前言
來自Motherscat.com網站讀者們的建議
自從《寶寶愛不釋手的副食品》出版之後，受到了很多人的支持。
出版2年後，有幾位家中寶寶已經過了副食品階段的讀者們強力建議我出版《家裡有2∼11歲寶寶最適合的每餐菜色》，這本書也受到許多讀者的熱情支持。
每當讀者跟我說，她們是靠著這兩本書養大寶寶，而且書都翻到縫線快脫落的程度，我總是感到無比榮耀，並且充滿無限感謝。
《自己做最安心！嬰幼兒點心大全》這本書也是讀者們給我的建議下誕生的。希望比《寶寶愛不釋手的副食品》收錄更多不同的點心做法，讓剛過副食品初期階段的寶寶有更多選擇。現在回想起我家寶寶還在副食品階段時，真的是一段跟時間賽跑的時期。當時其實是秉持著讓寶寶多吃一口也好的心情持續下去的。好不容易告別手忙腳亂的副食品初期，來到調理方式變得更複雜的中期，竟然還要構思寶寶的點心，當時真的忙到跟無頭蒼蠅一樣！不只要看顧小孩，除了副食品之外還要準備點心，那就只能犧牲自己跟老公的飲食了。尤其是身為媽媽的自己常常都沒辦法好好吃一頓飯。
正因為親身經歷過這段難熬的時光，所以準備這本書的時候，我把重點擺在如何用更簡單的方法來製作營養點心。仔細看我的點心食譜，會發現每一次的製作都有煮熟食物的過程，其實這個步驟是可以一口氣先準備好足夠的份量，並磨碎、儲備起來。需要時再拿出來跟其他的材料攪拌或加熱就可以了。透過這樣的方式，希望可以幫得到更多新手媽媽，讓每一餐更輕鬆上手。
換一個角度想，這本書有許多食譜只要稍加改變就是一道健康料理。還可以成為家中長輩們的養生飲食。如果正在減重，這樣的食材還有調理方式再適合不過了。正因為是健康的食材，我也希望媽媽們在製作時不要只記得給寶寶吃，自己也可以用來止飢或當正餐！
家裡除了家事外，還有嗷嗷待哺的小孩，一整天下來，肚子餓基本上就是在流理台做點茶泡飯，配點簡單的小菜湊合湊合著吃了。有時候也會因為想到「屬於自己的生活到哪去了？」而感到憂鬱。自己肚子空空的時候，只吃麵包或餅乾那種不營養的碳水化合物。明明身體已經感到很疲憊了，體重卻一點也沒有掉，別說運動了，減重更是想都不敢想！真的要控制飲食也只能幾頓晚餐不吃而已，那時的我就是這樣走過來的。現在回想起來，很想跟當時的自己說「就算不想吃小孩的副食品，那麼營養點心也可以啊！不要只是餵孩子，自己也可以一起吃吧！「不用全照書裡做，就算只是把食物弄熟吃都好啊。」我希望這本書不僅是為了當作寶寶在餐跟餐之間空檔時止餓的點心，同時也是媽媽跟孩子都能一同健康享用的餐點。藉由這樣的飲食，如果能多少帶給媽媽們一點小確幸就好了。
在家裡或外出時很常拿市售的餅乾當小朋友的點心。雖然市售的寶寶點心很方便，但外面的點心大多是沒有什麼營養價值的碳水化合物（只有熱量）。考慮到這一點，在書中收錄了許多好用又方便外出攜帶的營養點心食譜。希望將親手製作寶寶營養點心的成就感傳遞給大家，由衷希望這本書能幫到每位爸爸媽媽，也很感謝總是力挺Ｍotherscat的所有人，要再次鞠躬向你們致上最深的感謝。
金姃美（Ｍotherscat）
