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不思議的創意新吃法! 超商食品變身五星級點心:超簡單! 免烹煮!

不思議的創意新吃法!

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訂購需時10-14天
9789862252574
Green Life編輯部
Green Life 文化出版公司
2012年1月01日
56.00  元
HK$ 47.6
省下 $8.4
 
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ISBN:9789862252574
  • 叢書系列:智慧風格
  • 規格:平裝 / 96頁 / 21 x 28 cm / 普通級
    智慧風格


  • 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點











      ■掌握食品的四大特性,美味跟著來
      味道:具有重口味的食品,能增添其風味,如:泡菜。
      柔軟度:較軟且有Q度的食物,可以增加口感的變化,如:棉花糖。
      脆度:在口味平淡的食品中,可讓味道加分,如:泡麵。
      外觀:利用已經做好的成品,輔助食物的精緻度,如:生菜沙拉。


      ■省錢大創意 !50道簡單食品組合大公開
      只需花小錢,就能簡單製作出五星級的漂亮創意小點。


      ■常見超商食品熱量表
      兼顧食物的熱量,讓料理美味、健康加滿分。


    本書特色


      *料理簡單又方便取材
      便利超商食品種類多,花點巧思就可以做出簡單的料理。


      *生手也能做出美味好料理
      即使不會做菜,只要利用食品的特性,一樣做出令人讚絕的點心。


      *不用大費周章,即可快速完成
      免烹煮,短時間內即可快速完成創意小點。







    Part 1如何選擇適合料理的超商食品?/4
    掌握食品的四大特性,美味跟著來/8
    味道x 脆度x柔軟度x外觀


    Part 2省錢大創意!52道簡單食品組合/12


    輕食類
    綜合土司串/14
    脆薯沙拉/15
    法式蜜糖吐司/16
    蝦條蘋果麵包/18
    奶油玉米白菜捲/19
    日式米果麻糬夾心/20
    香辣蝦條手捲/22
    熱狗吐司捲/23
    壽司三明治/24
    美乃滋鮪魚拌麵/26
    沙拉涼拌麵/28
    奶油玉米濃湯燉飯/29
    香蕉花生吐司/30
    韓式泡麵海苔捲/32
    韓式泡菜三明治/34
    優格蒟蒻涼麵/35
    歐式小點心/36
    法式雞肉丸子濃湯/38
    日式鮪魚茶泡飯/39
    義式蜜汁貝果/40
    炒麵麵包/42
    一口水果吐司/43
    地瓜堅果三明治/44


    甜點類
    水果蛋糕/46
    脆餅水果小點心/48
    巧克力聖代/49
    綜合水果優酪乳/50
    法式馬卡龍夾心/51
    巧克力布朗尼/52
    綜合堅果優格沙拉/54
    牛奶咖啡凍/55
    拿破崙派 /56
    冰淇淋棉花糖煎餅/58
    番茄烏梅/59
    香蕉銅鑼燒/60
    香蕉玉米脆片鮮奶/62
    爆米花冰淇淋 /63
    巧克力棉花捲/64
    布丁聖代/66
    綜合紅茶凍/67


    飲料類
    香蕉巧克力奶昔/68
    蔓越莓蒟蒻凍飲/70
    可可豆漿/71
    漂浮冰啤/72
    巧克力脆片奶昔/74
    梅酒氣泡飲/76
    水果紅茶/77
    綜合蔬果汁/78
    蜜地瓜牛奶冰沙/80
    橙香咖啡/81
    鮮奶冰球紅茶/82
    棉花球氣泡飲/83


    Part3常見超商食品熱量表/84






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