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ICEBOX冰盒餅乾:不用餅乾模,只要揉、冰、切,就能輕鬆完成的可愛造型點心

ICEBOX冰盒餅乾:不用餅乾模,只要揉、冰、切,就能輕鬆完成的可愛造型點心

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9789869352154
MINOTAKE製?
何姵儀
悅知文化
2016年9月27日
107.00  元
HK$ 90.95
省下 $16.05
 
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ISBN:9789869352154
  • 叢書系列:食譜
  • 規格:平裝 / 156頁 / 19 x 21.5 cm / 普通級
    食譜


  • 飲食 > 甜點/麵包 > 餅乾


















      傳說中,

      一開賣即秒殺的可愛餅乾!

      就連初學者也可以輕鬆上手。





    Part 1  基本準備:開始前一定要會的概念

    基本工具

    基本材料

    基本麵糰作法

    麵糰顏色種類

    基本配件作法



    Part 2  基本圖樣:簡單堆疊塑型就能完成

    漩渦.作法

    木條.作法

    條紋.作法

    格紋.作法



    column 1 換個顏色做做看!



    Part 3  熱門款式:簡單揉捏就能烘烤成型?? ?

    01貓咪.小魚

    02娃娃頭

    03蘋果

    04小鴨

    05小狗.骨頭

    06小鳥(雞尾鸚鵡.文鳥.鸚鵡)

    07彩虹

    08青蛙

    09小花.綠葉

    10松鼠.橡實

    11羊咩咩

    12貓熊

    13棕熊.鮭魚

    14獅子.樹木

    15無尾熊.綠葉

    16貓頭鷹

    17企鵝

    18白熊

    19蒙面摔角選手



    column2 雙色麵糰做做看!



    Part 4??? 最夯主題:最適合節慶活動端上桌

    20蛋糕

    21禮物

    22南瓜

    23魔女帽

    24襪子

    25聖誕樹

    ?





    前言



    MINOTAKE 製?的冰盒餅乾的美妙之處


      

      01無論怎麼切,圖案都一樣

      揉製成條狀的餅乾麵糰,每橫切一刀,都能獲得相同的餅乾圖樣。即使餅乾表情有微妙的差異,依舊趣味十足。

      

      02不需模具,也能做出可愛造型

      像組合積木般,揉捏每個部分而成的冰盒餅乾,就算沒有模具,還是可以做出各種形狀與圖案,用色更是繽紛豐富。

      

      03想烤就烤,想用餅乾美味

      做好麵糰、塑形後,想吃時只要切片烘烤,隨時享受剛出爐、熱呼呼的鬆脆餅乾,最適合當作伴手禮送給親朋好友。

      

      04可以冷凍保存,做太多也不用擔心

      冷凍餅乾麵糰可以保存一個月。成形前已經調好顏色的麵糰也可以冷凍保存,就算不小心做太多也不用擔心。

      

      




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