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這樣吃,通血管:抗硬化果汁&食譜

這樣吃,通血管:抗硬化果汁&食譜

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9789863772248
池谷敏郎
龔亭芬
楓書坊
2016年12月01日
100.00  元
HK$ 85
省下 $15
 
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ISBN:9789863772248
  • 叢書系列:健康DIY系列
  • 規格:平裝 / 175頁 / 25k正
    健康DIY系列


  • 醫療保健 > 疾病百科 > 血液/腫瘤











      ∼「生命時鐘」就藏在動脈硬化裡!∼

      日本「血管博士」防動脈硬化果汁&食譜大公開,

      從每日的飲食+飲料著手,遠離心肌梗塞、腦中風、主動脈瘤!  

      





    .前言?? ?

    .本書的使用方式?? ?



    .第1章 首先,希望大家先瞭解的血管大小事?? ?



    .「生命時鐘」就藏在動脈硬化中

    好血管與壞血管?? ?



    .血管年輕的人樣貌也顯得年輕

    生活習慣決定血管年齡的差異?? ?



    .總長有地球2圈半的生命維持系統

    血管是什麼樣的器官??? ?



    .運送氧氣和養分至全身,回收老舊廢物

    血液循環是活著的鐵證?? ?



    .無害的生活習慣是長壽通行證

    決定血管健康與否的內皮細胞?? ?



    .雖然無可避免,但可以放慢速度

    動脈硬化的形成機轉?? ?



    動脈硬化引發的疾病

    .?可怕的「阻塞型」血管疾病?? ?

    .?可怕的「破裂型」血管疾病?? ?

    .?有這些「阻塞」與「破裂」的血管疾病?? ?

    .?失智症也是血管疾病的一種?? ?



    .重新審視,遠離血管疾病

    加速動脈硬化進展的4大風險+α?? ?



    .為了一輩子的健康……

    促進血管健康的5個習慣?? ?



    .善待血管的每一天

    血管更健康的池谷式飲食生活?? ?



    .控制醣類吸收的方法

    訣竅在於飲食順序與時機



    .第2章 強化血管的食材與食譜?? ?



    強化血管的3個飲食習慣

    .?必須「控管醣類」的理由???? ?

    .必須「控管醣類」的理由???? ?

    .?需要「EPA」的理由???? ?

    .需要「EPA」的理由???? ?

    .?「減少鹽分攝取」的理由???? ?

    .「減少鹽分攝取」的理由???? ?



    血管強化的最佳食物15種

    .?太平洋黑鮪?? ?

    .?遠東擬沙丁魚?? ?

    .?鰤魚?? ?

    .?n-3型食用油?? ?

    .?菠菜?? ?

    .?埃及國王菜?? ?

    .?秋葵?? ?

    .?海藻類?? ?

    .?大豆與豆製品?? ?

    .?牛肉?? ?

    .?大蒜?? ?

    .?辣椒?? ?

    .?發酵食品(優格?味噌?納豆?麴)?? ?

    .?酒類?? ?

    .?咖啡與綠茶?? ?



    血管強化菜單的訣竅

    .?控制主食的分量?? ?

    .?湯品也要減少鹽分用量?? ?

    .?保健血管的油品使用法?? ?

    .?吃不膩的生魚片菜單?? ?

    .?大量攝取膳食纖維?? ?

    .?善待血管的飲酒方式?? ?

    .?善待血管的甜點時間?? ?



    .牢記在心就能有效控制醣類!

    醣類少的食物&醣類高的食物



    .第3章 強化血管的蔬果汁?? ?



    .「喝」蔬菜比「吃」蔬菜好

    喝蔬果汁的習慣有助強化血管?? ?



    .控制現代人的過量通病

    池谷式晨間蔬果汁早餐?? ?



    .晨間蔬果汁的最佳食材

    .?胡蘿蔔?? ?

    .?蘋果

    .?檸檬

    .?酪梨?? ?

    .?奇異果?? ?

    .?蕃茄?? ?

    .?日本油菜?? ?

    .?薑?? ?

    .?豆漿

    .?堅果類



    池谷式晨間蔬果汁食譜集

    .?使用慢磨機製作蔬果汁?? ?

