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你的個性,決定你該怎麼瘦:減肥無法一體適用,針對五大個性量身打造,四週輕鬆瘦!

你的個性,決定你該怎麼瘦:減肥無法一體適用,針對五大個性量身打造,四週輕鬆瘦!

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9789863428633
珍•魏德史頓
陳佩筠
三采
2017年8月04日
140.00  元
HK$ 119
省下 $21
 
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ISBN:9789863428633
  • 叢書系列:三采健康館
  • 規格:平裝 / 368頁 / 17 x 23 cm / 普通級
    三采健康館


  • 生活風格 > 塑身美妝 > 瘦身美體

















    瘦不了,不是不夠努力,是因為你不夠認識自己





    前言 ? ? ? 複製別人的減肥法,你注定失敗

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    Part 1 ? ?飲食和個性的關連性


    第1章 ? ? 為什麼控制飲食,瘦身還是會失敗?

    第2章 ? ? 你準備好了嗎?

    第3章 ? ? 不分個性,這樣吃就對了

    第4章 ? ? 你屬於哪種人格類型?

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    Part 2 ? ?五大個性個瘦身計畫

    第5章 ? ? 按部就班的好學生

    第6章 ? ? 三分鐘熱度的時尚咖

    第7章 ? ? 隨心所欲的叛逆少女

    第8章 ? ? 無私付出的好好小姐

    第9章 ? ? 容易放棄的沙發馬鈴薯

    第10章 ? 能瘦身也美味的食譜

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    Part 3 ? ?運動是最好的特效藥

    第11章 ? 一起動起來

    第12章 ? 珍式健身法

    第13章 ? 不只是瘦,還要不復胖

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    後記 ? ? ? 在你踏上旅程之前





    推薦序



    從心開始,逐漸培養出健康美麗身形

    - Fit Strong飛創國際中華區講師 ?筋肉媽媽Melody




      許多人問我健美比賽賽季時,該怎麼減脂?這其實很難回答,當我們在為健美備賽做飲食控制時,每個選手都會在各個備賽經驗中,逐漸嘗試出最適合自己的飲食。沒錯!每個人,適合的食物與方法,不見得一樣!我從來不喜歡給學生食譜,因為適合我的不見得適合你,所以這本書建構了很棒的觀念,由心理學出發,讓你從心開始,逐漸培養出健康美麗身形。

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    推薦序



    找到一個「適合自己」並能長久執行的方法,減肥才容易成功

    - 晨光健康營養專科諮詢中心院長 趙函穎




      在我的減肥門診裡,最常聽到學員說的一句話是:「為什麼別人吃那個xxx都瘦了!而我吃了都沒用?」



      其實,事實的真相是,沒有一套人人都適用的減重菜單,原因在於,每個人都是獨一無二存在的個體,有著不一樣的生活作息、飲食喜好、以及生理狀態。



      有些人的腸道就是無比頑固,一週才排一次便;而有些人是不管多努力運動,累到筋疲力竭也都不會瘦;更有些人是壓力大情緒性的暴食,越節食就越想吃。這些案例都不能用一套低卡路里的菜單,或是少吃多動就會解決的肥胖問題。



      我常跟學員說,想要減肥成功的第一步,不是去看別人怎麼做,而是要先徹底地了解自己,找到會胖的關鍵因素,再來討論「適合你的」減肥計畫。唯有開心快樂能持續執行,減肥才容易成功。



      本書將不同型態個性分成五大類,詳細的分析行為與個性專屬瘦身優勢,詳述該如何飲食及面對減肥的態度,一起更認識自己,找到適合自己瘦身的方法吧!



