推薦序1品牌來自格局與想像力 許銘仁

推薦序2 品牌，提升你給顧客的價值 李明元

推薦序3 各界名人推薦

作者序1 累積經驗，開夢想店 何炳霖

作者序2 全聯行銷的祕密 劉鴻徵

作者序3 思創新，走百年 劉彥伶

作者序4「會做」還要「會賣」尤子彥



PART 1 品牌建立──看清楚自己，就能找到顧客

（前言）cama cafe建立品牌，一步到位



一、市場定位

【教戰守則】建立品牌的起點：找出「獨特賣點」

【實戰】跟星巴克搶喝高品質咖啡的客人



二、品牌理念

【教戰守則】一句話說出你的主張

【實戰】烘豆技術全都露，讓顧客看見：從一顆生豆到一杯好咖啡



三、品牌符號

【教戰守則】化理念為圖像，建立品牌記憶點

【實戰】專人專業操刀，cama baby從商標變身品牌大使



四、品牌行為

【教戰守則】將理念落實成SOP，讓員工和顧客都有感

【實戰】吧檯手通過認證做出好咖啡、好服務



五、品牌代言

【教戰守則】創造品牌代言人，和顧客互動

【實戰】讓cama baby寫信?熊本熊



六、五感體驗

【教戰守則】用五感喚醒消費者的內在記憶

【實戰】外帶咖啡店以退為進營造五感氛圍???



【PART 2】品牌改造──克服市場阻力，業績自然動起來???????????????????????? ?

（前言）全聯砍掉重練，五Ｗ一Ｈ把老通路變潮牌

?? ?

七、行銷動能

【教戰守則】從消費行為切入，找行銷新動能

【實戰】幫顧客洗菜、備料，全聯改當二廚，做大生鮮市場



八、主題行銷

【教戰守則】溝通「主題」，不談單一「商品」

【實戰】有話題性商品，超市就充滿樂趣和新發現



九、店頭行銷

【教戰守則】塑造消費情境，讓購買慾「沸騰」

【實戰】陳列區凸顯AKB48，帶動全店銷售



十、集點行銷

【教戰守則】三分找新客，七分鞏固忠誠客

【實戰】集點贈好禮，吸引新客群



十一、社群行銷

【教戰守則】設粉絲團養客，建立互動、互信

【實戰】大搞鬼行銷，黏住年輕消費客



十二、價值行銷

【教戰守則】影響意見領袖，勝過街頭大聲叫賣

【實戰】找到故事施力點，扭轉拼價格形象



【PART 3】品牌永續──一家店這Young永遠在

（前言）春水堂不只賣珍奶，而是美好的存在



十三、「斷」，斷絕小店心態????????????????????????????????????????????????? ?

【教戰守則】斷絕小店式的經營思維

【實戰】開三家店就設總管理處，顯示百年經營雄心



十四、「捨」， 用捨棄顯示堅持???????????????????????????????????????????????????? ?

【教戰守則】不賣什麼，比賣什麼更重要

【實戰】用「減法」為品牌加分



十五、「離」，脫離昨日成功模式??????????????????????????????????????????????????????? ?

【教戰守則】改變視角，時時檢視品牌面貌

【實戰】打開國際市場 ，搶回江胡地位



十六、「潮」，多方尋找成長動能???????????????????????????????????????????????????????? ?

?【教戰守則】三分傳統，七分創新

【實戰】做強、做深、做潮，找成長動能



十七、「趣」， 體驗品牌理念????????????????????????????????????????????????????? ?

【教戰守則】引導顧客做體驗，溝通產品內涵

【實戰】讓顧客了解技術含量，貴，就有道理



十八、「道」，以無形超越有形?????????????????????????????????????????????????????? ?

【教戰守則】 品牌就是打造信仰！

【實戰】提升員工氣質和談吐，人文茶館才有深度