享用冬粉料理輕鬆瘦身的6大優點！

冬粉料理瘦身的5大重點

「冬粉＝瘦身」5個活用技巧

特別推薦綠豆冬粉的理由

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【Chapter1】簡單易作5分鐘冬粉湯

◎注入熱開水即可！即食冬粉杯

蔬菜咖哩湯�中式菇菇湯

鹽蔥海帶芽湯�中式木耳火腿湯�泰式風味湯

鹽昆布菠菜湯�水菜蘿蔔佐柚子胡椒湯

秋葵海藻湯�白菜柚子湯�紫蘇梅子湯

薯蕷昆布麵麩湯�什錦味噌湯�和布蕪薑湯

香腸玉米湯�番茄芹菜湯�雙菇奶油濃湯

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◎使用微波爐烹調：暖暖湯料理

萵苣湯�番茄湯

高麗菜香腸濃湯�蒜味玉米濃湯�蘆筍培根湯

玉米鮪魚番茄湯�辣味肉醬牛奶濃湯

埃及國王菜鹽麴濃湯�豆腐櫻花蝦豆漿濃湯

中式玉米濃湯�酸辣湯

薑味毛豆豆漿濃湯�韭菜蛋花味噌湯�辣泡菜味噌湯

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【Chapter2】取代主食的飽足感冬粉料理

◎冬粉變成主食！麵類＆飯類

蔬菜湯冬粉

擔擔麵風味冬粉

白湯冬粉�蔬菜羹冬粉

越式番茄蛤蜊湯冬粉�泡菜冷麵風味冬粉

豆漿味噌起司湯冬粉

菠菜濃湯冬粉�蛤蜊巧達濃湯冬粉

醬炒冬粉

拿坡里義大利麵風味炒冬粉

乾咖哩拌冬粉

中式涼麵風味冬粉�日式冷麵風味冬粉

奶油培根蛋義式冬粉

番茄火腿義式冬粉�菠菜扇貝焗烤冬粉

泰式炒冬粉

炸醬冬粉

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◎冬粉＋米：飽足感滿分的飯食

炒飯

鮪魚蛋包飯

薑絲菇菇炊飯

鮭魚鹽昆布茶泡飯�黏呼呼蓋飯

生菜壽司

打拋雞肉飯

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【Chapter3】沒有主食也OK！冬粉單品配菜

◎中華料理與亞洲風味配菜

辣醬炒蝦仁

泡菜炒豬肉

湯餃�微波爐蒸燒賣

中式番茄炒鮪魚

甘味黑醋煮豆腐冬粉�白菜榨菜炒冬粉

咖哩炒芹菜冬粉�豆芽菜墨魚汁冬粉

泰式酸辣湯冬粉

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◎熱門的西餐配菜

西式歐姆蛋

漢堡排

俄式炒牛肉絲

義式水煮魚

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◎基本的日式配菜

胡椒風味馬鈴薯燉雞肉

蘿蔔燒雞翅

甘煮青花椰菜蝦

花椒風味酒蒸蛤蜊

肉豆腐

沖繩風炒山苦瓜

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◎暖呼呼健康鍋

迷你版關東煮

檸檬鹽雞肉丸子鍋

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【Chapter4】這樣煮就是好吃！經典冬粉料理

韓式炒冬粉

泰式涼拌冬粉

麻婆冬粉

炸春捲�中式冬粉湯

鮮蝦粉絲煲

中式涼拌菜�生春捲

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【主廚專欄】

◎健康的冬粉便當

冬粉湯罐�生菜沙拉＆取代主食的冬粉便當

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◎蔬菜沙拉真美味！有咀嚼感的冬粉沙拉醬

香料咖哩�香料鹽�檸檬法式油醋醬�辣味中式沙拉醬�芝麻山葵美乃滋

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◎方便製作的常備菜

蘿蔔乾冬粉佐黑醋芝麻�香料醋漬冬粉菇�泡菜冬粉�蓮藕炒冬粉

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◎口感誘人的冬粉甜點

亞洲風味賓治水果酒�椰子球�珍珠奶茶風味冬粉豆奶茶�葛切風味雙糖蜜冬粉�喀滋喀滋炸冬粉

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前言?? ?

　　

享用冬粉料理輕鬆瘦身的6大優點！

　　

　　★低熱量卻很有飽足感

　　★能夠達到瘦身效果，同時也兼顧健康

　　★可變化各式料理，瘦身期間餐餐都有新選擇

　　★備料輕鬆，烹調方法簡單快速

　　★價格實惠，可長期保存，適合作為常備食材

　　★口感豐富有層次

　　

　　市售沖泡式冬粉杯一直很受歡迎，可以當主餐，也能當點心。

　　冬粉的迷人之處就是雖然屬於碳水化合物，但熱量卻很低，而且價格便宜。

　　更棒的是冬粉與各種調味都契合，不論烹煮成任何一款料理，保證都美味。

　　本書將介紹「冬粉瘦身食譜」，充分利用冬粉的優點，組合出多道料理，不需要減少食量，也不必餓肚子，還能輕鬆享瘦。

　　減重的關鍵就是不能有壓力，搭配冬粉料理就能自在愉悅地享受用餐時刻。

　　請好好運用冬粉，讓自己在享受美食之餘，還能成功瘦身！