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家庭中藥地圖:食療吃補一次就上手

家庭中藥地圖:食療吃補一次就上手

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訂購需時10-14天
9789865756598
辛茜庭
德威
2016年9月01日
83.00  元
HK$ 70.55
省下 $12.45
 
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ISBN:9789865756598
  • 叢書系列:一生養生計畫
  • 規格:平裝 / 272頁 / 17 x 23 cm / 普通級
    一生養生計畫


  • 醫療保健 > 中醫 > 中藥

















    家庭中藥地圖:食療吃補一次就上手





    對症食療方速查?? ?14

    中藥功效速查?? ?24



    第一章

    選對中藥好進補

    中藥—養生保健好選擇?? ?30

    中藥養生歌?? ?30

    藥與食的完美結合?? ?30

    四季養生選對藥?? ?31

    性味歸經學問大?? ?32

    中藥之「四性」?? ?32

    中藥有「五味」?? ?32

    歸經起藥效?? ?33

    中藥配伍有講究?? ?34

    君臣佐使,搭配有道?? ?34

    中藥「十八反」?? ?34

    中藥「十九畏」?? ?35

    中藥養生因人而異?? ?36

    藥食同源,吃對最關鍵?? ?38

    藥食選用學問大?? ?38

    藥膳配伍有宜忌?? ?39



    第二章

    補益最佳的38味中藥


    補氣?? ?42

    人參─補氣之最?? ?42

    黨參─補中益氣養肝血?? ?44

    西洋參─補氣養陰清虛火?? ?46

    黃耆─補氣升陽健脾胃?? ?48

    山藥─益氣滋陰養肝腎?? ?50

    甘草─調和諸藥解百毒?? ?52

    紅棗─補氣養血安心神?? ?54

    蜂蜜─補氣潤燥通大腸?? ?56

    白朮─補氣燥濕健脾胃?? ?58

    太子參─補氣生津潤肺燥?? ?59

    補血?? ?60

    當歸─補血之最?? ?60

    白芍─補血養肝止瀉痢?? ?62

    熟地黃─補血養陰填精髓?? ?64

    何首烏─養血填精補肝腎?? ?66

    阿膠─滋陰養血潤肺燥?? ?68

    桂圓肉─養血開胃安心神?? ?70

    桑葚─補血養陰生津液?? ?72

    木耳─潤肺補血清腸胃?? ?73

    補陽?? ?74

    鹿茸─補陽之最?? ?74

    冬蟲夏草─益肺止血補腎陽?? ?76

    肉蓯蓉─潤腸通便益精血?? ?78

    杜仲─安胎強筋補肝腎?? ?80

    益智仁─溫脾暖腎止泄瀉?? ?82

    補骨脂─溫脾止瀉補腎陽?? ?84

    淫羊藿─補腎壯陽祛風濕?? ?86

    乾薑─溫中祛寒平咳嗽?? ?88

    蛤蚧─補肺滋腎定喘咳?? ?90

    海馬─補腎壯陽抗衰老?? ?91

    補陰?? ?92

    女貞子─補陰之最?? ?92

    銀耳─滋陰潤燥益腎陰?? ?94

    枸杞─明目潤肺補肝腎?? ?96

    百合─養陰潤肺安心神?? ?98

    麥冬─養陰潤肺生津液?? ?100

    石斛─滋陰養胃潤咽喉?? ?102

    黃精─滋腎益氣潤心肺?? ?104

    天冬─滋陰潤燥降肺火?? ?106

    玉竹─生津止渴潤肺燥?? ?108

    黑芝麻─潤腸益精補肝腎?? ?109



    第三章

    特效排毒的38味中藥


    活血化瘀?? ?112

    丹參─活血調經?? ?112

    三七─止血之最?? ?114

    川芎─活血行氣止疼痛?? ?116

    益母草─活血調經消水腫?? ?118

    紅花─活血通經散瘀痛?? ?120

    鬱金─行氣化瘀解鬱悶?? ?122

    月季花─活血調經消血腫?? ?124

    毛冬青─活血通脈解熱毒?? ?126

    蘇木─行血祛瘀消腫痛?? ?127

    清熱解毒?? ?128

    金銀花─清熱之最?? ?128

    綠豆─消暑利尿清熱毒?? ?130

    決明子─清肝明目降血壓?? ?132

    板藍根─涼血利咽解熱毒?? ?134

    羅漢果─清熱滑腸潤肺咽?? ?136

    夏枯草─清火明目散腫結?? ?138

    槐花─涼血止血瀉肝火?? ?140

    知母─清熱瀉火潤肺燥?? ?142

    黃連─清熱燥濕瀉火毒?? ?144

    魚腥草─利尿消膿清熱毒?? ?146

