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大東京吃透透:旅日達人WAWA嚴選美食全攻略

大東京吃透透:旅日達人WAWA嚴選美食全攻略

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9789865639860
林潔?
瑞蘭國際
2016年8月22日
117.00  元
HK$ 99.45
省下 $17.55
 
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自助旅行者必備!

旅日達人嚴選17類113家美食名店,實地勘察試吃,好吃有口碑!

隨區附上手繪美食地圖,按圖索驥,找店有保障!

當店人氣料理、交通、預算,一一說明介紹,資訊最完整!

帶著本書,就能吃遍大東京的人氣美食!





作者序 在地二十多年的美食心得與您分享



01原宿•表參道 → 同時享受平價與奢華的人氣美食激戰區



Eggs’n Things?? ??? ??? ??? ??? ??? ?

ANNIVERSAIRE CAFE & RESTAURANT

Bills?? ??? ??? ??? ??? ??? ??? ??? ?

Cafe Kaila

京橋千疋屋?? ??? ??? ??? ??? ??? ?

天丼天屋

Garrett Popcorn Shops?? ??? ??? ??? ?

Royal Garden Cafe

美食必體驗 原宿•表參道必食美味

知道會更好 旬之味



02新宿 → 車站周邊百貨林立、美食充實又周全的不夜城



高野水果Parlour?? ??? ??? ??? ??? ?

L’OCCITANE(歐舒丹)Cafe

北海道料理YUKKU(蝦夷鹿)?? ??? ?

追分丸子本舖

新宿中村屋Manna?? ??? ??? ??? ?

回憶橫丁

新宿綱八?? ??? ??? ??? ??? ??? ?

中華拉麵青葉

Sarabeth’s

美食必體驗 日本便當



03澀谷 → 流行發信地的美食街探訪之旅



Yojiya Cafe?? ??? ??? ??? ??? ??? ?

壁之穴

牛舌炭燒? 利久?? ??? ??? ??? ??? ?

牛兵衛草庵

一蘭?? ??? ??? ??? ??? ??? ??? ?

花丸烏龍麵

美登利總本店? 迴轉壽司? 活?? ??? ?

炸豬排MAISEN

RAKERU

知道會更好 迴轉壽司點菜的觸控螢幕怎麼按



04東京車站•丸之內 → 一座美食集中的車站商城



Cafe1894?? ??? ??? ??? ??? ??? ??? ?

繁乃井

茶寮都路里?? ??? ??? ??? ??? ??? ?

味噌元

神戶六甲道GYUNTA?? ??? ??? ??? ?

Grill滿天星

沼津魚河岸壽司?? ??? ??? ??? ??? ?

六厘舍

炭燒壽司處? 釧路

美食必體驗 東京車站站內和附近的美食街



05淺草 → 下町庶民鍾愛的美食故鄉



尾張屋?? ??? ??? ??? ??? ??? ??? ?

駒形泥鰍

梅園?? ??? ??? ??? ??? ??? ??? ?

神谷Bar

Hoppy通?? ??? ??? ??? ??? ??? ??? ?

淺草花月堂

釜飯春

美食必體驗 淺草必食小吃

知道會更好 在日本怎麼點酒



06銀座•有樂町 → 同享傳統與時尚流行的奢華



銀座木村屋?? ??? ??? ??? ??? ??? ?

資生堂PARLOUR

銀座LION?? ??? ??? ??? ??? ??? ?

Pierre Marcolini

Manneken?? ??? ??? ??? ??? ??? ?

銀座天國

爐端貝○?? ??? ??? ??? ??? ??? ?

迴轉壽司? 根室花丸

知道會更好 什麼是江戶前?

知道會更好 產地直銷商店



07上野 → 在藝術和賞花勝地,以及庶民廚房盡享老字號與B級美食



黑船亭?? ??? ??? ??? ??? ??? ??? ?

牛舌? 山藥泥? 麥飯? 根岸

上野森林PARK SIDE CAFE?? ??? ?

港屋

上野精養軒?? ??? ??? ??? ??? ??? ?

韻松亭

鳥良

美食必體驗 阿美橫丁必吃小吃

知道會更好 日本人氣零食



08自由之丘 → 在甜點天國盡享甜美的滋味



自由之丘Sweets Forest甜點森林?? ?

Bons Moments

古桑庵?? ??? ??? ??? ??? ??? ??? ?

SHUTTERS

Mont St. Clair?? ??? ??? ??? ??? ??? ?

MONT-BLANC

和良自由之丘工房 & WARA CAFE?? ?

Yocco’s French Toast Cafe

美食必體驗 認得這些單字選用甜點飲料不煩惱!

知道會更好 消費日期與賞味日期



09代官山 → 在洋溢高雅異國風情的街區,品味閒適氛圍



Caffe Michelangelo?? ??? ??? ??? ??? ?

IVY PLACE

GRILL BURGER CLUB SASA?? ??? ?

洋麵屋五右衛門

MATSUNOSUKE?? ??? ??? ??? ??? ?

HILLSIDE PANTRY DAIKANYAMA

知道會更好 到書店喝咖啡



10吉祥寺 → 在東京都內頂尖人氣居住地,遍嚐在地美食佳餚



口琴橫丁?? ??? ??? ??? ??? ??? ?

