I餐飲設計空間十大精神

思考市場性結合生活體驗的商業空間

不只設計更需機能與坪效

餐廳定位及主題設定與成功息息相關

首要基本實用其次整體氛圍營造

清楚的品牌經營理念與核心價值

設計還包含統籌整合

在地飲食文化與空間主題相結合

針對餐廳定位及料理延伸設計

自然綠生活及工業兩大餐飲風格

回歸自然，強調食物、人、空間的情感與純粹



II餐飲空間設計_基本篇

外觀設計

入口區設計

座位區設計

吧檯設計

家具、器具、CI設計、菜單提案

廚房設計

燈光、其他設計



III餐飲空間設計_需求篇

以享受區分

高級餐廳

*Steirereck

*Brasserie Les Haras

*G9 Shanghai

茶六燒肉

RAW

泰鈺豐(天津)



以聚會餐廳

*Door 19

*Nozomi sushi Bar

毛丼

穗科

台菜香檳



休閒餐廳

*Kinoya

*成家SEIKA(Mirrors)

Fujin tree 35

AMPcafe

上海囍旺咖啡

師園鹹酥雞



以特殊需求區分

FOR親子：X子餐廳

FOR個人：Oyster Bar

BOX：日本一蘭拉麵

FOR寵物：貓咪先生的朋友