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腸胃專家教你不靠藥物整腸健胃

腸胃專家教你不靠藥物整腸健胃

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9789869225267
吳明賢
今周刊
2016年6月29日
93.00  元
HK$ 79.05
省下 $13.95
 
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ISBN:9789869225267
  • 叢書系列:健康人生系列
  • 規格:平裝 / 240頁 / 25k正
    健康人生系列


  • 醫療保健 > 疾病百科 > 胃腸肝膽科

















    你絕對不知道!

    纖維素清腸道,吃多了脹氣來攪局。

    你一定不知道!

    益生菌顧腸道,吃錯了補再多也沒效。

    整腸健胃你需要新觀念、新方法

    臺大醫院腸胃科專家吳明賢醫師教你這樣做,養胃護腸超給力。





    作者序

    前言 為什麼腸道健康如此重要



    Chapter1 你應該知道的消化系統運作及功能

    1-1 奇妙的旅程:食物在消化道的消化與吸收

    1-2 便便危機:精密的排便機轉



    Chapter2 我的便便怎麼了﹖察顏觀色為健康把關

    2-1 誰說便便長得像霜淇淋?認識「布里斯托大便分類法」

    2-1 排便次數也能檢視腸道健康



    Chapter3 腸道鬧脾氣-常見徵兆大解析

    3-1 大腹便便:脹氣

    3-2 腸道大塞車:便祕

    3-3 「落賽」拉不停:腹瀉

    3-4 肚子像100隻大象踩過一樣:惱人的腹痛

    3-5 便便如柏油,小心胃出血

    3-6 噁心、嘔吐別慌張 TSS觀察法擊退不適

    3-7 體重無故減輕要小心



    Chapter4 為健康把關-一定要懂的腸道疾病

    4-1 僅次於感冒的大腸激躁症

    4-2 連拿破崙也沒轍的疾病:痔瘡

    4-3 冷門的腸胃問題:大腸憩室症

    4-4 腸子也會自體免疫失調—發炎性大腸疾病

    4-5 新國病—大腸直腸癌



    Chapter5 飲食與腸胃:吃健康更享壽

    5-1 素食:成如容易卻艱難

    5-2 21世紀新維生素:植生素

    5-3 膳食纖維:天然通樂

    5-4 喝茶與腸胃:多多益善嗎?

    5-5 咖啡與腸胃:咖啡灌腸好嗎?

    5-6 好酒用腦喝,盡興不傷胃

    5-7 菸與腸胃:飯後一根菸,快樂似神仙?



    Chapter6 腸道保健跟著做 腸命百歲不是夢

    6-1 一看就懂的日常保健

    6-2 讓好菌出頭!你不知道的腸內菌

    6-3 吃對食物,腸腸開心



    結語 吳醫師的長命百歲小秘訣

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    前言



    為什麼腸道健康如此重要?




      在生物界,不管是單細胞或多細胞生物,甚至是人類,最重要的問題是生存與繁衍,俗話常說「生命的意義在創造宇宙繼起之生命」,為了存續,必須要有足夠的能量才能達成,因此維持能量平衡,便成了首要之務。而達成此項任務則必須依靠進食及處理食物的消化系統。因此西諺說:「好的腸胃比好的大腦重要」,華人的社會裡強調「民以食為天」,台灣的民間習俗則說「吃飯皇帝大」,所以不管是東西方文化,皆不約而同指出飲食的重要性。



      但是與進食有關的消化系統,看似「三千寵愛集一身」,其功能卻也是最容易被忽略的,導致大部分的人並沒有適當地照顧它。例如,我們忙碌時,常有一餐沒一餐;而開心時,又大快朵頤把一餐當兩餐吃。高興的時候要慶祝拚命吃,心情低落則隨便亂吃;日積月累之下,胃腸終究亮起紅燈。於是不少人可能會有以下的遭遇:早晨一起床,剛活動沒多久或吃過早餐後立即到廁所「一瀉千里」;事情進行不順時,老是覺得喉嚨內有東西而「如梗在喉」;想要享受美食時,卻容易覺得腹脹;想要休息時,一躺下來反而感覺胸口悶熱不舒服。



      隨著健康節目、新聞媒體倡導養生,愈來愈多人喜歡到素食店用餐,認為只要補充很多高纖食物就能遠離疾病,甚至,除了食物之外,還額外補充了許多健康食品,但盲目攝取的情況下,很多人仍然吃了一堆纖維卻飽受「便秘」之苦。「腸胃失調」堪稱現代人的文明病,據估計每天10人當中就有1人有腸胃不適的毛病,3人中就有1人長期受腸胃病症所苦,這些問題大部份是功能性異常造成,但若經常發生,也有可能代表身體的一種警訊,可能是潰瘍或腫瘤等器質性的胃腸疾病。



      你知道嗎?腸道是會思考的腹腦



      最近的醫學發現,腸道內估計有100兆的腸內細菌,這些腸內菌的數目是我們人類細胞總數目的10倍,它們和人體的互動密切,不僅和營養、免疫功能息息相關,失調時會造成肥胖、糖尿病、心血管疾病、全身慢性發炎及癌症。而醫學研究更顯示腸道本身是會思考的腹腦,身體內的血清素(serotonin)有95%在腸道,而血清素可透過大腦調節食慾、影響心情和性功能,所以說「胃為心之窗」,難怪思鄉病必須要靠道地本土的食物來解救!



      另外腸道也是人體最強大的免疫器官,人體淋巴有70%以上分佈在腸道,所以只要腸道健康,身體自然健康,反之腸道異常,身體不好,則絕非危言聳聽。利用腸內菌和腹腦的概念,過去所謂的腸道益生菌(probiotic)已發展到精神益生菌(psychobiotic)層次。這些精神益生菌在動物實驗已証實可改善憂鬱等症狀,是時下最熱門的研究之一。故腸道健康、身心皆健康,並不是誇大其辭!



      古代的皇帝都希望道士能夠提供長生不老的仙丹,但歷來的皇帝卻常死於重金屬中毒,其平均壽命少有超過30歲的。元末時期著名的道士丘處機在面對皇帝的詰問時,即一語道破天機「有衛生之道,無長生之藥」;清朝最重視身體健康的康熙皇帝也說過「養生之道,飲食為要」。因此想要身心健康就要先顧好腸胃,只要能夠養成良好的飲食衛生習慣,就能夠「胃所欲為,腸保安康」,身心靈當然都健康!

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