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第三餐盤

第三餐盤

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9789864771295
丹.巴柏
郭寶蓮
商周出版
2016年11月10日
163.00  元
HK$ 138.55
省下 $24.45
 
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ISBN:9789864771295
  • 叢書系列:People
  • 規格:平裝 / 472頁 / 17 x 23 cm / 普通級
    People


  • 社會科學 > 社會議題











    首度以廚師身分深入農業體系的紀實之旅,

    揭開優質農技?環境永續?美味食物間密不可分的關係。

    提出比「從產地到餐桌」更具啟蒙性的飲食之道!





    推薦序 

    前言



    第一部�土壤:看見你正在看的東西

    第二部�土地:大自然的禮物

    第三部�海洋:心並不是幫浦

    第四部�種子:未來的藍圖



    後記

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