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一日幸福早餐:210道喚醒五感的晨光料理-雞蛋×麵包×米飯×甜點×蔬果×湯

一日幸福早餐:210道喚醒五感的晨光料理-雞蛋×麵包×米飯×甜點×蔬果×湯

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將於1個工作天內出貨
9789869316514
小田真規子/料理
林以庭
悅知文化
2016年6月24日
107.00  元
HK$ 90.95
省下 $16.05
 
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ISBN:9789869316514
  • 叢書系列:食譜
  • 規格:平裝 / 144頁 / 17 x 23 cm / 普通級
    食譜


  • 飲食 > 食譜 > 輕食/沙拉

















    。風靡全日本,最暢銷早餐書。

    甫出版即緊急再刷!6個月賣破50,000冊



    早晨只花5分鐘,

    給剛甦醒的身體展開一天生活的精力來源,

    就從營養與品味滿點的早餐開始吧。





    跟過去的早餐形式,說掰掰!

    吃一頓令人期待早起的早餐吧!

    吃早餐,隨心所欲!

    你要對抗的是準備早餐的唯一敵人──嫌麻煩



    本書使用方式



    PART 1全身充滿活力�雞蛋早餐

    天空、心情都放晴了!——太陽荷包蛋

    百變荷包蛋——煎蛋特輯 ?

    在家也能感吃到飯店早餐的滑嫩——炒蛋

    你喜歡哪種熟度呢?——專屬水煮蛋

    只融你口,不融你手——蛋包

    輕輕鬆鬆就能完成——不用捲的高湯蛋捲

    因為純粹,所以美味——生蛋拌飯+1



    Column

    營養界大師!找出雞蛋的美妙之處

    餐桌上的創意



    PART 2用香氣和口感喚醒五感�麵包早餐

    美味實在,真心不騙——麵包斷面圖鑑

    只用平底鍋,就能做出餐廳的美妙滋味!——奶油厚片吐司

    給明天的自己一個小禮物!——手工果醬&奶油

    所有食材碰撞出舒爽好滋味!——隔夜三明治

    最後一片的復活祭——吐司化身單品料理

    連麵包邊也講究——浸泡一晚的法式土司

    好吃的東西╳好吃的東西=超好吃的東西——香烤貝果冰淇淋

    夠新潮吧?——春捲皮三明治手捲

    屋子裡滿是剛出爐麵包的香氣——煎麵包

    親近大自然,擇日不如撞日——晨間野餐



    Column

    早餐變化式?? 迷你版巴黎飯店風格早餐

    早餐變化式?? 紐約咖啡吧風格早餐

    營養界大明星!——找出麵包的美妙之處



    PART 3飽足感持續到中午�米飯早餐

    稀哩呼嚕吞下肚——白飯變身!茶泡飯

    好吃、方便又新潮——飯捲

    跟醬汁和黃芥末說掰掰!——今日納豆

    搭配一杯茶,填滿心靈和脾胃——3分鐘免煮蓋飯

    粒粒分明的真實感——撫慰身心的粥品

    第一次煮糙米就上手



    Column

    早餐變化式?? 傳統日式早餐

    營養界國王!——找出米飯的美妙之處

    完全不需要菜刀和砧板——就是要吃麵!



    PART 4寵愛自己,從早晨開始�甜點早餐

    生在現代,真是太好了!——奢華鬆餅

    只要一只玻璃杯即可搞定——早晨聖代

    享受殘留在盤裡酥脆細屑——焦糖香蕉

    啊,吃得到蛋香和牛奶香——馬克杯布丁

    每天都來點新鮮的口味——優格

    只喝牛奶?那多無趣呀!——麥片的潛力

    活力充沛或身心俱疲的日子都適合吃——手工營養棒



    PART 5讓身體吸收源源不絕的營養�蔬果早餐

    只要清洗、裝盤就可端上桌——免切水果

    忙碌的早晨也方便食用——切片水果

    如飲料般一口接著一口——巴西莓果昔

    搶先攝取一天1/2的營養——油蒸青蔬

    蔬菜蘊含的活力泉源,一吃就知道!——青蔬沙拉



    PART 6把暖和都喝進肚子裡�湯品早餐

    喝一口就上癮——家常味噌湯

    你可以這樣煮味噌湯!

    不用湯鍋即可完成——冷熱皆宜的湯品

    倒入熱水就可以喝——即食湯品

    早晨來杯什麼呢?——即食飲品



    Column

    無拘無束!

    早餐的百變創意



    ?









    吃一頓令人期待早起的早餐吧!




      無論任何事,第一步總是最令人擔心和煎熬的。早晨也是如此。



      雖然打算一直躲在被窩這個舒適圈裡,但現實情況卻不允許,最後只能勉為其難地爬出被窩。這的確是小事一件,但這份「努力踏出第一步的心意」,卻非同小可啊。



      那麼,如果努力踏出第一步的心意是一種更積極的想法,將會是什麼樣的狀況?



      「一睜開眼,就想馬上離開被窩!」如果一天的早晨是像這樣的清爽開始,那麼,肯定比因為煩心事才起床,更令人感受到生命的美好。



      在現實生活中,能令我們積極主動地離開被窩,非早餐莫屬了。



      「好想吃香噴噴的吐司,塗上又甜又美味的草莓果醬喔。」



      「昨天泡的法式土司不知道入味了沒?」



      是的,如果早餐能讓人有所期待,那麼,你一天的開始就會從勉為其難爬出被窩,變成立即飛奔而出。



      「勉強起床,過一天是一天」只是盡義務過日子,還是「愉悅地起床,度過充實的一天」充滿動力地過日子?想過什麼樣的生活,完全掌控在自己手中。如此日復一日,驀然回首,就會知道如此累積而來的就是自己的「人生」。



      讓早上總是賴床的人覺得「起床」是件更輕鬆愉快的事;讓每個人早上起床都能擁有好心情,展開美好的一天。能夠協助你實現這些願望的,就是這本書所介紹的早餐。



      即使不是什麼了不起的行動,也沒有施展不可思議的魔法,還是能靠自己的雙手,打造屬於自己的真切幸福。

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