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香港華洋業百年 飲食與娛樂篇

香港華洋業百年

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9789620756870
鄭寶鴻
商務印書館(香港)有限公司
2016年6月01日
148.00  元
HK$ 133.2  






































出版日期 2016年06月
語言版本 中文(繁)
頁數 248 頁
版次 第  1 版
裝幀 平裝
叢書/系列 香港華洋行業百年



藝術設計 > 攝影 > 各類攝影 > 紀實攝影















題材獨特

* 罕有分類大規模介紹香港各行各業



首次公開

* 過百張圖片及檔案資料屬首次公開



專業可靠

* 由專家鄭寶鴻先生講解當年的歷史軌跡



◆ 由本地歷史專家鄭寶鴻帶你回到過去,重溫舊時香港平民生活中的吃喝玩樂 ◆



飲食與娛樂跟一般人的生活最為貼近。在百多年間,香港的飲食及娛樂行業,有些因為時代及環境變遷而漸次消失,有些卻仍然屹立不倒,伴隨香港居民走過每個年代。



本地歷史專家鄭寶鴻,繼《香港華洋行業百年—貿易與金融篇》後,在《飲食與娛樂篇》藉著二百多幅難得一見的照片及多則報章資料,回顧百多年來香港二十多個與民生息息相關的飲食及娛樂行業,讓你通過段段歷史細節,體味往昔的一刻消閒。





本書特色:



(1) 本書以圖文介紹香港百多年來約20個行業,全書近260張圖片。市面上出版老行業的圖書少有如此大規模介紹香港各行各業,題材獨特。



(2) 編著者是香港歷史圖片及檔案收藏的專家,近年出版多種書籍,知名度不斷上升。在本系列刊載的圖片及檔案資料部分屬首次公開。



(3) 圖片介紹的飲食娛樂行業與民生較有關聯,料能引起讀者興趣。





作者簡介:



鄭寶鴻,一九四零年代末出生,香港歷史愛好者,錢幣、郵票、歷史照片、明信片等的收藏者,對香港殖民地時期、日治時期的歷史及文化、地方誌等有專家級的認識,常獲邀就香港歷史掌故題材演講。現為香港歷史博物館、香港文化博物館及香港大學美術博物館名譽顧問、香港錢幣研究會副會長兼義務秘書、香港郵票錢幣商會副會長及香港收藏家協會名譽顧問。



著有《圖片香港郵票》、《港島街道百年》、《九龍街道百年》、《新界街道百年》、《香江知味︰香港的早期飲食場所》、《香江冷月︰香港的日治時代》、《消失中的城市建築 — 香港歷史圖像精選1880s-1990s》、《百年香港華人娛樂》、《百年香港慶典盛事》、《百年香港分區圖賞》、《此時彼刻︰中西區百年繁華》、《此時彼刻︰港島東百年變遷》、《默默向上游 — 香港五十年代社會影像》、《幾許風雨 — 香港早期社會影像1911-1950》、《順流逆流 — 香港近代社會影像1960-1985》、《香港華洋行業百年 — 貿易與金融篇》等。
















其 他 著 作
1. 重建香港:港島地標的消失與誕生
2. 重建香港:港島地標的消失與誕生
3. 香港戰後紀事1945—1949
4. 回味無窮:香港百年美食佳餚
5. 馬照跑舞照跳:百年香港的娛樂遣興
6. 百年香港慶典盛事(修訂版)
7. 百年香港分區圖賞(修訂版)
8. 百年香港中式飲食 修訂版
9. 百年香港華人娛樂 修訂版
10. 香江知味:香港百年飲食場所
11. 香港歷史考察之旅 : 新界區及離島
12. 香江冷月:日據及前後的香港
13. 香港歷史考察之旅 : 九龍區
14. 錢路漫漫:香港近代財經市場見聞錄
15. 香港歷史考察之旅:港島區(中英對照)
16. 香港城區發展百年
17. 香港城區發展百年
18. 觸景生情——幾代香港人的生活記憶
19. 香港華洋行業百年:工業與服務業篇
20. 香港華洋行業百年:飲食與娛樂篇
21. 香港華洋行業百年:貿易與金融篇
22. 香港華洋行業百貨 -- 貿易與金融篇
23. 此時彼刻 2:港島東百年變遷
24. 順流逆流:香港近代社會影像 1960-1985
25. 幾許風雨:香港早期社會影像 1911-1950
26. 百年香港慶典盛事
27. 此時彼刻:中西區百年繁華
28. 默默向上游:香港五十年代社會影像
29. 百年香港華人娛樂
30. 消失中的城市建築:香港歷史圖像精選1880s-1990s
31. 香港明信片(1940’s-1970’s)
32. 圖片集郵藏品
33. 圖片香港貨幣
34. 圖片香港郵票
35. 港島街道百年
36. 九龍街道百年
37. 新界街道百年
38. 香江風月
39. 香江九龍
40. Hong Kong during the Japanese Occupation 香江冷月: 香港的日治時代
41. Early Hong Kong Eateries 香江知味:香港的早期飲食場所
42. 新界街道百年
43. 港島街道百年 A Century of Hong Kong Roads & Streets
44. 圖片香港貨幣
45. 港島街道風貌之二 Streets on Hong Kong Island (2) (香港街道百年明信片系列 . 第二輯)
46. 港島街道風貌之一 Streets on Hong Kong Island (1) (香港街道百年明信片系列 . 第一輯)
47. 圖片香港郵票
48. 圖片香港首日封和集郵藏品
49. 圖片香港郵票(精)
50. 香港華洋行業百年 -- 工業與服務業篇