    前言



    複製他人的減肥計畫,你注定失敗


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      我要坦承一件事。你或許想不到我會說出這種話,但是我必須據實以告:我認為大多數運動和節食計畫都並不會讓你變得更健康。

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      完全出乎你意料之外,對吧?在你認為我這段話不足採信之前,我得先聲明,我並非意指運動本身有害健康,或者大多數節食方法會影響健康或讓人生病。然而,在我看來最重要的是,你是否夠了解自己,所以知道要以什麼方式在生活中落實減重計畫。

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      我要讓你知道減重過程是可以簡化之外,還能讓成功控制飲食,並掌握自己的體態。這中間最大的關鍵就是任何瘦身計畫往往忽略最重要、也最大的因素:就是你自己。

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      就是獨一無二的性格和DNA使你與他人不同,於是你必須用你的性格扮演至關重要的角色,以過上夢寐以求的生活。我幫助成千上百的學員脫胎換骨,從多年經驗中歸納出五大人格類型,將我所汲取到的知識集結於本書。五大人格類型分別如下:

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      * 懂得批判性思考、按部就班的好學生

      * 個性活潑開朗、三分鐘熱度的時尚咖

      * 性格奔放、隨心所欲的叛逆少女

      * 願意奉獻、無私付出的好好小姐

      * 固執己見、容易放棄的沙發馬鈴薯

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      我從超過十年的教學經驗中歸納出以上五大主要個性。我針對這五大個性,各自量身打造為期四週的減重計畫,讓你的主要特質發揮得淋漓盡致,能一鼓作氣地成功減重,並從此一勞永逸。

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      我相信,你想必早已在生活中體驗到一件事:親朋好友成功減重的方式,在你身上卻不見得奏效。但這也直指本書重點──所有人都必須根據人格特質選擇正確的飲食控制方法,最終才能成功減重。每個人都需要專屬於自己的飲食和運動計畫,與獨一無二的個性完美符合,才能邁向成功之路。依照你的性格所制訂的飲食計畫,才能真正在你身上發揮成效。

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      說回來,我所謂的「個性」是指什麼呢?

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      我們的個性好比一片片的拼圖,透過數百片的拼圖,才能組合出「你」的整體樣貌。每片拼圖各自反映性格不同的面向——你生活的動力、思考方式、行事作風,以及你的行為模式。當我們從這些拼圖拼湊出你的行動與反應,就能決定適合你的飲食和節食方式,甚至能掌握最適合你的運動。

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      我們可以檢視一些人中午用餐的情況,就能明白我的意思。

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      假設你總是和姊姊一起吃午餐,對她用餐的喜好瞭若指掌——她每天都在固定的時間用餐,菜色也始終一成不變。這是因為她喜歡固定的生活,即使知道自己需要不同菜色均衡營養,可是循規蹈矩總是自在得多。她正是我口中典型的「按部就班的好學生」。

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      你的同事則完全相反。你從來猜不透他會點什麼菜色,因為他喜歡嚐鮮。身為「三分鐘熱度的時尚咖」,他總是熱愛嘗試新鮮事,一定會先點不曾見過的新菜色,即使可能是高熱量的食物也在所不惜。也因此他似乎永遠都在嘗試最流行的節食方式,而體重卻像溜溜球般忽上忽下。

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      至於你最要好的朋友,儘管她嘗試嚴格的節食計畫,最後總是半途而廢。為什麼?因為她的人格類型是「隨心所欲的叛逆少女」,大多數計畫對她而言過於鉅細靡遺,執行起來綁手綁腳。她難以貫徹控制飲食的計畫,因為她偏向迅速決定午餐……而且前提是假如她真的有機會吃到午餐。一如往常,坊間的任何減重計畫,對她總是不見成效。

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      說說你的母親好了,向來以親朋好友為重,與他們齊聚一堂時,更是少不了大餐的陪伴。因此她總是忙著約別人吃午餐,否則她就抽不出時間用餐!她和許多人一樣,是名符其實的「無私付出的好好小姐」:她從來不把自己放在優先順位,下場就是完全忽略了自己的均衡營養與身體健康。

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      最後來談談你的鄰居。儘管他的頭腦十分聰明,看待健康的態度卻是「有什麼好在意的」。我遇過許多這種類型的學員——他們光鮮亮麗、獨立自主,但是一提起飲食和運動,他們的心態就會變成「有什麼好嘗試的?反正最後還是會以失敗收場。」我將這種人格類型稱為「容易放棄的沙發馬鈴薯」

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      你身邊的親朋好友,甚至我們所有人,都屬於這五大人格類型之一。我從經驗中發現,通常能成功減重的人,都是那些了解自己的人格的人,因為他們明白自己的個性如何影響生活。

