一般食譜的計量單位



Part.1 傻瓜也能做的簡單料理入門

最簡單的料理，卻也能做出難忘的好滋味

蛋炒飯

炸醬麵

家常滷肉

日式豬肉味噌湯



Part.2跟媽媽學的家常菜

「家的味道」美食是一種成長記憶

炒米粉

番茄牛肉麵

清燉半筋半肉牛肉麵

台式滷豬腳

客家鹹湯圓

自製水餃

自製餛飩

家常麵疙瘩

麻油雞麵線

香菇雞湯

剝皮辣椒雞湯

電鍋蒸蘿蔔糕



Part.3小夫妻的簡單料理

為愛下廚，為煮婦則強

海鮮米苔目

清酒蒸蛤蜊

義大利番茄肉醬麵

日式漢堡排

壽喜燒

溫泉蛋牛丼蓋飯

三杯雞

麻油雞炊飯

青醬海鮮義大利麵

泰式油雞飯



餐搭酒的Marriage



Part.4美好Brunch在我家

在家吃早餐是一件很浪漫的事

古早味蛋餅

班尼迪克蛋

肉蛋饅頭



Part.5簡單也能上手的宴客菜

私廚料理，在家也能有餐廳的享受

義式番茄麵包

簡易版法式紅酒燉雞

松露野菇燉飯

創意西班牙海鮮燉飯

紅酒燉牛肉

西班牙烘蛋

瓦倫西亞海鮮燉麵

法式鹹派



Part.6宵夜料理、清冰箱的魔法

雞肉時蔬蒜辣義大利麵

義式蔬菜湯

蒜味蘑菇炒蝦

創意白醬奶油海鮮麵餃

烤紙包魚



Part.7簡單的家常手工甜點、飲料

Sangria西班牙水果調酒

熱紅酒

起司舒芙蕾

檸檬蜂蜜瑪德蓮

巧克力可麗餅

伯爵茶戚風蛋糕

蜜香烏龍茶凍



菜可口，人也要可口！

女王最愛的料理器具、調味料



後記

煮婦進修時間：感謝我的料理老師貴人們

人生充滿美好意外，能付出的人更幸福

不當黃臉婆，要當美麗的煮婦

Anyone can cook

為愛料理！

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　　前陣子又重新看了《料理鼠王》（Ratatouille）電影，我很喜歡這電影，看過幾次，再看依舊充滿了新鮮感。

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　　現在看著，突然有一種與過去不同的感觸，其中一句話：「Anyone can cook」讓我好感動，因為現在也開始下廚，看著片中做料理的片段更有意思。即使不是廚師、不是專家，但是每一個人都可以做出料理，因為料理並不是高高在上的，美食也不是一定要多高的門檻才能做，只要你有心，就算只是煎個荷包蛋、煮個泡麵，對你來說，這就是美味，不是嗎？

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　　每一個人都有料理的可能，最幸福的料理就是來自於「愛」。

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　　對家人的愛、對另一半的愛，對於食物的愛，對於料理過程的愛。這樣的熱情，讓你做出美味的料理。那麼，即使過程再辛苦、不便，再累，你都甘之如飴。就像我每次明明很累很忙，但還是想要去買菜，想要準備食材、做料理，甚至事後的清潔工作，洗碗很令人疲累，但是，為了想做一頓飯給你所愛的人吃，那些辛苦、不便，你都會快樂的接受。

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　　很多人會問我：「這樣不累嗎？」我笑說，累是一定的，但很開心、很值得。大概是我天生就是個「付出型」的人吧，我覺得人的快樂是來自於你甘願快樂的付出，那樣得到的滿足和成就比起單純的「收穫」還令我快樂。

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　　人生中，有個讓你願意付出的人，是很幸福的事。不是嗎？

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　　人生很有趣的地方是，人生的階段不斷改變，也讓你發現「原來我也可以這樣」、「原來我也做得到」，一開始為了愛吃而煮，然後為愛而煮，我發現料理的時候讓我熱血沸騰，現在逛超市、菜市場更讓我興奮......，這跟過去的我實在差很多。

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　　每一個人，為了「愛」而去做那些讓你自己、讓你愛的人開心的事，是多麼的美好。即使，做這些事很麻煩、很累，但依舊心甘情願，連最討厭的洗碗、除蝦腸泥都甘之如飴。（天啊！我以前怎麼敢用手摸生蝦？更別說是用手指除腸泥了！）

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　　對每一個人來說，最感動你心的不一定是頂級美食，而是最有家的味道。一道揪心的料理讓你有家的味道。

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　　一個對的人也讓你有家的感覺。簡單、質樸、踏實、純真。

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　　看著料理鼠王吃著美食的幸福洋溢表情，突然覺得跟我自己好像。認真料理的樣子，也讓我會心一笑。在料理的世界，即使再渺小、再笨、再菜鳥的人，都可以做料理。當然，我們並不是要當名廚或專家，我們不是要開餐廳摘星星，我們只是想煮飯給家人吃的平凡小煮婦，平凡小老鼠。

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　　平凡如我們，也可以做出讓自己開心的料理，讓家人幸福的一餐。這不就是最偉大而渺小的幸福嗎？

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　　Anyone can love, anyone can cook.

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　　愛不難，料理不難，只要用心，就能擁有美好的簡單。