【別刊149】年度最實用家常菜色完整收錄



　　精選家常菜Top30

　　每個家庭的餐桌上，一定有幾道經典菜色，讓人怎麼吃也吃不膩。現在精選30道人氣家常菜，每一道都是台灣人愛吃又必學的料理，光是一道菜就足以讓人快速扒光一碗飯，身為讀者的你，一定要學會！



　　人氣晚餐菜

　　自己煮晚餐的好處很多，不但下班回家還能吃到熱騰騰的飯菜，多煮一些也能順便帶隔天中午的便當。利用已經處理好的主食材，或是選兩樣食材煮一道菜，簡單又好吃，讓大家即使下班回家，仍然有動力進廚房做菜！



　　水煮涼拌菜

　　水煮涼拌是非常方便的料理法，一年四季都很適合吃。將新鮮食材以無油或少油方式烹煮，再調個開胃醬料，輕鬆拌出美味的料理，可保留食物最單純的味道，也相對較健康。



　　滷燉一鍋煮

　　與其每天煩惱晚餐菜色，直接煮一鍋料理最快。將所有要煮的食材通通丟進鍋中，燉煮成一大鍋料理，有肉有菜又有湯，一次就能吃到所有食材的營養，豐盛飽足，更省去許多料理時間。



　　無油煙烤箱

　　許多人以為用烤箱做料理很麻煩，其實只要定好時間和火候，不管是烹調肉類、海鮮、鮮蔬，都能輕鬆等料理出爐，幾乎省去顧爐火的時間，也免去油煙汙染，吃起來也相對無負擔！



　　【簡單做菜63】用蛋做出三餐料理



　　早餐超簡單蛋料理? 篇。

　　早餐來一顆蛋最健康！讓你一天充滿活力！早餐的蛋料理適合簡單快速，像是煎蛋、水煮蛋、炒蛋、蛋餅、蛋卷…，輕鬆又方便。



　　午餐帶便當蛋料理? 篇。

　　蛋料理千變萬化，用來帶便當也很適合。只要不是湯湯水水的蛋料理，都可以用來帶便當，而蛋再重複蒸煮過口感風味也不會差太多。



　　晚餐最下飯蛋料理? 篇。

　　煩惱晚餐做什麼菜嗎？不妨來盤蛋料理吧！蛋適合各種做法，也可以任意搭配各種食材，簡單又方便！



本書特色



　　暢銷食譜二合一合訂版！

　　本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。



　　【別刊149】年度最實用家常菜色完整收錄



　　最實用的家常菜色，你一定要學會！



　　說到做菜，總會有幾道經典家常菜色是不能不學會的，但是若要天天開伙煮三餐，就不可能總是煮一樣的菜色，即使是家庭主婦，也是經常煩惱晚餐得煮甚麼菜，這時如果有本實用食譜，讓人隨翻就可以馬上隨時跟著動手做，絕對是超方便。



　　本書收錄超過160道實用家常菜配方，有烹調相對容易的快炒菜、健康水煮涼拌菜，也有可拌飯拌麵的滷燉料理、無油煙烤箱家常菜，不管你是家庭主婦、單身族上班或料理新手，都能利用這本書輕鬆做出一桌好菜，且不必每天再煩惱該煮甚麼料理了！



　　【簡單做菜63】用蛋做出三餐料理



　　的好處多多！平價、營養、美味、取得便利、適合各種烹調方式…。正因為蛋這麼方便且能夠變化的料理如此多，所以本書精選近200道用蛋做的家常三餐菜色，不需要複雜的步驟也不需要花費太多的時間，簡單打個蛋就能做菜。一早從最簡單的煎蛋起，中午帶便當最美味的菜脯蛋、炒蛋，到晚餐最受歡迎的烘蛋、蒸蛋、等，一次完整教讀者們詳細作法，用最簡單的食材做出最不平凡的美味。

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