庫存狀況
「香港二樓書店」讓您 愛上二樓●愛上書
我的購物車 加入會員 會員中心 常見問題 首頁
「香港二樓書店」邁向第一華人書店
登入 客戶評價 whatsapp 常見問題 加入會員 會員專區 現貨書籍 現貨書籍 購物流程 運費計算 我的購物車 聯絡我們 返回首頁
香港二樓書店 > 今日好書推介
二樓書籍分類
 
2017國立臺灣博物館新春特別企劃「永續年夜飯」

2017國立臺灣博物館新春特別企劃「永續年夜飯」

沒有庫存
訂購需時10-14天
9789860523348
劉杏怡/主編
國立臺灣博物館
2017年4月01日
100.00  元
HK$ 90
省下 $10
 
二樓書卷使用細則 二樓書卷使用細則





ISBN:9789860523348
  • 叢書系列:走訪博物館
  • 規格:平裝 / 115頁 / 15 x 21 cm / 普通級
    走訪博物館


  • 專業/教科書/政府出版品 > 政府出版品 > 博物館 > 文化藝術











      年夜飯始終是臺灣人每年最期待的一餐,但隨漁撈技術進步,豐盛佳餚已稀鬆平常。只是近來,海鮮越買越貴、質量也越來越小。科學家發現北臺灣的魚種在近三十年來已經減少了七成。日後的餐桌內容,不再取決於飲食偏好或是捕撈能力,而是取決於大自然裡剩下的物種。未來,人類是否只能望著海蜇皮,緬懷過去餐桌上的歡慶氣氛?本書鼓勵讀者從做個負責任的消費者,認識食物背後的故事、花心思選購食材時,給大自然喘息的空間,讓未來年夜飯依舊精彩豐富。




    其 他 著 作
    1. 臺灣博物季刊第134期(106/06)36:2
    2. 臺灣博物季刊第133期(106/03)36:1