    穿心蓮─清熱解毒消血腫?? ?147

    健胃消食?? ?148

    神曲─消食之最?? ?148

    山楂─消食化積益脾胃?? ?150

    雞內金─消食健胃止遺尿?? ?152

    麥芽─健脾開胃消腫脹?? ?154

    穀芽─消食和中健脾胃?? ?156

    檳榔─祛蟲消積促興奮?? ?157

    利尿瀉下?? ?158

    茯苓─利尿除濕?? ?158

    紅豆─利尿消腫解小毒?? ?160

    薏米─健脾利濕排膿毒?? ?162

    荷葉─清熱解暑降血脂?? ?164

    五加皮─補肝強筋祛風濕?? ?166

    澤瀉─清熱利尿消水腫?? ?168

    玉米鬚─利尿消腫退黃疸?? ?170

    冬瓜皮─利尿消腫去煩渴?? ?172

    車前子─清熱明目祛痰濕?? ?174

    蘆薈─清熱通便潤肌膚?? ?176

    淡竹葉─清熱利尿除心火?? ?178

    番瀉葉─瀉熱利尿潤腸道?? ?179



    第四章

    調理五臟必備的50味中藥


    養心安神?? ?182

    酸棗仁─安神之最?? ?182

    靈芝─養心輕身抗衰老?? ?184

    柏子仁─養心安神通大腸?? ?186

    合歡皮─解鬱安神和五臟?? ?188

    石菖蒲─化痰開胃醒神志?? ?190

    海參─滋陰補腎養心血?? ?192

    遠志─安神益智祛痰濕?? ?194

    夜交藤─養心安神通經絡?? ?195

    疏肝理氣?? ?196

    枳實─理氣之最?? ?196

    陳皮─理氣燥濕能補瀉?? ?198

    香附─行氣解鬱止疼痛?? ?200

    玫瑰花─行氣和血解肝鬱?? ?202

    佛手─疏肝理氣治咳嗽?? ?204

    刀豆─溫中下氣止打嗝?? ?206

    半夏─燥濕化痰止嘔吐?? ?208

    荔枝核─行氣止痛降血糖?? ?210

    竹茹─清熱化痰止嘔吐?? ?212

    檀香─行氣止痛調脾胃?? ?213

    止咳化痰?? ?214

    貝母─化痰之最?? ?214

    膨大海─利咽解毒去暑熱?? ?216

    桔梗─潤肺止咳排膿痰?? ?218

    枇杷葉─清肺止咳生津液?? ?220

    銀杏葉─清肺平喘化瘀血?? ?222

    海藻─消痰利尿去腫結?? ?224

    紫蘇子─止咳化痰降血脂?? ?226

    苦杏仁─止咳之最?? ?227

    祛風化濕?? ?228

    藿香─化濕之最?? ?228

    桂枝─發汗散寒通經脈?? ?230

    薄荷─宣散風熱清頭目?? ?232

    菊花─平肝明目疏風熱?? ?234

    柴胡─疏肝鎮咳抗病毒?? ?236

    荊芥─解熱發汗消腫痛?? ?238

    桑寄生─補腎安胎祛風濕?? ?240

    桑葉─疏風平肝清肺熱?? ?242

    葛根─除熱生津降血脂?? ?244

    牛蒡子─解毒利咽散風熱?? ?246

    苦丁茶─清熱明目生津液?? ?247

    收斂固精?? ?248

    白果─固精之最?? ?248

    蓮子─益腎固精安心神?? ?250

    芡實─除濕止瀉固腎精?? ?252

    五味子─收斂固精護五臟?? ?254

    覆盆子─益腎固精治貧血?? ?256

    石榴皮─止瀉止血祛蛔蟲?? ?257

    溫裡祛寒?? ?258

    附子─溫裡之最?? ?258

    丁香─溫中暖胃消腹痛?? ?260

    肉桂─散寒止痛通血脈?? ?262

    花椒─溫中止痛殺蛔蟲?? ?264

    小茴香─散寒止痛和脾胃?? ?266

    胡椒─溫中止痛消濃痰?? ?268

    大料─溫中散寒止疼痛?? ?269





    前言



      中藥學源遠流長,從神農氏嚐百草而著《神農本草經》,到李時珍的《本草綱目》,再到清代醫學家趙學敏的《本草綱目拾遺》,中藥學歷經上千年的累積,最終成為了老祖宗留給我們的經得起推敲和實踐檢驗的學術瑰寶。



      中藥的主要來源是植物,故中藥在古代被稱為「本草」,只要選用、搭配得當,其副作用遠小於西藥。中藥對人身體的調理講究一個「慢養」的過程,見效或許不如西藥快,但是只要對症,就能去除病根,治標又治本。作為未生病時的養生保健品,中藥更是上佳之選。「藥食同源」的各種藥膳食療方,在民間更是廣為流傳。



      本書本著弘揚中醫中藥文化的宗旨,蒐集一百二十多味常見中藥,精心剖析每味中藥的藥性、藥效、搭配和選用宜忌,並推薦了相應的對症食療方,為您繪製了一幅較為完善的中藥養生使用地圖,方便您按圖索驥。




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    1. 選對中藥養好身