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二樓書籍分類
 
父母DIY:對寶寶最好的副食品聖經

父母DIY:對寶寶最好的副食品聖經

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訂購需時10-14天
9789869272612
露絲•亞龍
郭惠心
?美生活文創
2016年11月01日
193.00  元
HK$ 164.05
省下 $28.95
 
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ISBN:9789869272612
  • 叢書系列:健康生活系列
  • 規格:平裝 / 568頁 / 17 x 23 cm / 普通級
    健康生活系列


  • 醫療保健 > 懷孕/小兒 > 兒童保健/飲食











    榮獲全美媽咪選擇金?、美國家庭選擇大?圖書類的NO.1!

    美國1.2億個家庭首選,全美暢銷百萬冊的育兒聖經!

    辛蒂•克勞馥等眾明星媽咪,都在參考的嬰幼兒營養指南!





    PART 01超級寶寶的食物烹調

    CH.1 為什麼要烹調超級寶寶食物?

    CH.2 開始餵副食

    CH.3 超級寶寶食譜

    CH.4 超級米糊:超級寶寶食譜最重要的部分

    CH.5 寶寶的第一頓副食

    CH.6 食物過敏



    PART 02 如何餵嬰幼兒食物?

    CH.7 零歲到一歲嬰兒飲食月計畫

    CH.8 剛開始吃副食的寶寶

    CH.9 如何餵養六個月的寶寶?

    CH.10 如何餵養七個月的寶寶?

    CH.11 如何餵養八個月的寶寶?

    CH.12 如何餵養九個月的寶寶?

    CH.13 如何餵養十個月的寶寶?

    CH.14 如何餵養十一個月的寶寶?

    CH.15 如何餵養幼兒?

    CH.16 吃飯喝水的技巧



    PART 03 購買、準備、貯存超級寶寶食物

    CH.17 做超級寶寶食物的廚房必備主食

    CH.18 廚房設備

    CH.19 冷凍、解凍超級寶寶食物的方法

    CH.20 超級寶寶食物──蔬菜篇

    CH.21 超級寶寶食物──水果篇

    CH.22 超級全穀物寶寶食物

    CH.23 豆類:乾的豆子、豌豆和扁豆

    CH.24 堅果和種子

    CH.25 乳製品

    CH.26 雞蛋

    CH.27 超級棒的寶寶食物

    CH.28 能夠補充營養的食物



    PART 04 安全第一

    CH.29 重要的安全資訊

    CH.30 廚房和寶寶的食品安全

    CH.31 寶寶、廚房和衛生



    PART 05 超級寶寶所需的營養

    CH.32 寶寶到底要吃多少?

    CH.33 寶寶到底要喝多少?

    CH.34 基本營養知識



    PART 06 烹飪法

    CH.35 寶寶食譜

    CH.36 學步兒的食譜

    CH.37 裝飾食物



    PART 07 為了你的超級寶寶力行環保

    CH.38 有機乃是上選

    CH.39 過儉樸綠色生活

    CH.40 自製嬰兒用品

    CH.41 家庭自製日用品

    CH.42 你的陽臺同樣也是綠色礦山

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    露絲•亞隆的一封信




      在拿起湯匙之前……



      在開始餵孩子副食之前,可以向醫師詢問下面幾個問題。

      ●我家寶寶什麼時候可以開始吃副食?

      ●我家寶寶可以先吃什麼樣的副食?

      ●我家寶寶要喝多少奶?

      ●與鐵和其他營養補充劑相關的資訊。

      ●與食物過敏相關的資訊,還有寶寶的家族過敏史。



      新生兒餵養熱門問題



      有關嬰幼兒餵養的知識日新月異,今天是正確的,明天可能就會是錯誤的。因此,在《超級嬰幼兒副食聖經》中,我列出了最新的育兒指南。讀者們也許會提出質疑,本書中的指南怎麼會與自己先前所擁有的知識不一樣。所以,在此我列出了一些熱門問題,與這些問題有關的指南,都有極大的改變。



      保鮮膜:我不建議使用保鮮膜和保鮮袋。新近研究指出,用保鮮膜包裹、儲藏或冷凍的食物,存在著潛伏性的危機,因為塑膠物質可能會轉移到食物上。所以,我建議使用玻璃容器、百分百不鏽鋼製冰盒和容器。或者可以用有機未漂白的蠟紙先包裝食物,然後再放入冷藏專用保鮮袋或冷凍專用保鮮袋內。這樣食物就不會直接與塑膠物質接觸了。



      鋁箔:不建議在烹調或儲藏食物時,用鋁箔直接包裹食物,因為鋁可能有毒。



      微波:新近研究表明,微波會破壞食物中的植物類營養成分,所以在本書中我沒有推薦大家使用微波爐。



      過敏:美國兒科學會確定延遲餵食寶寶吃極可能會引起過敏的食物,因為可能會讓寶寶產生過敏反應,我在本版書中採納這一個觀點。建議讀者要諮詢專業醫生或人士,再做決定讓寶寶開始吃極可能引起過敏食物的時間。



      雞蛋:對於餵食寶寶吃雞蛋這個問題,美國兒科學會也有不同的觀點。以前他們認為不要餵寶寶吃蛋白,以免引起過敏,但是現在他們建議在寶寶六個月左右的時候,就可以餵食全蛋。



      不安全蔬果:雖然我建議在為寶寶準備食物的時候,只買那些經過認證的有機食品,但這畢竟不是每位媽媽都能方便購買得到。有鑑於此,我們務必要了解哪些蔬果是最可能有農藥殘留的食物。環境工作小組(www.ewg.org)公布多種不安全蔬果,包括蘋果、芹菜、聖女番茄、黃瓜、葡萄、辣椒、桃子、馬鈴薯、菠菜、草莓、甜椒、南瓜、高麗菜等。



      較安全果蔬:有些食物農藥殘留相對較少,較安全的蔬果分別有:蘆筍、酪梨、高麗菜、哈密瓜、甜玉米、扁豆、葡萄柚、奇異果、芒果、蘑菇、洋蔥、木瓜、鳳梨、豌豆(冷凍)、番薯等。



      希望讀者在閱讀本書的時候,能像我在寫這本書一樣,享受整個過程。



      祝 閱讀愉快!

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    露絲•亞隆




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    1. 超級嬰幼兒副食聖經