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      藉由本書,首先我會幫助你找到自己的人格類型,就能依照最能符合性格特質與生活方式的計畫減重。以此為起點,我將協助你量身打造出計畫表,按部就班地減重、攝取均衡的飲食,恢復(並維持)良好的健康體態。

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      無論你屬於哪一種人格類型,只要依照我的計畫按表操課,每週都能順利減重。所以,淘汰過往不合適的飲食方法吧!讓用餐成為更值得享受(也更具成效)的樂事。我保證,這套計畫能澈底改變你與食物的關係。一旦你開始落實,任何減重的問題,從此一勞永逸。

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      有別於坊間大多數書籍,本書不會在四週後就失去利用價值。這套計畫能持續運用於各種場合,因為它是配合你的思考模式和行事作。無論你的生活如何改變,這套計畫都會持續為你帶來影響,並且維持夢寐以求的效果。

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      我也曾經是過來人

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      為了公平起見,我也該先讓你瞧瞧我的生活。我也親身經歷許多人生波折,因此我想分享自己的故事,希望能藉此改變你對自己的想法。

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      我從小就熱愛運動,並且有超過十年的訓練生涯。中學時期,我進一步拓展領域,開始嘗試田徑與跳水。高中畢業後,父母支持我追求新的體驗,因此我進入堪薩斯大學攻讀運動管理。運動再次成為我的生活重心,我一開始是划船隊的臨時隊員,之後便轉換跑道加入田徑隊。起初我只是抱著好玩心態試試水溫,沒想到竟成了我人生的轉捩點。到了大四,我已經成為美國大學體育協會的國家級選手,還成了學校史上紀錄最佳的女性鏈球選手。

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      不過,之後倒是發生了一件出乎我意料之外的趣事。在我剛自大學畢業時,假如你問我:「妳是誰?」我會給你十分明確的答覆:

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      「我是十二大聯盟的一級選手,既是隊長,也是紀錄保持者。我還擔任學生體育委員會的會長,同時攻讀運動管理學位。」

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      然而,畢業一個月後,我卻不再有任何值得吹噓的事蹟,滿心空虛,非常不自在。我一事無成,找不到證明自己至關重要的證據。我在家附近的酒吧裡工作,對未來感到一片茫然。我找不到自己的定位、感覺毫無價值,因為我不知道自己擁有什麼一技之長。

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      我的飲食和運動習慣同樣開始亂了套。運動員時期,我從來不必擔心自己攝取多少熱量,因為在大學期間,我們每天都會花上好幾個小時訓練。我要是吃下一整個墨西哥捲餅仍意猶未盡,就會毫不猶豫地重新排隊再買一份。我同樣能肆無忌憚地吃掉整個披薩,一籃又一籃的麵包或薯片;若是吃不飽,就是繼續追加。

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      這是因為我的運動量夠多,大吃大喝的結果從未反映在體重計上,但當時的我並不知道。因此,畢業後沒幾個月,我就胖了五~七公斤,你不難想像我有多麼驚訝。這讓我感到當頭棒喝,下定決心要有所改變。比起體重,更令我煩惱的是,我每天都無精打采,生活毫無動力,也沒有自信可言。

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      結果,我基於健康考量而希望早起運動的想法,反而引發許多負面情緒。我一再錯失運動的機會,因而對自己感到十分生氣,當天往往會暴飲暴食,認定自己是個徹頭徹尾的失敗者。

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      因為無論我做什麼都於事無補,每次嘗試只會以失敗收場,心情更是雪上加霜。如今回想起來,我明白當時自己過於盲目,一心嘗試在其他人身上奏效的方法,卻忘了不見得真正對我有用。

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      舉例而言,我記得自己讀了一篇關於希臘優格的文章,因此開始每天吃優格。我往往將優格囫圇吞下肚。但我其實對優格簡直厭惡至極!我始終無法順利吃完,早餐過後依然飢腸轆轆,還不到中午就餓得前胸貼後背,因而變本加厲,吃了更多不健康的食物,如此惡性循環,周而復始。我不斷嘗試對別人有用的方式,在我身上卻看不見成效,因而認定自己一事無成;內心的罪惡感一再加深,飲食不當的情況也就變本加厲。