    .?使用果汁機製作蔬果汁?? ?

    .?製作熱飲?? ?



    .池谷式晨間蔬果汁食譜集番外篇

    蔬果殘渣製作健康咖哩飯?? ?



    .第4章 強化血管的簡單運動?? ?



    .1天15分鐘的訓練就能強化血管

    需要「運動」的理由??? ?



    .促進血液循環的平日訓練操

    為什麼「腳部運動」很重要?



    .抑制飯後高血糖的訓練操

    「傍晚運動比早晨好」的理由??? ?



    1次5分鐘就好!血管力UP體操

    .?世界上最簡單的運動 站起來坐下體操

    .?解決長時間久坐 左右腳輪流蹺二郎腿體操?? ?

    .?有氣無力也會有效果 軟趴趴原地小跑步體操

    .?善用走路時間 想到就實踐的腹肌運動

    .?泡澡促進血液循環 舒暢四肢的石頭布體操



    .第5章 善用血管捎來的訊息,活得長壽又健康?? ?



    .傾聽血管捎來的訊息

    需要「身體健康檢查」的理由??? ?



    善用血管訊息活得長壽又健康的方法

    .?「吸菸」提高血管疾病風險?? ?

    .?「高血壓」提高血管疾病風險

    .?「脂質代謝異常」提高血管疾病風險?? ?

    .?「高血糖」提高血管疾病風險

    .?「代謝症候群」提高血管疾病風險

    .?「貧血」提高血管疾病風險?? ?



    善用血管訊息活得長壽又健康的方法?番外篇

    .?有關清澈血液�黏稠血液的誤解?? ?

    .?牙周病會引發動脈硬化?? ?



    column

    .什麼是容易猝死的危險A型人?

    .均衡好壞膽固醇的比例有助於縮小斑塊??? ?

    .池谷式晨間蔬果汁的祕密!並非只有控制醣類攝取的功能?? ?

    .控制睡眠與清醒!誘導睡眠的荷爾蒙?褪黑激素?? ?



    .結語???





    前言



      「明明昨天還那麼有精神……」

      

      猝死,就是來得如此毫無預警。

      

      在您生活周遭,或許就發生過有人因猝死而突然離世這樣的案例吧?或者在電視新聞報導上看到某某名人突然猝死,引起眾人一陣熱烈討論,這樣的情況也屢見不鮮吧。

      

      猝死雖然令人感到害怕,但另一方面,卻又令人心生一絲羨慕,這種心情真是難以言喻的奇妙。

      

      「我也想要那樣,沒有痛苦就驟然離世。」

      

      我想應該不少人都曾經有過這樣的想法吧。

      

      猝死的原因,排除交通事故造成的意外,絕大多數都為血管問題造成。舉例來說,像是蜘蛛膜下腔出血、心肌梗塞、主動脈瘤、主動脈剝離等。

      

      身為一名血管專家,我必須先向大家說明一件事,儘管我們因血管方面的問題而病倒,毫無痛苦、驟然離世的病例也僅占2成左右。這個說法或許有些奇怪,但8成左右的病患都可以幸運地撿回一命。

      

      不過,大多數撿回一命的人,往往會深受後遺症與復發恐懼所苦;而且病患家屬也極可能得一肩扛起24小時、365天終年無休的照護重責大任。

      

      導致血管出問題的原因,主要是一種動脈硬化的血管老化現象。血管老化是自然生理現象,任何人都可能因增齡而出現這個問題。

      

      但是,不良的生活習慣與慢性病,有可能會加快老化的速度進展。

      

      因此,血管照護越早開始越好。

      

      養成友善對待血管的生活習慣,不僅能預防血管老化,甚至有助於促使血管回春。

      

      「血管老化,全身跟著一起衰老。」

      

      如同字面上的意思,血管老化與皮膚上的斑紋面積有關,也與整體外觀的老化脫離不了關係。

      

      在現代社會裡,暴飲暴食和營養失衡是造成種種慢性病的主因。因此重新審視飲食生活,可說是找回健康最刻不容緩的重要課題。

      

      誠心期盼本書所介紹的蔬果汁與料理食譜,能為各位讀者的健康帶來一點貢獻與助益。

      
      池谷敏郎




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