作者序
「健康」是瘦身的最大原則
從事中醫減重事業十數年，看過無數的減重案例，我發現幾乎沒有人是天生瘦的體質。維持瘦瘦的身材其實很簡單，就是聰明吃、健康動、作息正常。
坊間、網路的瘦身資訊琳瑯滿目，許多人追求速成的瘦身方式，例如吃藥、打針、結食等等，卻因此賠上健康。在這本書中，我希望傳達最健康、最方便的減肥方法，像是減重操、養生茶飲、健康蔬果汁等等。
想要維持好身材或是減重，必須先建立正確的觀念。不論你是正在治療中，或是已經減下來而想維持的人，都必須貫徹健康、正確的減重法則。不需挨餓，甚至沒有東西是不能吃的。
首先是飲食建議，333（瘦瘦瘦）減重法則：
1.一天3餐都要吃： 但一天也就吃這3餐！即使想吃甜點零食，也要搭配早餐或中餐一起吃完。
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2.食物分3級：正常級可每天吃，罪惡級一週一次，危險級偶爾為之。
3.牢記3大招，愛吃甜點也不用忌口：不吃冰冷食物、晚餐不吃澱粉類、少吃三高食物（高糖、高鹽、高油）。
接著，也不要忘記運動。時間不用久，就算只有3分鐘也可以，隨時隨地，想到就做。尤其推薦邊看電視邊做，利用廣告的時間，不知不覺就做完了！現在的我發現，運動對健康的好處更勝減重，所以不再是為減重而運動，而是為了健康而運動。
只要運用正確的減重方式，選對食材、三餐正常吃，養成隨時隨地動一動的習慣，就能維持瘦瘦好身材，調出不易復胖的體質喔！
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蓮樺中醫診所
總經理 欒宜樺