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      這就是我的生活。每天都在自我形象、飲食和身材之中掙扎,一再追求對別人有用、卻完全不適用於自己的減肥計畫。這聽起來或許與你的生活相去不遠,其實我們之間的共通點,遠比你預期還多。

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      做自己,反而找回最佳體態與健康生活

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      這些挫折最終使我的生活有所突破,我決定完全做自己──我就是珍!我不再試著模仿別人,而是選擇呈現出最真實快樂的自己。我開始依照自己的需求選擇飲食和運動,也決定了這兩者影響健康與自信的方式——這促使我展現出自己真正的樣貌,亦成了持續造就我今日成功的墊腳石。

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      我跌跌撞撞了許多年,之後總算明白,我必須正視自己真正喜歡的事物,才能讓成功手到擒來。我為什麼老是選擇自己討厭的食物,硬要遵守和自己的生活方式與個性格格不入的作息呢?我必須找出真正適合自己的計畫——符合我的個性與好惡,完全為我量身訂做的專屬計畫。

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      我開始為自己提早準備每週的早餐和晚餐,否則我總會跳過一天最重要的早餐,並選擇起司和餅乾當晚餐。我出門時會在背包裡塞進點心和一大瓶水,以備不時之需。我也找了同伴一起運動,藉此激發我的動力,更能持之以恆地上健身房。

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      心態一轉變,一切也隨之煥然一新。我不僅從體重計上看到成果,也發現我的內心大為改變;我不再汲汲營營遵照他人的意見,而是選擇傾聽自己真正的聲音。我開始改變自己身為女人的看法,無論在溝通、約會,或是自己得以發揮的能力上,都與過往大不相同。

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      後來電視實境節目《美國角鬥士》(American Gladiators)的製作人找上了我,要我參加出賽選手的試鏡。不知道為什麼,他們就這麼相中了我。

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      不過,我當時還相當青澀,因為演出的期間,我又開始過度在乎自己的外表,為了竭力博取稱讚,卻忘了找出真正的自我。節目落幕後,我頓時感到不知所措,不知道下一步該何去何從;老實說,我甚至不曉得該如何養活自己。我沒有一份穩定的工作,依然沒有善用自己的大學文憑,因此我選擇投入健美模特兒的行列。

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      每當我接到擔任模特兒的案子時,就會變得神采奕奕,因為我就會覺得自己至關重要,極具價值。同時間,為了呈現最佳狀態,我會在短時間內嚴格控制飲食。我總是在開拍前幾星期餓得頭昏眼花,減少攝取水分;唯一讓我撐下去的動力,便是相信自己會變得「更苗條」、「更纖細」。

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      一旦照片拍攝結束,當晚我總會放縱自己盡情大吃,通常是披薩和一大堆甜點,也永遠少不了雞尾酒。這些不健康的壞習慣成了棘手問題,我的自我形象扭曲。即使我已經維持良好體態,卻依然看起來不夠纖細;縱情大吃後,又會在鏡子前情緒潰堤。

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      在我最低潮時,我開始暴飲暴食,而且我知道如果立刻將吃下肚的熱量吐掉,就不會對身體造成影響。當我發現腦海中竟閃過這樣的念頭,簡直嚇壞了:「難道我得了飲食失調嗎?我怎麼能繼續自暴自棄?」

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      這對我而言是一大轉捩點。我開始透過維持健康體態找回健全的心靈。我不再執著於評斷自己,該是讓自己重回「人模人樣」的時候了。

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      毫不意外地,到了隔年我的健身課程開始蓬勃發展。幫助他人減重成了我的熱情,也是我的最終目標。我的里程碑並未就此打住,許多知名品牌開始紛紛找上我,包括《Men’s Health》、《Women’s Health》、《Muscle ?Fitness》,當然還有實境秀《減肥達人》。

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      然而,我在《減肥達人》裡教導的瘦身放式一點也不嚴苛,我只訂下幾個標準執行:選擇衛生和營養價值高的食物,以正確的方式運動;最重要的是,學會相信自己,並傾聽心裡的聲音。這也是我在生活中會遵循的原則。我帶領的團隊已經在前兩季節目中得到冠軍,這正是我對你的期望——最終贏得挑戰,找回最佳體態與健康生活。

