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參療:人參有宜也有忌,對症吃參才養生!

參療:人參有宜也有忌,對症吃參才養生!

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9789571369402
党毅
時報出版
2017年3月14日
117.00  元
HK$ 99.45
省下 $17.55
 
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ISBN:9789571369402
  • 叢書系列:優生活
  • 規格:平裝 / 208頁 / 17 x 23 cm / 普通級
    優生活


  • 醫療保健 > 中醫 > 中醫養生











    原來人參這樣吃

    人參是補身聖品,但宜忌可不少!

    家庭必備保健指南,解答以參養生的疑問





    嚴選保健養參飲

    人參核桃飲

    人參大棗茶

    生脈茶

    保元茶

    人參茯苓茶

    人參黑芝麻飲

    洋參麥冬飲

    ?

    推薦序

    自序



    第一章 參療之道

    1-1參佑華夏

    1-2人參的分類

    1-3人參的主要適應症

    1-4人參的保健功效

    1-5中醫對人參的認識

    1-6人參的藥食應用

    1-7含人參的食療方功效

    1-8參療宜忌Q&A

    ?

    第二章 參的療效與用法



    2-1常見參

    野山參:參中極品,補虛救脫

    高麗參:大補元氣,生津安神

    紅參:溫補陽氣,參中珍品

    西洋參:補氣養陰,清熱生津

    人參花:綠色黃金,美顏養容



    2-2類似人參功效的中藥

    黨參:補中益氣,健脾益肺

    三七:散瘀止血,補血強身

    刺五加:益氣健脾,補腎安神

    絞股藍:益氣健脾,清熱解毒

    太子參:體潤性和,補氣生津



    2-3以「參」為名的中藥

    南沙參

    北沙參

    玄參

    丹參



    2-4常用「參」性味、功效、適應病症一覽表

    ?

    第三章 參療美食



    3-1湯羹類

    人參補腦羹

    人參三七棗仁燉雞湯

    鴨蛋洋參百合羹

    參棗湯

    人參蓮肉湯

    人參核桃湯

    人參當歸燉豬心湯



    3-2糜粥類

    人參小米粥

    人參蛤蚧糯米粥

    人參山藥糯米粥

    補虛正氣粥

    參苓麥冬粥

    人參薤白小米粥

    人參杞子粥



    3-3藥酒類

    特級人參酒

    自製人參酒

    人參枸杞酒

    人參茯苓酒

    人參固本酒

    人參助陽酒

    人參薑蜜酒



    3-4菜餚類

    參歸山藥豬腰

    參歸燉母雞

    茯苓人參糕

    歸參龍眼燉烏雞

    參歸白水豬心

    清蒸人參元魚.



    附錄:人參的源流與文化




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