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暖男主廚的甜點禮物最佳提案

暖男主廚的甜點禮物最佳提案

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9789865783679
徐現?
林季妤
教育之友
2017年4月06日
117.00  元
HK$ 99.45
省下 $17.55
 
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ISBN:9789865783679
  • 叢書系列:美味人生
  • 規格:平裝 / 224頁 / 18.8 x 22 cm / 普通級
    美味人生


  • 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點











    收錄60種最適合當作禮物的甜點食譜,

    及與之對應的29種獨特包裝方法,

    讓傳遞心意的瞬間變得更加閃亮!





    002 序 Prologue

    216 索引 Index

    008 事前準備

    010 了解陌生的食材

    012 認識陌生的器材

    014 認識包裝、裝飾材料

    016 熟悉基本技巧

    特別的禮物包裝法

    020 餅乾、茶點包裝法

    022 磅蛋糕、糕餅包裝法

    024 蛋糕、派塔包裝法

    026 馬芬、杯子蛋糕包裝法

    028 布丁、糕點、羊羹、奶凍包裝法



    喜歡你!甜蜜心意

    032 雪花鮮奶油草莓蛋糕

    036 紅絲絨杯子蛋糕

    037 巧克力棉花糖杯子蛋糕

    042 巧克力棒

    046 生巧克力

    048 軟綿綿牛奶軟糖

    050 覆盆子義式奶酪

    052 清甜香氣紅茶瑪德蓮

    055 草莓滿滿提拉米蘇

    058 餅乾奶油蛋糕

    059 巧克力猴子香蕉蛋糕

    064 櫻花蛋白霜甜餅

    066 愛心糖霜餅乾

    069 甜蜜馬卡龍

    072 清爽酸甜檸檬蛋糕



    謝謝你!感恩謝意

    078 香氣四溢年糕蛋糕

    082 圓月銅鑼燒

    083 奶奶古早味栗子羊羹

    088 義式濃縮米蛋糕

    090 秋日蒙布朗

    094 香蕉燕麥餅乾

    095 健康豆腐餅乾

    100 香濃五穀米花糖

    102 花椰菜馬芬

    105 清爽柳橙馬芬

    108 甜美南瓜糕

    112 鳳梨滿點鳳梨酥

    116 豆腐布朗尼

    118 白巧克力綠茶司康

    120 林明頓小蛋糕



    好日子!為你祝賀

    126 鬆軟香草戚風蛋糕

    130 奶油乳酪奶酥派

    134 非常莓果塔

    137 霜淇淋甜筒蛋糕

    140 卡魯哇提拉米蘇

    143 巧克力蘭姆慕斯

    146 輕盈綿密藍莓磅蛋糕

    147 咕格霍夫圓蛋糕

    152 紅茶栗子蛋糕

    153 夏威夷椰子蛋糕

    158 就愛胡蘿蔔蛋糕

    159 芒果蛋糕捲

    164 棉花糖巧克力披薩

    166 浪漫紅酒莓果凍

    168 三層巴伐利亞巧克力奶凍



    加油吧!為你應援

    174 豆漿布丁

    176 柔潤蜂蜜蛋糕

    180 絕對南瓜蛋糕

    184 天使蛋糕

    187 卜派杯子蛋糕

    190 酥脆燕麥烤餅

    192 白可可夏威夷豆烤餅

    194 巧克力脆米餅乾

    196 水果麻糬

    199 嘎吱嘎吱五穀義式脆餅

    202 迷你杏仁磅蛋糕

    203 楓糖費南雪

    208 焦糖胡桃派

    212 杏仁脆片巧克力餅乾

    214 迷你烤甜甜圈

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    其 他 著 作