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      不管做什麼或吃什麼,了解自己才是關鍵

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      花時間上健身房或選擇正確飲食,反而成了沉重的負擔。我已經記不清有多少次,我極度渴望享用甜點,或是想讓自己放一天假,但這時我心裡就會出現這樣的聲音:「妳不能這麼做,太不健康了!妳會變胖!」

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      問題不在於我的健身計畫或是我所準備的餐點。關鍵在於我,我對自己了解了解多少,希望自己成為什麼樣的人,又能展現出什麼樣的面貌。我每天都寫檢查清單、買回全新的餐具準備餐點、並且為自己的成功喝采(即使只是一整天不曾對自己說出負面的話語,我也將此視為一項成就)。我不再對這些成果視而不見,一味為了小小的不完美苛責自己。

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      假如你想找一本書,了解了解時下最流行的運動趨勢,或者應該吃(或不吃)哪些食物類型才會瘦得更快,我就不再浪費你的時間了。本書並非提供「特效藥」,而是簡化最有效獲得均衡營養和維持運動的過程,讓你明白如何依據自己的個性和專屬需求成功減重。這是專屬於你的解決方案,讓你的身材煥然一新。我會幫助你了解了解為何以往的嘗試總是一再失敗,又該怎麼做才能不再重蹈覆轍。

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      這些計畫都是我認為最有效的減重方式,本書集結了我落實於生活中的基礎。這套計畫以科學為依據,多年來經過反覆測試,能夠讓你更放心塑造自己的身材,迅速減重;因為你的身體和你本人一樣,根本不想與多餘的贅肉為伍!

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      我會教導你該如何相信語言所帶來的能量,並對自己保持信心。我們攜手同心組成團隊,共同激發你的力量,導正錯誤行徑,幫助你終能展開充滿活力的正面生活。

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      我親身經歷過一切,每天陪著人們與減重奮戰;他們努力追求更健康的身體,十分渴望找出解決之道。

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      有人說身材難以改變,希望你不要相信這種謊言。任何成功計畫都始於一項共同特色:你必須依照個人性格與喜好,建立專屬於己的方式。

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      倘若我沒有依照每個客戶的需求調整計畫,就不可能達成效果。即使我在同一間教室說了一樣的話,五個學員也會有各自不同的解讀。這套計畫幫助你了解了解自己獨一無二的個性,將此融入你的飲食與健身標準,才能一勞永逸地改變你的生活。這套系統極具革命性,奠基於行為改變的最新研究。

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      假如你正在尋找一套全新的觀念,藉此發現過往減重時所看不清的盲點,那麼本書正是你絕佳的選擇。

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      教你如何用個性瘦身

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      我設計這套計畫的目的在於,找出你所擁有的特質,並藉此幫助你建立全新的生活方式。因此,你只須花上短短四週,就能感受到截然不同的轉變。

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      我們先迅速瀏覽本書內容:第一部能讓你初步了解了解這套課程,我會介紹性格的關鍵資訊,讓你知道身體如何與你對話,我又有哪些萬無一失的方式能幫助你有效燃脂。我們會一起檢視你是否已做好萬全準備,因為就緒與否能大幅影響你的動力;我們可以找出你正處於哪一個「改變階段」——這是最振奮人心的過程之一!你還需要完成一份有趣卻至關重要的評量表,藉此找出你的主要人格。了解在第二部,我會針對你的個性,告訴你最有效的詳盡飲食計畫,以及幫助你成功減重的其他重要資訊,包括菜色、購物清單,以及接下來四星期所需的食譜。

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      接下來,第三部會告訴你展開計畫的時機與方式,我將教導你極具效果的十六分鐘珍式健身法。最後,第四部將指導你如何讓減重計畫圓滿結束,擬定讓你維持體態的計畫,還有許多能繼續落實於生活中的工具和觀念。即使本書即將完結,也不表示一切都將畫下句點。這一部分要幫助你整裝出發,繼續踏往接下來的道路,並且讓你清楚知道,一路上我都將與你同在。




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