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定價227.00元
8
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ICEBOX冰盒餅乾:不用餅乾模,只要揉、冰、切,就能輕鬆完成的可愛造型點心
庫存=3
將於1個工作天內出貨
9789869352154
MINOTAKE製?
何姵儀
悅知文化
2016年9月27日
107.00 元
HK$ 90.95
詳
細
資
料
ISBN:9789869352154
叢書系列:
食譜
規格:平裝 / 156頁 / 19 x 21.5 cm / 普通級
食譜
分
類
飲食
>
甜點/麵包
>
餅乾
同
類
書
推
薦
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內
容
簡
介
傳說中,
一開賣即秒殺的可愛餅乾!
就連初學者也可以輕鬆上手。
目
錄
Part 1 基本準備:開始前一定要會的概念
基本工具
基本材料
基本麵糰作法
麵糰顏色種類
基本配件作法
Part 2 基本圖樣:簡單堆疊塑型就能完成
漩渦.作法
木條.作法
條紋.作法
格紋.作法
column 1 換個顏色做做看!
Part 3 熱門款式:簡單揉捏就能烘烤成型?? ?
01貓咪.小魚
02娃娃頭
03蘋果
04小鴨
05小狗.骨頭
06小鳥(雞尾鸚鵡.文鳥.鸚鵡)
07彩虹
08青蛙
09小花.綠葉
10松鼠.橡實
11羊咩咩
12貓熊
13棕熊.鮭魚
14獅子.樹木
15無尾熊.綠葉
16貓頭鷹
17企鵝
18白熊
19蒙面摔角選手
column2 雙色麵糰做做看!
Part 4??? 最夯主題:最適合節慶活動端上桌
20蛋糕
21禮物
22南瓜
23魔女帽
24襪子
25聖誕樹
?
序
前言
MINOTAKE 製?的冰盒餅乾的美妙之處
01無論怎麼切,圖案都一樣
揉製成條狀的餅乾麵糰,每橫切一刀,都能獲得相同的餅乾圖樣。即使餅乾表情有微妙的差異,依舊趣味十足。
02不需模具,也能做出可愛造型
像組合積木般,揉捏每個部分而成的冰盒餅乾,就算沒有模具,還是可以做出各種形狀與圖案,用色更是繽紛豐富。
03想烤就烤,想用餅乾美味
做好麵糰、塑形後,想吃時只要切片烘烤,隨時享受剛出爐、熱呼呼的鬆脆餅乾,最適合當作伴手禮送給親朋好友。
04可以冷凍保存,做太多也不用擔心
冷凍餅乾麵糰可以保存一個月。成形前已經調好顏色的麵糰也可以冷凍保存,就算不小心做太多也不用擔心。
書
評
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