006 PIONEER 先驅者

008 KIYOSHI NEGISHI

FMI 根岸 清

016 CHIHIRO YOKOYAMA

Bar DelSole 橫山千尋

028 HIROYUKI KADOWAKI

CAFE ROSSO beans store + cafe 門?洋之

038 KATSUYUKI TANAKA

BEAR POND ESPRESSO 田中勝幸

052 HIROSHI SAWADA

sawada coffee澤田洋史

064 AKIHIRO OKADA &HISAKO YOSHIKAWA &NAOKO OSAWA &HARUNA MURAYAMA

OGAWA COFFEE

大澤直子＆岡田章宏＆吉川壽子＆村山春奈? 小川珈琲

074 HIDENORI IZAKI

SAMURAI COFFEE EXPERIENCE井崎英典



086 NEW GENERATION新世代



088 TAKAYUKI ISHITANI

Free Barista石谷貴之

096 AKI WATANABE

Bun Coffee渡邊綾希

100 YUMA KAWANO &TAMITO AIHARA

LIGHT UP COFFEE 川野優馬&相原民人

104 DAICHI MATSUBARA &RENA HIRAI

UNLIMITED COFFEE BAR 松原大地 & 平井麗奈

108 KIYOKAZU SUZUKI

GLITCH COFFEE&ROASTERS

鈴木清和

112 YASUO SUZUKI &KIYOHITO TANAKA

TRUNK COFFEE

鈴木康夫 ＆ 田中聖仁

116 YOSUKE KATSUNO &KAZUMA OZAKI &DAISUKE SAKURABA

THE CUPS

勝野陽介＆尾埼數磨＆櫻庭大輔

120 DAISUKE TANAKA

Mondial Kaffee 328

田中大介

124 MINAKO YAMAGUCHI

Etoile coffee

山口美奈子

128 GOTA SUGIURA &MARK OLSON

manu coffee

杉浦豪太 & Mark Olson

132 NAOKI KUROSAWA

VINTAGE AIRSTREAM CAFE BAMBI

馬澤直樹

140 Afterword

SHOJIRO SAITO

Double Tall Cafe



取代後記

齋藤正二郎

144 SHOP INFORMATION

咖啡館訊息