序
「快」是都市生活帶來的無奈,對於上班族們來說,快速而有營養的早餐,始終是每天面臨的第一個問題。很多時候,匆忙之中的我只能用一杯最簡單的豆漿來安撫我的胃。但一段時間後,我驚喜地發現,我的皮膚變好了,腸胃也舒服了,若哪天的早餐沒有豆漿的話,身體反而要開始抗議了。
但是,如何找到一款適合自己的豆漿絕對是很重要的。當你時常手腳冰涼,全身發冷時;當你面部憔悴,想要有白裡透紅的水嫩肌膚時,喝上一杯暖暖的豆漿,就能讓你從內而外地發生改變,這可是我的真實體會。
有個朋友,在喝過一段時間的豆漿後曾感慨地說:經常在外工作交際應酬,不免大魚大肉、山珍海味,但吃多了就容易有「三高」及罹患心血管疾病,此時,如能喝上一杯簡簡單單的豆漿,身體反而會舒服很多。
然而,快節奏的現代生活中,充斥著基因改造、食品添加劑等諸多食安問題,哪裡才能尋覓到健康滋味呢?這個時候,我就喜歡自己動手,親身體驗創造美食的樂趣,帶著好奇心去探索融入了蔬菜、水果、乾果、花草等元素的花式豆漿,體驗巧妙的美食之旅!
如果你開始躍躍欲試了,那麼請帶著這本書,走進自己的小天地,動動手。手指翻飛間,不僅可以讓你「穿越」時光,回到記憶中那個熟悉場景,重溫「小時候喝過的古早味」。細品之後,相信你不僅可以製作出更多的好滋味,也能讓家人享受健康。
本書不僅分享了頗具懷舊特色的經典家常豆漿,還有適合不同季節的四季豆漿,而對於希望滋養全家身心健康的朋友,則分別推薦了給孩子、老爸、老媽、老公、老婆的專屬豆漿。
另外,有關身體的一些不適,譬如三高、貧血、氣虛、腸胃不適等,也都可以在本書中迅速找到答案。
無論生活的環境怎樣變化,仍然能夠品嚐到那熟悉並充滿關懷的健康味道,可謂是一種舌尖上的幸福體驗。
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小廚娘 楊曉佩