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冰箱常備菜130道:1台冰箱就是整個廚房!

冰箱常備菜130道:1台冰箱就是整個廚房!

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9789869441483
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出色文化
2017年6月12日
117.00  元
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ISBN:9789869441483
  • 叢書系列:好食光
  • 規格:平裝 / 144頁 / 16k
    好食光


  • 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜











      ★★ 日本第一名常備菜食譜!熱銷突破114萬冊!

      好吃又好做,3步驟快速上菜!

      1道小菜還有多種吃法,輕鬆變化新花樣,

      有了這些常備菜,再忙碌也能好好吃飯!



      ★ 日本第一名常備菜食譜!熱銷突破114萬冊!

      好吃又好做,3步驟快速上菜!

      1道小菜還有多種吃法,輕鬆變化新花樣,

      有了這些常備菜,再忙碌也能好好吃飯!



      ★★ 1台冰箱,就是整個廚房!

      忙碌的上班族和主婦們最強救星!

      130道常備菜,5分鐘即可上桌,

      利用周休二日先做好,

      天天搞定一日三餐,帶便當也很方便喔!



      ★書中特別增錄的「早上沒有時間做便當、晚上沒有時間煮晚飯」的設計組合,教你用常備菜來組合「男生便當」、「女生便當」、「兒童便當」、「趕時間的2道菜定食」、「在家小酌的下酒菜」,超級方便的貼心小建議!



      ★★ 日本讀者好評推薦不斷!

      「本來還以為料理都要剛起鍋的時候才會好吃,沒想到冷掉也很美味,真是令人大吃一驚!」這就是這本食譜的特色。 ?

    ? ?

      ★★每道菜詳細卡路里,對想減肥、瘦身的人非常實用!





    早上沒有時間做便當、晚上沒有時間煮晚飯

    佳評如潮的「專為忙碌上班族介紹的常備菜」食譜一應俱全。

    CONTENTS

    食材別&卡路里別INDEX

    掌握住排列組合的技巧!

    早上沒有時間做便當&晚上沒有時間煮晚飯

    設計菜單的貼心小建議…8

    做飯前先check!

    基本的保存法和重新加熱的方法



    PART1

    份量十足,最適合當主角!


    用一個平底鍋就可以搞定的主菜

    主菜排行榜BEST3

    用平底鍋煎!

    用平底鍋炒!

    用平底鍋煮!

    用平底鍋炸!

    只要把湯倒進去,就大功告成了!

    用「烤味噌球」來製作美味味噌湯!



    PART2

    色彩繽紛,不可或缺的重要配角!


    靠一種蔬菜完成五顏六色的配菜

    用紅色蔬菜

    蔬菜1 小番茄

    蔬菜2 紅椒

    蔬菜3 紅蘿蔔

    紅色蔬菜的多一道食譜

    紅色蔬菜+1食材=『份量十足的沙拉』

    用白色蔬菜

    蔬菜1 高麗菜、白菜…50

    蔬菜2 馬鈴薯、芹菜、白蘿蔔……etc.?

    白色蔬菜的多一道食譜

    白色蔬菜+1食材=『份量十足的炒菜』

    用綠色蔬菜

    蔬菜1 青菜

    蔬菜2 青椒

    蔬菜3 花椰菜、小黃瓜……etc.?

    綠色蔬菜的多一道食譜

    綠色蔬菜+1食材=『份量十足的水煮菜』



    PART3

    最好記起來的常備菜陣容


    用基本菜色生出一道「有的話更好」的佳餚

    煎蛋捲

    烘蛋餅

    馬鈴薯沙拉

    通心粉沙拉

    滷羊栖菜

    滷蘿蔔絲

    滷黃豆









      這是一本「專為忙碌的人設計的常備菜」!?

      利用身邊的材料,任誰都不會失敗的好吃食譜,都在這本書裡。



      只要利用周休二日或平日閒暇的時候,

      把可以用來帶便當,也可以用來當晚飯的菜餚,事先做起來放冰箱,

      ●早上不用早起,也可以轉眼間就準備好便當

      ●晚上只要把菜加熱,就可以馬上把晚飯端上桌

      每天都要煮飯這件事,肯定會一下子變得很輕鬆!



      從份量十足的主菜到一種蔬菜就能搞定的各式配菜,

      再到大家都愛吃的煎蛋捲、南洋風炸雞塊、薑燒豬肉、馬鈴薯燉肉、韓式涼拌花椰菜、櫻花蝦涼拌豌豆莢…,

      如此美味,卻又超級簡單!



      130道吮指回味的常備菜,天天都能輕鬆煮晚飯、帶便當!

      只要有心,家就是美味小食堂!




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