作者序
在挫折中奠定價值，拾起勇氣突破各種困難挑戰
宜蘭，素有豐沛的天然資源及純樸的民風人情著稱，總是讓人去了一次又一次，每次總是充滿驚喜，連空氣都令人上癮。如果你厭倦了都市生活，不妨來一趟鄉村之旅。宜蘭，不光只有特色美食，更是有著許多感動與汗水交織的精采創業故事。
傾聽創業家的生命故事，經營一間餐廳、民宿，除了夢想之外，都是一份「堅持到底」的決心，才能夠持續提升品質，更是處處為客人健康著想的那顆心。把客人的建議做為進步的墊腳石，在他們追逐自己想要發光發熱的夢想時，也「不忘初衷」是我從他們身上所看見的。
做自己認為對的事情，秉持給客人最天然的食材、溫馨如家的住宿環境，即使遇到挫折也不輕易妥協，這些經營過程的辛勞，卻在客人滿足的笑容中一點一滴地漾開，珍惜當下所擁有的歡笑與美好成為創業家最大的成就感。
在創業家訴說故事的當下，彷彿電影膠卷一一播映著過去那勇敢的追夢畫面，將淚水化作前進的動力，為家人拚命堅持的信念。成功的背後，更是在挫折中奠定價值，拾起勇氣突破各種困難挑戰，不論是社會的轉變，還是家人的支持，憑著這股熱流，他們都在替人生不斷編織幸福。我希望穿過文字，每一字、每一句，都能為這些創業夢想家印下最真實的足跡。
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華藝創意總監?? 林玉卿
