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稻作革命SRI(System of Rice Intensification)

稻作革命SRI(System

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9789869374101
Norman Uphoff
SRI保育型農業環境學會
2017年1月27日
220.00  元
HK$ 187  






ISBN:9789869374101
  • 規格:平裝 / 272頁 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣


  • 自然科普 > 動物/植物 > 動/植物學史











      勇闖國際間的農業新技術強化稻作栽培體系SRI首次中文完整介紹。





    第一部分? SRI常見問題集 ?

    簡答篇

    詳解篇 ?

    1. ?何謂SRI ?

    2. ?SRI的起源

    3. ?SRI如何造福資源有限的貧困農家?

    4. ?SRI對自然環境的效益 ?

    5. ?SRI是否可以超越所謂的”最佳田間管理”?

    6. ?使用SRI的要求

    7. ?使用SRI是否有條件上的限制? ?

    8. ?為何需要改變現有稻作栽培方式?

    9. ?SRI在經濟面、社會面及其他的主要效益

    10. ?SRI的概念與原則是否適用於其他作物?

    11. ?出葉間隔對SRI的意義 ?

    12. ?SRI在各國與國際間的發展 ?

    13. ?科學家與決策者對於SRI的反應

    14. ?SRI的未來走向



    第二部分? 台灣SRI的引進與驗證 ?

    1.? 水稻強化體系SRI的演進與原則

    2.? 台灣稻作管理的演進及發展

    3.? SRI原則與慣行農法的比較

    4.? 台灣稻作用水管理的新概念

    5.? 後續推展與展望



    第三部分 台灣SRI先驅性推廣 ?

    1.? 台灣SRI標準操作程序

    2.? 試作區基本資料蒐集與整理

    3.? TAIWAN SRI試區生產與管理紀錄與相關資料收集分析

    4.? 稻米產銷成效分析





    推薦序



    SRI保育型農業環境學會 理事長 劉清繁




      目前在世界以稻作為主的國家同樣面臨的農耕環境困境是,過度依賴化肥、機械化的定型操作、相對高昂的人力成本、影響生態環境,種種問題無法獲得解決,也使得糧食增產上無法提高,出現瓶頸。



      有鑒於此,聯合國糧農組織(UN-FAO)及世界銀行(World Bank)在實現農業永續發展的基礎下,近年來開始積極推動保育型農業( Conservation Ag-riculture) -強化稻作栽培體系( System of Rice Intensification),簡稱CA-SRI。它的主要目的是在可利用的水、土地和生物資源上,進行外部投入的綜合管理,以保護、改善及有效利用自然資源,從而實現經濟、生態及社會等層面上可永續發展的農業環境。

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      SRI目前已經在世界50多個國家推展當中,臺灣亦在2008年開始有農民採行SRI的紀錄。2010年起,農委會農田水利處經過3年引證試驗,於田間實際進行SRI的效益評估,證實SRI對水土資源環境的效益。2013年,臺灣民間團體開始響應SRI的先導應用,並成立SRI研究團隊,共同與美國康乃爾大學國際SRI-RICE中心主席UPHOFF教授及與日本J-SRI研究會主席山路永司教授合作,發展SRI的田間標準化作業。2016年,SRI研究團隊接受UPHOFF教授委託,將原文System of Rice Intensification – Response to FAQs 翻譯為華文版。

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      為能讓SRI的精義能夠分享給華語地區的所有讀者,我們特別在2016年成立SRI保育型農業環境學會(CA-SRI),並聘請UPHOFF教授、山路永司教授及FAO保育型農業聯盟主席KASSAM教授擔任學會技術顧問。同時,將前述華文版翻譯與臺灣從2010年開始推動SRI至今的相關研究推廣成果加以彙整,並由UPHOFF教授、張煜權教授及山路永司教授共同執筆撰寫成本書。期待透過本書的發行能讓SRI的技術能在不同地區氣候、生長環境條件、國情、耕作制度的條件下,根據在地化的稻作方法與習慣,將其去蕪存菁、改進與強化成為適合當地特性的永續型栽培技術。



    作者序



    Norman Uphoff




      與過去十年前相比,已經有越來越多的人(目前至少已經有一千萬)知道稻作強化栽培體系(System of Rice Intensification,以下簡稱SRI)的存在。雖然他們大部分都沒辦法詳細的描述什麼是SRI,但是他們都會想要知道這個管理策略,如何在減少農資材投入的同時又能提高稻作產量,甚至還可以應用到其他穀物、豆類以及蔬菜的作法。



      其次,有越來越多的人可能聽過(或瞭解)SRI對農民、消費者及環境的好處,但大家可能更想要有系統地了解SRI的完整內容,特別是已經有50多個國家見證了SRI的效益sri.ciifad.cornell.edu/countries/index.html。



      因此,本文針對相關團體與潛在讀者匯整了SRI過去累積的實際傳播經驗及相關的科學研究依據,讓更多人認識與了解SRI及其衍生出的作物強化體系(System of Crop Intensification,以下簡稱SCI)的精義,共同為未來找出跨世紀永續農業的新契機。



      在印度,已經兩本SRI出版品完整的整合相關資訊供該國參考(Pandian等人,2011;Thiyagarajan與Gujja,2012)。本書則進一步補充了該書籍的不足之處以供比對閱讀。透過簡單而有組織的方式,滿足讀者對SRI的好奇心、興趣以及所顧慮的問題。



      二十世紀的「現代農業」曾經帶來豐裕且深具意義的農業生產方式,但在進入二十一世紀之後,這樣的情況已經有了重大的改變,尤其土地與水資源在質、量以及可靠度上都逐漸劣化,不但每人分配到資源是如此,在某些地方甚至是處於完全匱乏的狀態。雖然過去的農業生產方式曾經帶來世界部分地區的繁榮發展,但是隨著氣候變遷所引發的影響與威脅,讓我們不得不重新反思及修正我們的農業生產方式。

    目前各國為了確保境內的糧食安全,都需要面臨以下三個重要課題,包括:提高農業生產力、以較少的資源來滿足糧食的需求、維持安全食品的穩定供應及維護環境的健康與品質。



      雖然,我們知道就算達成這些目標世界糧食的問題也無法完全解決,但是不先從這些最根本的地方做起,只會讓往後解決世界糧食危機的機會減少,進而增加解決危機的困難。



      在前言的部分,我們將不會贅述SRI的細節,有關SRI完整而系統的介紹則會被詳實的說明在本文當中。本文中我們首先以簡答的方式整理出有關SRI常見的問題(FAQs)以及每個問題的摘要內容。在詳答的部分則提供了每一個問題經驗證後的結果,並詳細的回應相關的問題內容。雖然其中會有部分重複,但每一段的回應都具有其獨立性,主要目的還是為了讓大家更了解SRI。

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