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超級食物-果飲新革命 透過超級食物與果汁機的完美搭配 打造令人驚豔的神奇蔬果飲品:體驗自然食物帶來的超級能量,高營養、更美味、活力充沛!絕對令人上癮的200道食譜

超級食物-果飲新革命

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訂購需時10-14天
9789865678982
茱莉•莫里斯
游鈞雅,江健新,吳郁芸
出色文化
2016年9月02日
266.00  元
HK$ 226.1
省下 $39.9
 
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ISBN:9789865678982
  • 規格:平裝 / 464頁 / 19.5 x 12.5 x 23.5 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣


  • 醫療保健 > 飲食保健 > 蔬果飲食

















      ★美國銷售超過20萬冊

      美味又健康!一天一杯就足夠每日所需營養的超級果昔

      是讓人恢復活力,抗老、防癌、降血糖的最佳良方!

      不含香料、色素、反式脂肪,給身體零負擔的完整營養概念





    推薦序

    自序

    ?

    PART 1

    來杯鮮豔的可口果昔吧


    這一杯超級能量果昔可不是蓋的,是裝得滿滿的超級夢幻果昔,而且是希望無窮、法力無邊的神奇飲品。

    果昔的完美功效 ?

    超級能量果昔的調製原則

    超級能量果昔的結構

    調製最優的超級能量果昔

    「果昔」 VS.「果汁」 ?

    超級能量果昔的結構

    最營養的超級能量果昔

    十五種超級食物

    發現珍貴的超級食物

    降低成本 ?

    實用工具 ?

    超級能量果昔的大量營養素 ?

    其他優點 ?

    ?

    Part 2

    超級能量果昔


    接下來的100道果昔食譜,是本書的重頭戲,你會學到如何調製有創意的超級能量果昔。你最鍾情屬意哪一道果昔?任何你想品嚐的味道,這裡統統都有,暢飲這100道超級能量果昔,一次滿足味蕾,啟動全身活力!

    ?

    水果清爽果昔,甜美惹人愛

    香瓜馬基莓果昔

    草莓洋甘菊果昔

    巴西莓南瓜

    柳橙枸杞果昔? ?

    西瓜巴西莓

    馬基莓水蜜桃? ?

    沙棘莓胡蘿蔔? ?

    鳳梨木瓜果昔? ?

    石榴柳橙果昔? ?

    草莓紅茶菌

    藍莓枸杞果昔

    覆盆子水蜜桃

    蔓越莓柳橙

    椰子枸杞果昔? ?

    大黃薄荷果昔? ?

    水蜜桃雪霜

    桑葚梅李果昔? ?

    沙棘果無花果? ?

    哈密瓜水蜜桃? ?

    葡萄柚石榴

    草莓黃瓜果昔

    胡蘿蔔小豆蔻果昔? ?

    芒果紅番椒果昔

    t青菜活力果昔,健康滿溢

    香蕉蘿蔓萵苣? ?

    生薑水梨果昔? ?

    黃瓜薄荷果昔? ?

    蘋果芝麻菜

    芒果椰子果昔? ?

    蛋黃果萊姆

    甜杏仁果昔

    鳳梨西洋菜

    綠茶水梨果昔? ?

    巧克力無頭甘藍

    薄荷碎片果昔? ?

    碧綠蛋白果昔? ?

    檸檬萊姆果昔? ?

    芝麻蘋果果昔? ?

    甜豌豆果昔

    迷迭香柳橙

    寵愛狗狗特調果昔(又名「佛里茲的特製果昔」)

    覆盆子墨西哥辣椒? ?

    西瓜黃瓜果昔? ?

    柑橘蘆薈果昔? ?

    香蕉茴香果昔? ?

    t濃醇乳狀果昔,療癒系好滋味

    蛋黃果夏威夷堅果? ?

    藍莓馬基莓

    馬雅族嫡傳巧克力? ?

    南瓜派果昔

    開心果櫻桃

    胡蘿蔔雪泥

    香蕉燕麥果昔? ?

    沙棘莓芒果

    鳳梨瑪卡果昔? ?

    曲奇餅乾果昔? ?

    焦糖香蕉果昔? ?

    覆盆子杏仁

    綠茶枸杞果昔? ?

    柳橙椰子雪泥? ?

    馬基莓香蕉

    瑪卡燕麥果昔? ?

    芝麻醬桑葚

    桑葚薰衣草

    巧克力榛果

    黑莓香草果昔? ?