佐藤肉店

伊勢屋?? ??? ??? ??? ??? ??? ??? ?

PEPACAFE FOREST

麵屋海神?? ??? ??? ??? ??? ??? ?

熊森食堂

口琴廚房

美食必體驗 立飲•立食



11池袋 → 美食主題樂園、美食街、拉麵激戰區



京林屋?? ??? ??? ??? ??? ??? ??? ?

光麵

永?更科? 布屋太兵衛?? ??? ??? ?

人形町今半

一風堂?? ??? ??? ??? ??? ??? ??? ?

千房Esola

丸龜製麵?? ??? ??? ??? ??? ??? ?

伊勢定

美食必體驗 日本百貨公司的地下食品賣場

知道會更好 日本的鄉土料理



12六本木 → 藝術金三角的美食之旅



BRASSERIE PAUL BOCUSE Le Musee?? ?

六道

Harbs?? ??? ??? ??? ??? ??? ??? ??? ?

Lauderdale

Pizzeria Trattoria Napule?? ??? ??? ??? ?

淺野屋

美食必體驗 日本的洋食



13東京晴空塔城 → 日本第一高塔下的美食城



世界啤酒博物館?? ??? ??? ??? ??? ?

起士花園

月島名物文字燒? 達摩?? ??? ??? ?

總本家小松庵

迴轉壽司TORITON

美食必體驗 文字燒•大阪燒怎麼燒

知道會更好 免稅退稅



14橫濱車站•橫濱港未來 → 在海風吹拂的港都品嚐多國好滋味



Gumbo & Oyster Bar?? ??? ??? ??? ??? ??? ?

土古里

AFURI(阿夫利)?? ??? ??? ??? ??? ??? ?

美美卯

nana’s green tea?? ??? ??? ??? ??? ??? ??? ?

磯丸水產

La Maison ensoleille table?? ??? ??? ??? ??? ?

串家物語

Bubby’s?? ??? ??? ??? ??? ??? ??? ??? ??? ?

博多內臟鍋大山

牡蠣小屋

知道會更好 日本料理怎麼吃



15鎌倉 → 古都裡尋覓在地美食



豐島屋?寮? 八十小路?? ??? ??? ?

鎌倉BOWLS

風流大阪燒惚太郎?? ??? ??? ??? ?

腸詰屋

茶寮井上?? ??? ??? ??? ??? ??? ?

鎌倉豆屋

Brasserie雪乃下?? ??? ??? ??? ??? ?

手打釜揚烏龍麵

美食必體驗 小町通與若宮大路必食小吃



附錄

一比就通!實用美食日語

料理類型索引

東京都電車路線圖

橫濱電車路線圖

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作者序



在地二十多年的美食心得與您分享




  30多年前,初次和日本料理動人的邂逅,讓我對日本美食產生極大的興趣。因緣際會之下,和日本人結為連理,從此長期旅居日本,便和日本的美食結下不解之緣。天生好吃、喜歡嘗鮮的基因,啟動了我在日本探訪美食的引擎。再加上擁有同好的家人與親友的相伴相隨,在日本生活的這20多年,有幸能夠遍嚐日本各地的美食。也因為常有台灣的親人和朋友來訪,為了善盡地主之誼,口袋裡不免需要一些美食名單,以便款待這些遠道而來的朋友,於是在日常生活中便養成蒐羅美食資訊的習慣。



  身為日文系的畢業生,最希望的就是能成為台灣和日本的橋梁,為了將日本的生活體驗、所見所聞分享國人,我曾在雜誌、網站寫過美食、旅遊專欄,也陸續發表了《名部落客WAWA帶你玩東京!——開口說日語,去東京吧!》、《日本在地名部落客WAWA私心推薦!大東京最完整瘋狂買物地圖》、《開口說!日本美食全指南》、《大東京吃喝玩樂全攻略》這些有關日本旅遊、美食的書籍,也因為這些工作的需要,對日本美食店家的研究更需不遺餘力。日積月累之下,便有不少美食體驗與心得可以和大家分享,這也是我提筆撰寫這本書的契機。



  本書是以在地人的視角,嚴選東京、橫濱、鎌倉等大東京地區的人氣餐飲店或老字號,內容除了經典的日本料理、和?子,還廣及其他國家的料理與甜點,到底來到東京、橫濱這些國際都市,只品嚐日本料理就太可惜了,在地他國的料理水準也是國際級,要是錯過豈不扼腕。



  秉持「親切•詳盡」的宗旨,本書介紹的店家幾乎都是外地人也很好找的地方,搭配可以按圖索驥的美食地圖,不會讓您找到地老天荒。本書還有標示詳細的消費預算,即使看起來門檻似乎很高的店家,也能放心享用。此外,每個單元都附有在地人才知道的好康資訊,最後的附錄還有「實用+食用」的美食日語可以馬上派上用場。



  衷心希望這本書能幫助大家盡情享受大東京的美食,這也是我最大的榮幸。此外,對日本有興趣的朋友,也歡迎到我的部落格分享我在日本的生活點滴。



  WAWA的新家chiehchueh2.pixnet.net/blog


林潔?




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