撼動人心創業職人篇：

1.山中威尼斯

2.Muse Cafe繆思咖啡

3.Polar Cafe

4.中壇文創

5.天悅國際百貨

6.水媚有限公司

7.台灣寶島鳳梨酥伴手禮

8.玉田墅

9.石窯屋

10.AnBurger艾恩柏格

11.沄洲居酒屋

12.奈野咖啡館

13.財團法人台灣肯納自閉症基金會

14.芭達桑原住民主題餐廳???? ?

15.阿華肉羹

16.阿墨薄餅 ?

17.星願園民宿

18.御福飽

19.Chiffon日式手工蛋糕店

20.就醬子烤吧Joe Johns BBQ

21.湘鈞國際有限公司?????? ?

22.源味本舖古早味蛋糕

23.福來許

24.窩是咖啡 Vis Cafe

25.嘿堡哥美式火烤漢堡店

26.墨爾本布蕾斯咖啡廳

27.藝桐饗宴



宜蘭美好食宿篇：

28.宜蘭晶饌鐵板燒

29.夏至咖啡

30.吉姆老爹啤酒工場

31.開始器皿烘焙室

32.甕窯雞

33.好好咖啡

34.Cherry經典咖啡

35.勝洋水草休閒農場

36.三寸日光咖啡

37.風花咖啡

38.隱藏版小咖啡

39.宜蘭順順鵝肉大王

40.薩爾茨堡渡假莊園

41.畫水River民宿

42.七海之隅民宿

43.摩兒莊園

44.壯圍張宅經典民宿

45.宜蘭童趣親子民宿

46.原宿MHL48民宿

47.宜蘭月牙泉民宿

48.童話村有機農場

49.沐禾度假會館

50.嗨班馬輕旅行

51.斑馬芭芭拉民宿

52.卡孤灣民宿

53.想飛民宿

54.小島Villa人文度假別墅

55.花檣渡假別墅

水月星賞

作者序



在挫折中奠定價值，拾起勇氣突破各種困難挑戰



　　宜蘭，素有豐沛的天然資源及純樸的民風人情著稱，總是讓人去了一次又一次，每次總是充滿驚喜，連空氣都令人上癮。如果你厭倦了都市生活，不妨來一趟鄉村之旅。宜蘭，不光只有特色美食，更是有著許多感動與汗水交織的精采創業故事。



　　傾聽創業家的生命故事，經營一間餐廳、民宿，除了夢想之外，都是一份「堅持到底」的決心，才能夠持續提升品質，更是處處為客人健康著想的那顆心。把客人的建議做為進步的墊腳石，在他們追逐自己想要發光發熱的夢想時，也「不忘初衷」是我從他們身上所看見的。



　　做自己認為對的事情，秉持給客人最天然的食材、溫馨如家的住宿環境，即使遇到挫折也不輕易妥協，這些經營過程的辛勞，卻在客人滿足的笑容中一點一滴地漾開，珍惜當下所擁有的歡笑與美好成為創業家最大的成就感。



　　在創業家訴說故事的當下，彷彿電影膠卷一一播映著過去那勇敢的追夢畫面，將淚水化作前進的動力，為家人拚命堅持的信念。成功的背後，更是在挫折中奠定價值，拾起勇氣突破各種困難挑戰，不論是社會的轉變，還是家人的支持，憑著這股熱流，他們都在替人生不斷編織幸福。我希望穿過文字，每一字、每一句，都能為這些創業夢想家印下最真實的足跡。

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