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養生隨筆

養生隨筆

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9789888466054
(清)曹庭棟
香港中和出版
2017年5月16日
88.00  元
HK$ 79.2
省下 $8.8
 
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ISBN:9789888466054
  • 叢書系列:生命.健康
  • 規格:平裝 / 248頁 / 12.8 x 18.8 cm / 普通級
    生命.健康


  • >

















    著名養生專著

    被後世奉為“養生聖經”

    傳授老年人長壽之法

    告訴年輕人如何孝老

    啟示中年人健康養生





    卷一

    【安寢篇】

    ☉「操縱」二法解決入睡困難 ☉有關睡覺姿勢 ☉餐後不宜睡 ☉睡前關燈保持安靜 ☉凍頭暖腹睡得好

    【晨興篇】

    ☉何時起?有講究 ☉漱口叩齒保平安 ☉有霧不宜戶外運動 ☉空腹喝淡粥益壽延年 ☉早晨太陽最養陽

    【盥洗篇】

    ☉髮常梳臉勤洗 ☉老年人洗澡忌過頻 ☉空腹不洗澡 ☉浴後忌受風 ☉洗浴用品及浴具有講究

    【飲食篇】

    ☉飲食要均衡 ☉過鹹傷腎,少甘健脾 ☉飲食不宜過冷過熱 ☉飲食之道在順應四時 ☉定時適量,吃出健康 ☉易於消化是正道

    【食物篇】

    ☉米:煮粥做飯有學問 ☉茶:喝茶有益健康 ☉酒:少飲疏通血脈 ☉煙草:吸煙危害大 ☉菜餚:適合口味便好 ☉蒸食:原汁原味,營養最好

    【散步篇】

    ☉散步養生簡單有效 ☉飯後百步走,活到九十九 ☉邊走邊說傷元氣 ☉悠閒散步,怡然養神 ☉量力而行不逞強

    【晝臥篇】

    ☉午後小睡益處多 ☉高質量午睡有講究 ☉閉目打盹可養神

    【夜坐篇】

    ☉睡前靜坐助安眠 ☉夜不食薑睡不飲酒 ☉興奮談笑不利睡眠 ☉夜間貪涼易受寒



    卷二

    【燕居篇】

    ☉心靜乃養生第一要務 ☉面色反映精氣盈虧 ☉靜坐調息全身通暢 ☉如何做到心無雜念 ☉動怒傷身 ☉穿衣吃飯應時適量 ☉四季養生小常識

    【省心篇】

    ☉養生即養心,順其自然是根本 ☉寵辱不驚,寬容他人 ☉淡泊名利,知足常樂 ☉學會放手、放下 ☉服老是一種智慧 ☉長壽是福,自律者壽

    【見客篇】

    ☉招待朋友不必拘禮 ☉穿著適體便好 ☉待客時間適可而止 ☉話題宜放鬆愉悅 ☉應酬交際量力而行

    【出門篇】

    ☉先看天氣再出門 ☉出門物品要備好 ☉老人出遊必備:鞋、凳、帽

    【防疾篇】

    ☉老年不宜聲色之勞 ☉房事適度 ☉預防傳染病 ☉夏季應防暑氣 ☉飯後忌快走 ☉預防疾病小常識

    【慎藥篇】

    ☉食療:有病治病,無病強身 ☉人參大補,不可亂用 ☉自診自查保健康 ☉用藥需謹慎 ☉安心是藥更無方

    【消遣篇】

    ☉琴棋書畫,怡情養性 ☉吟詩摹古,提升品位 ☉花鳥魚蟲,賞心悅目 ☉焚香烹茶,動靜相宜

    【導引篇】

    ☉「導引」古方,動練全身 ☉臥功:仰臥練腰腿 ☉立功:站立練四肢 ☉坐功:打坐通經絡



    卷三

    【書室篇】

    ☉首要考慮採光和照明 ☉書房要防風 ☉低窪潮濕之地不可作書房 ☉書房窗戶有講究 ☉適當綠化淨化空氣

    【書几篇】

    ☉書桌以實用為要 ☉好材質有益健康 ☉桌面有講究 ☉擺放位置很重要 ☉書桌可配按摩凳

    【坐榻篇】

    ☉老年人座椅一定要有靠背 ☉最好鋪椅墊 ☉環椅最適合老人 ☉座椅最好靠牆放 ☉防止風從背後來 ☉忌用可加熱椅墊

    【杖篇】

    ☉出行好幫手 ☉竹杖是首選 ☉杖頭杖底有講究 ☉登山短杖,老少咸宜

    【衣篇】

    ☉適體、保暖是原則 ☉傳統老年居家服 ☉適時增減衣物 ☉前胸後背要護好 ☉內衣要清潔柔軟 ☉用薑汁洗衣可保健

    【帽篇】

    ☉老年人出門要戴帽 ☉皮帽不宜常戴 ☉腦後防受風 ☉春秋兩季可戴空頂帽

    【帶篇】

    ☉腰帶作用古今不同 ☉腰帶不宜太緊 ☉腰痛腰疾可用保健護腰帶

    【襪篇】

    ☉襪要綿軟、保暖 ☉護膝很重要 ☉襪口不宜太緊 ☉穿襪治足疾的小偏方 ☉羊毛襪保暖好

    【鞋篇】

