作者序
從暴肥到完美，我做得到，妳也可以！
人們總喜歡在新的一年的開始，為自己立下減肥和運動的新目標，但又因為忙碌、疲累等諸多理由，而忘了自己曾經許下將回復以前健康好身材的夢想。
「每年一月和三月總會有接不完關於詢問健身課程的電話，然而報名健身課程後，持續運動超過三個月以上的會員，則少之又少。」這是來自於知名健身教練的經驗談。
雖然只是在小小的健身房運動，但通常會找上如此具知名度的健身教練做運動的人，應該是對自己身材具有熱忱與期待的。但這些人中能夠堅持運動超過三個月的人，卻只有少數幾位，讓教練不禁想著「對保持完美體態與健康，不具強烈意志力與行動力，卻只在嘴上嚷嚷要減肥的人，那麼，就繼續抱著臃腫肥滿、缺乏線條的身材，與亮起紅燈的健康過一輩子吧！」
而我只是個平凡人，也和這些人一樣，在進健身房運動之前，早已和無數的美食誘惑、薄弱的意志力努力對抗過了！
但幸運的是，我非常清楚一旦沒有保持三餐飲食正常與持續運動的習慣，將會在變胖與減肥的輪迴中拉鋸掙扎。
女人只要過了22∼26歲的黃金年齡，身體的新陳代謝功能便開始下降，如果放肆大吃大喝又懶得運動，那麼肥胖便悄悄上身，取代原本玲瓏有致的美魔身材，而如今我也早過了那可以任性吃喝的黃金年齡。所以，現在的我則藉由健康食材，攝取均衡充足的營養，拒絕讓多餘的熱量累積在體內，並不斷努力思考各種「動」的方法。
我希望無論是運動還是工作，都必須是快樂的「動」，所以，我時刻保持積極樂觀的精神，努力並持續的「動」！
而且我隨時警戒著，自己所做的到底是運動還是勞動？很多人是帶著勞動的心態在做運動，即使很累仍堅持硬撐著，機械似地重複做著同樣的動作。但是，沒有真正打從心底的開心去做運動，根本無法塑造出美麗的身型，即便用開心的心情去做也不行。必須打從心底開心才能塑造出會讓自己也開心的身材。
身為一位走上國際時尚舞台的專業模特兒，無論是在伸展台上或幕後，我看過許許多多模特兒同業們各種不同的身體面貌。而對於自己的身材，我不僅用「心」體會，更懂得隨「心」調整，全力讓自己從爆肥到奮力變得精實美好！
我誠實地揭露，只有以身材體態為終生職業的女性，能夠傾訴的獨特事實，想知道長期以來為了保持完美身材一路孤軍奮鬥的我的故事嗎？
這本書，正是和大家分享我從曾經的崩壞到如今的完美身材故事！
即便寫了這本書，至今我仍然為著保持美好的體態而努力不懈。但有件事是我可以誠信掛保證的，那就是在此書中我所寫下的所有內容，無論是飲食、運動等都是我真正身體力行，毫無虛假。
「我的身體跟那些乾扁消瘦的模特兒不一樣！在時尚圈想找到和韓惠珍一樣擁有如此體態的模特兒，只有一個人，那就是我韓惠珍！所以接下來請好好的聽我說，我將和大家分享，這一路上如何努力塑造、保持如此讓自己滿意的身材。」
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2015.7.20 韓惠珍
