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圖解吃喝小店攤設計：從街邊店到移動攤車，品牌定位、設計、製作一本全解
沒有庫存
訂購需時10-14天
9789864082872
漂亮家居編輯部
麥浩斯
2017年6月10日
133.00 元
HK$ 113.05
省下 $19.95
詳
細
資
料
ISBN：9789864082872
叢書系列：
圖解完全通
規格：平裝 / 192頁 / 22.2 x 17 x 1.13 cm / 普通級
圖解完全通
分
類
藝術設計
>
室內設計
>
空間設計/佈置
同
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內
容
簡
介
餐飲創業的起點──小店攤，
以小博大，從街頭開始的餐飲大亨之路
不只賺得三餐溫飽，用設計讓生意變有趣又能賺錢
街邊、巷弄、市集、風景區，走到哪賣到哪，
10個座位以下、固定店面/攤位、流動擺攤、餐車、快閃店，營業形式多元，
從外觀招牌、作業動線、收納、收銀、外帶、立食區設計規劃，
做生意一定要思考的：產品定位、CI設計、材質選擇、製作價位、製作廠商…資訊一應俱全
目
錄
PART1圖解吃喝小店攤
TYPE1可移動式攤型
TYPE2固定式店型
PART 2解構小店攤設計
POINT1展示區設計要點
POINT2作業區設計要點
POINT3取餐區設計要點
POINT4座位區設計要點
書
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餐飲空間設計聖經
