{itemname}
{itemname}
香港二樓書店 > 今日好書推介
成為賈伯斯:天才巨星的挫敗與孕成
定價217.00元
8
折優惠:
HK$173.6
●二樓推薦
●文學小說
●商業理財
●藝術設計
●人文史地
●社會科學
●自然科普
●心理勵志
●醫療保健
●飲 食
●生活風格
●旅 遊
●宗教命理
●親子教養
●少年讀物
●輕 小 說
●漫 畫
●語言學習
●考試用書
●電腦資訊
●專業書籍
咖啡師 生存之道:20家咖啡館、28位咖啡師的奮鬥故事,期望與有志成為咖啡師的你,共同完成夢想。
沒有庫存
訂購需時10-14天
9789864011421
旭屋出版編輯部/編著
羅淑慧
瑞昇
2017年1月18日
117.00 元
HK$ 99.45
省下 $17.55
詳
細
資
料
ISBN:9789864011421
規格:平裝 / 152頁 / 18.2 x 25.7 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣
分
類
商業理財
>
管理與領導
>
各行各業經營
同
類
書
推
薦
是新手也沒關係!教你靠插畫生財的祕訣
主題式旅宿設計經營學:市場趨勢×行銷策略×空間設計,剖析特色旅宿致勝關鍵
創生方舟:社區的文藝復興,在廢墟中找到鑽石
禮讚生命:現代殯葬禮儀實務
寵物臨終服務與生死關懷
專業譯者必修的商業思維:譯者的定位、行銷與商業模式全攻略
內
容
簡
介
光鮮亮麗的外表下,總有許多不為人知的辛酸故事。
頂著咖啡師這個光環,付出的努力絕對不是他人可以想像的。
目
錄
006 PIONEER 先驅者
008 KIYOSHI NEGISHI
FMI 根岸 清
016 CHIHIRO YOKOYAMA
Bar DelSole 橫山千尋
028 HIROYUKI KADOWAKI
CAFE ROSSO beans store + cafe 門?洋之
038 KATSUYUKI TANAKA
BEAR POND ESPRESSO 田中勝幸
052 HIROSHI SAWADA
sawada coffee澤田洋史
064 AKIHIRO OKADA &HISAKO YOSHIKAWA &NAOKO OSAWA &HARUNA MURAYAMA
OGAWA COFFEE
大澤直子&岡田章宏&吉川壽子&村山春奈? 小川珈琲
074 HIDENORI IZAKI
SAMURAI COFFEE EXPERIENCE井崎英典
086 NEW GENERATION新世代
088 TAKAYUKI ISHITANI
Free Barista石谷貴之
096 AKI WATANABE
Bun Coffee渡邊綾希
100 YUMA KAWANO &TAMITO AIHARA
LIGHT UP COFFEE 川野優馬&相原民人
104 DAICHI MATSUBARA &RENA HIRAI
UNLIMITED COFFEE BAR 松原大地 & 平井麗奈
108 KIYOKAZU SUZUKI
GLITCH COFFEE&ROASTERS
鈴木清和
112 YASUO SUZUKI &KIYOHITO TANAKA
TRUNK COFFEE
鈴木康夫 & 田中聖仁
116 YOSUKE KATSUNO &KAZUMA OZAKI &DAISUKE SAKURABA
THE CUPS
勝野陽介&尾埼數磨&櫻庭大輔
120 DAISUKE TANAKA
Mondial Kaffee 328
田中大介
124 MINAKO YAMAGUCHI
Etoile coffee
山口美奈子
128 GOTA SUGIURA &MARK OLSON
manu coffee
杉浦豪太 & Mark Olson
132 NAOKI KUROSAWA
VINTAGE AIRSTREAM CAFE BAMBI
馬澤直樹
140 Afterword
SHOJIRO SAITO
Double Tall Cafe
取代後記
齋藤正二郎
144 SHOP INFORMATION
咖啡館訊息
書
評
其 他 著 作
1.
日本人氣店不藏私傳授:拉麵•沾麵的調理技法