    ☉鞋底最重要 ☉外出鞋宜緊,居家鞋宜寬 ☉不宜用火烘烤暖足 ☉常穿布鞋不累腳 ☉拖鞋不宜久穿

    【雜器篇】

    ☉眼鏡 ☉按摩、解癢器具 ☉痰盂 ☉取暖和制冷器具 ☉加熱飲食的器具 ☉驅蚊器具



    卷四

    【臥房篇】

    ☉老年人臥室宜靜而簡 ☉起居之處光線要柔和 ☉臥室窗戶有講究 ☉臥室須做好隔熱、防潮 ☉適當走樓梯舒展腿腳

    【?篇】

    ☉?好睡眠好 ☉老人睡?寬點好 ☉?若靠牆應防潮 ☉睡?高低要適當 ☉使用竹蓆有講究

    【帳篇】

    ☉夏季防蚊用蚊帳 ☉夜間擺放植物有講究 ☉?帳的幾種形制與功能

    【枕篇】

    ☉枕頭高低有講究 ☉巧用植物做枕芯 ☉藥物枕芯可治病 ☉籐枕、瓷枕、竹枕各有利弊

    【蓆篇】

    ☉涼蓆不能長時間使用 ☉老年人宜用溫和柔軟之蓆 ☉蓆子的清潔與保養

    【被篇】

    ☉厚被薄被都要備 ☉老人用被當寬大保暖 ☉不同材質因人而異 ☉幾種暖被小用具

    【褥篇】

    ☉褥要厚實鬆軟 ☉每年更換棉絮 ☉被褥要常曬 ☉幾種夏天用褥 ☉氈墊可防濕氣上身

    【便器篇】

    ☉便壺不可缺 ☉不可憋尿 ☉治療尿頻小方法 ☉觀二便知健康 ☉便秘害處大



    卷五

    【粥譜說】

    ☉最佳養生食品 ☉煮粥用米有學問 ☉好水煮好粥 ☉煮粥火候很重要

    【養生粥譜一百例】

    引用書目

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    出版說明



      《養生隨筆》又名《老老恆言》,由清代著名養生家曹庭棟編著。全書共五卷,前四卷闡述飲食起居及日常用品的保健措施;第五卷為粥譜,將養生粥方分上、中、下三品,共一百種,全面涵蓋老年人飲食起居、精神調攝、運動導引、服藥衛生、預防疾病等方面。全書旁徵博引,從經史典籍、醫藥著作到方志筆記,共參引文獻三百餘種,堪稱對中國養生文化一次大梳理、大彙總。



      據記載,曹庭棟自幼體弱多病,故多留心養生之學。七十五歲時,因「薄病纏綿」,更加注意日常起居養生細節,終至高壽而終。因此他養生之道既有對歷代養生理論的整理總結,也有深切的親身經驗和實踐。書中不求丹藥、仙方,不提名貴藥材,更無標新立異的養生法,而是主張衣食住行皆可養生,行走坐臥都能保養。理論平和自然,方法簡單易行,保健效用明顯,被後世奉為「養生聖經」。現代作家周作人對《養生隨筆》評價甚高,稱其是可以作為六十壽禮的好書。



      《養生隨筆》成書於二百多年前,雖由文言撰成,但今天讀來,仍然字字珠璣,言簡意精。唯於當下快節奏生活中,純文言閱讀不免耗時費力,鑒於此,本書在重新校訂文字的基礎上,對各部分內容均予提綱挈領的導讀和延伸閱讀,以期便於讀者更好理解文章要義。



      曹庭棟非常重視脾胃的調養,認為「脾胃為後天之本,老年更宜調理脾胃為要」。因此,在第五卷中他列出的多達一百道粥方,強調通過粥食預防和治療老年人常見疾病和身體不適。粥在現代老年人生活中亦佔有極重要的位置。故此,我們將一百道粥譜詳細列出粥方、食材、做法、功效,將粥譜變成可操作的煮粥指南,切實幫助老年讀者通過養生粥調理脾胃,吃出健康,益壽延年。







      孟子言:「老吾老,以及人之老。」庭棟久失怙恃,既無吾老之可老。今吾年七十有五,又忽忽不覺老之及吾,宜有望於老吾者之使吾克遂其老也。嗣孫應穀,年甫弱齡,未能老吾之老,並不知吾之老。吾惟自知其老,自老其老而已。老之法,非有他也。宋張耒曰:「大抵養生求安樂,亦無深遠難知之事,不過起居寢食之間爾。」昨歲壬辰,自秋而冬,以迄今春,薄病纏綿,動多拂意,此正老態畢現。欲得所以老之法,能薈萃其類者,卒罕成書也。爰於臥室呻吟之餘,隨事隨物留心體察,閒披往籍,凡有涉養生者,摘取以參得失,亦只就起居寢食瑣屑求之。《素問》所謂「適嗜慾於世俗之常」,絕非談神仙講丹藥之異術也,縱無解於老,亦自成其為老,更無待於老吾者,而所以老之法在是,而吾所以自老其老,亦在是,隨筆所錄,聚之以類,題曰《老老恆言》。其中有力易辦者,有力不易辦者,有易辦而亦非必辦者,有不易辦而不可不辦者。概存其說,遂付梓以公諸世,是即所謂及人之老,可各竭其力,各老其老。俾老者起居寢食,咸獲康寧之福,若不自知其老,優游盛世,以享餘年。吾之老與人之老,得同為太平安樂之壽民,豈非大幸與!豈非大幸與!


    乾隆三十八年歲在昭陽大荒落之

    涂月上浣慈山居士曹庭棟書於觀妙樓




    其 他 著 作
    1. 養老寶典:老老恆言-被譽為「六十壽禮」的老年養生專著