    可可杏仁雪霜? ?

    可可摩卡咖啡? ?

    香烤椰子佐夏威夷堅果? ?

    t神祕果昔,讓你不斷感到驚喜

    椰子香草果昔? ?

    巴西莓佐甜菜? ?

    紅絲絨果昔

    櫻桃香草果昔? ?

    覆盆子鳳梨

    草莓羅勒果昔? ?

    巧克力佐白色花椰菜

    香蕉肉豆蔻

    馬基莓葡萄

    蛋黃果椰子

    巴西莓杏仁

    蘋果佐青花菜? ?

    t經典特優選果昔,健康亮點多

    墨西哥萊姆果昔

    草莓白桑葚

    巧克力酪梨

    石榴櫻桃果昔? ?

    綜合莓果果昔? ?

    香蕉莓果果昔? ?

    芝麻大麻果昔? ?

    巧克力薄荷

    椰子風味果昔? ?

    綜合水果果昔? ?

    津潤益氣茶果昔

    熱帶島嶼果昔

    芒果生薑果昔? ?

    巴西莓果昔

    香草杏仁果昔? ?

    t超級能量果昔總匯

    活力充沛果昔? ?

    感冒、流感剋星

    排毒綠色果昔? ?

    提神醒腦、補元氣

    紓壓放鬆果昔? ?

    逆齡抗老果昔? ?

    趁鮮品嚐,新鮮就是好喝

    保存果昔的方法

    ?

    Part 3

    附錄

    製作堅果與種子奶 ?

    超級食物替代品速查表

    轉換表

    果昔索引(依功能索引) ?



    ?







      

    用超級食物升級你的果汁,讓你由內而外容光煥發,閃耀健康光芒

      


      現在開始,你的果汁、果昔食材有了全新的多元選擇:充滿維他命、富含抗氧化物,它就是全球各地都可以找到的「超級食物」!本書中,「果汁女孩」茱莉•莫里斯不藏私,公開各種超簡單又能滿足口腹之慾的食譜,將高營養密度的食材如巴西梅、奇異子、羽衣甘藍等,加入美味果汁中,一解身體對於水分與營養的渴,多元豐富的香氣與口感,讓每一張挑剔的嘴都融化在無盡的果汁甜美之中。

      

      用超級食物調製出美味果飲

      

      食物並不一定能與營養畫上等號!事實上,這問題在當今社會上屢見不鮮:大家現在餐餐都酒足飯飽,但另一方面,飲食中還是缺乏足夠營養!

      

      這兩本書能在果昔製作過程中,激發你源源不斷的靈感,而且在書中共有200道果昔創意、便利食譜,教你調配出適合自己的獨門驚嘆好味道!

      

      運用天然味道的零添加、非加工健康食物,是製作出令人垂涎三尺果昔的不二法門,正因為如此,果飲外觀自然色彩鮮豔絢麗,口味千變萬化豐富多樣,?對是所有人公認的第一名夢幻甜點,果飲是最能讓人恢復活力、抗老化的最佳良方呢!總之,只要你喜歡,任何口味的食材,都是製作出果昔的好材料!

      

      同時,本書更進一步妥善發揮超級食物,力求調製出來的每一口果昔,全都營養滿分、無懈可擊!超級食物是指世上營養最豐富的食物,極具滋補養生功效,好處多到不勝枚舉,攝取了多少的超級食物,就等於為身體補充了對等分量的營養,能讓身體有效飆速吸收天地精華,帶給身體一籮筐益處,完美打造出強健體魄!本書介紹的凡人無法擋天然無加工果昔,正是以超級食物作為基本食材來源,蔚成一杯杯營養豐富的美味飲品,提供身體正面能量,促進身體健康,連維生素或保健食品也只能默默閃一邊站!

      

      超級能量果昔不僅優點數不清,最棒的是製作方式相當容易,身手俐落的廚師,往往只需短短幾分鐘,就能輕鬆變出一杯美味果昔!讓食物的「功能」與「美味」並駕齊驅!

      

      




    其 他 著 作
    1. 美國知名自然食物大廚 茱莉.莫里斯的超級果昔:世界上最營養的果昔書
    2. 美國知名自然食物大廚 茱莉.莫里斯的超級果汁:世界上最營養的果汁書
    3. 超級能量果昔(限量精裝本):一天一杯,就能滿足每日身體所需營養
    4. 超級能量果汁:扭開果汁機,讓你的一整天滿溢著能量與營養(精裝本)