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下站味來──贏在上碟前

下站味來──贏在上碟前

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訂購需時10-14天
9789887734819
下?味來
研出版
2016年7月01日
98.00  元
HK$ 88.2  
























出版日期 2016年07月
語言版本 中文(繁)
裝幀 平裝



[ 尚未分類 ]









生活,是一站站甜酸苦辣的味覺旅程,任誰都可以自「煮」。



生活本來就是一站站的味覺旅程,有時回味昔日種種、有時酣念簡單平凡、有時渴望改變嚐新、有時深陷苦痛之中,一旦接受了這種人生設定,經歷百味才不枉過,不用刻意逃避戒酸苦辣,因為我們躲不過,既來之則安之,習慣了面對就自然會變得宛如一泓秋水,波瀾不興。



【食譜x藝術的結合】

兼具視覺的享受與味覺的饗宴,色香味俱全的烹飪書,詳細教述擺盤,由選碟、配色,以至放出立體感、空間感,將煮食變成一門藝術,傳遞著一種可以讓鏡頭記錄起的味覺感受。



【創意食譜為味蕾帶來新衝擊】

拒絕墨守成規,兼具創意與美味的料理。打破舊有烹調方法,從循規蹈矩中離經叛道,將各式各樣的食材mix & match,保留其基調的底線上,加插另類風格與元素,為味蕾帶來新衝擊、新驚喜。



【令人驚艷的饗宴】

無需高超的烹飪技術、無需熟練的手勢,由前菜、主菜至甜品,初學者都能完美烹調出一盤盤令人垂涎的料理,輕鬆擺出令人驚艷的饗宴。
















其 他 著 作