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泰好吃!道地泰熱炒X炒飯,一吃上癮:52道泰國五星級主廚嚴選美味料理快速上桌(隨書超值附贈站立式松鼠飯勺、天然無毒小麥桔梗環保筷)

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9789863710691
陽光美食編輯部
謝明珊
和平國際
2017年5月01日
107.00  元
HK$ 90.95  






ISBN:9789863710691
  • 叢書系列:賞味世界
  • 規格:平裝 / 128頁 / 17 x 23 cm / 普通級
    賞味世界


  • 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理











    超開胃!簡單方便泰式熱炒X炒飯

    蟹肉炒飯、打拋雞肉炒飯、羅望子醬炒大蝦

    52道泰國五星級主廚嚴選美味食譜快速上桌

    超過200張詳盡手繪料理步驟圖,看了就會做!







    引言

    ?

    《Part1》泰式炒飯

    蟹肉炒飯

    鳳梨炒飯

    打拋雞肉炒飯

    鮮蝦炒飯

    豬肉炒飯

    綜合海鮮炒飯

    雞肉炒飯

    黃咖哩螃蟹炒飯

    烤鴨炒飯

    蒜香豬肉炒飯

    綠咖哩海鮮炒飯

    鹹魚芥蘭炒飯

    肉鬆炒飯

    香腸炒飯

    蝦油蟹肉炒飯

    蒜香魷魚炒飯

    辣味海鮮炒飯

    辣蝦炒飯

    茄汁鯖魚炒飯

    辣味炸雞炒飯

    蝦醬炒飯

    蝦醬鮮蝦炒飯

    蝦米炒飯

    鹹豬肉炒飯

    培根蟹肉棒炒飯

    ?

    《Part2》泰式熱炒

    香炒腰果雞

    打拋海鮮

    糖醋蝦

    蠔油牛柳

    羅望子醬炒大蝦

    芹菜炒魚柳

    打拋牛肉

    咖哩螃蟹

    彩蔬炒鮮蝦

    糖醋魚柳

    薑燒豬肉

    鮮蝦粉絲

    咖哩青豆莢炒大蝦

    蘆筍炒鮮蝦

    塔香蛤蜊

    醬爆烤鴨

    綠胡椒牛柳

    辣炒海鮮

    辣炒魚片

    香料風味鱸魚

    黑胡椒軟殼蟹

    糖醋豬肋排

    辣炒雞丁

    鹹蛋炒魷魚

    竹筍辣雞

    香辣蝦

    木耳蛋炒豬肉




    其 他 著 作
    1. 酸甜鮮辣香草泰料理:南薑X香茅X香菜X打拋葉X羅勒葉X檸檬葉X綠胡椒,香草泰美味,不失敗簡單做
    2. 酸甜鮮辣泰沙拉:酸豆X椰糖X椰漿X檸檬X魚露X薄荷,道地泰風味,一試就上手