萬用組合鍋的魅力　6



LODGE公司的歷史　8

為了提高蓄熱效果

與保溫效能的構造　10

讓料理變美味的

3種結構　12

學會正確的知識，

操作起來更得心應手！　13

到A&F COUNTRY的店面

採購LODGE的產品吧！　15

專欄

在戶外享受美食　16



運用自如的基礎

完全精通

萬用組合鍋講座　17

運用萬用組合鍋的

3種烹調法　18



LESSON 1

當作鍋子來使用

4種蒸煮蔬菜

（馬鈴薯、玉米、

南瓜、綠花椰菜）　20



LESSON 2

一鍋兩用

漢堡排與香煎蔬菜　26



LESSON3

當作平底鍋來使用

培根煎蛋　30

後續處理與保養方法　33



當作鍋子來使用的食譜

辣燉肉醬　34

單鍋義大利麵　36

雞肉冬瓜湯咖哩　38

整顆洋蔥湯　40

南印度風辣味燉菜　42

焙茶煙燻料理　44

和風牛肉湯　46

紅燒鯖魚　47

燉牛筋　48

豬肉味噌湯　50

蒸麵包　52

焦糖烤蘋果　54

香蕉蛋糕　56



一鍋兩用的食譜

烤全雞　58

乳酪鍋　60

烤馬鈴薯泥絞肉　62

蔬菜千層麵　64

啤酒燉排骨　66

橙汁燉豬排骨　68

燉牛肉菜　70

美式肉餅　72

馬賽魚湯與義式燉飯　74

印度奶油瑪莎拉雞與烤餅　76

普羅旺斯燉菜與法式薄餅　78

雞肉南瓜盅　80

白芝麻醬燒雞翅　82

鯛魚飯　84



當作平底鍋來使用的食譜

蒜味蝦　86

開放式歐姆蛋　88

香煎豆腐排　90



萬用組合鍋風格特輯！

COMBO COOKER STYLE　92



LODGE

配件&商品目錄　94

萬用組合鍋之保養　99

使用後的注意事項　100

預防燒焦&生鏽的對策　102

長期保存的注意事項　104

使用後的NG行為　105



有了這些資訊，新手也能好安心！

萬用組合鍋Q&A　106

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