2　前言

4　每天悠閒製作的「常備菜」是懶人便當的決勝關鍵！

10　必備工具



第一章?? ?角色飯糰便當

12　睡午覺便當

13　鵪鶉蛋帽子便當

14　加油團便當

15　糰子娃娃便當

16　紅鼻子飯糰便當

17　蓮藕帽子便當

18　〔角色飯糰的製作方法〕

睡午覺飯糰�鵪鶉蛋帽子飯糰

19　加油團飯糰�糰子娃娃飯糰

20　紅鼻子飯糰�蓮藕帽子飯糰

21　做便當的點子跟菜色是何時、怎麼想出來的呢？

「隨便做做」才能做出可愛的成品！

22　13種人氣角色飯糰

23　〔代表性角色飯糰的製作方法〕

彩色嚇你一跳飯糰�醬油帽子飯糰

24　臉紅紅飯糰�金髮蓬蓬頭眼鏡飯糰

25　領帶歐吉桑飯糰�小香腸阿囉哈飯糰

26　小菜的擺放方法

28　 Instagram

〔各式各樣的角色飯糰〕

#這也是國中女生的便當

#貝殼帽子飯糰便當�#彩色嚇你一跳便當

#擠成一團便當�#金髮蓬蓬頭眼鏡飯糰便當

#甘藍芽貴婦人便當�#不倒翁小法師便當

#我愛洗頭心情好∼便當�#雪之子便當

#紳士黑豆便當�#串天頭便當�#女子應援團便當�#大玉小玉便當

32　〔各式各樣的動物飯糰〕

熊貓飯糰�貓頭鷹飯糰�雪兔飯糰

#嘰嘰飯糰便當�#3隻小獅子便當

33　動物飯糰的製作方法

小鳥飯糰�獅子飯糰

34　Instagram

〔各式各樣的動物飯糰〕

#貓咪飯糰便當�#啾啾飯糰便當

#吱吱飯糰便當�#噗噗飯糰便當

#貓咪稻禾便當�#三隻小熊便當�#貓掌便當

#亞洲黑熊便當

#咕咕雞便當�#巨大Bee便當

37　〔各式各樣的飯糰變化〕

#富士山便當�#小屋子便當�#刨冰便當

#西瓜咬一口便當

38　女兒最喜歡的便當排行榜

39　讓人覺得有點丟臉的便當？

來自女兒Coco的訊息

40　利用冷凍保存的方式來縮短做便當的時間！



第二章　圓木盒便當

42　大鬍子爆炸頭歐吉桑便當

43　側臉小平頭便當

44　啾咪歐吉桑便當

45　金髮眼鏡君便當

46　黑豆歐巴桑便當

47　昆布大哥便當

48　〔表情便當的做法〕

大鬍子爆炸頭歐吉桑飯盒

49　側臉小平頭飯盒

50　啾咪歐吉桑飯盒

51　金髮眼鏡君飯盒

52　黑豆歐巴桑飯盒

53　昆布大哥飯盒

54　Instagram

#元氣爆炸頭女孩便當

#火男便當�#進入夢鄉的女孩子便當

#3分頭便當�#用功子便當

#丸子頭女孩便當�#昆布男爵便當�#栗子老奶奶便當�#河童便當

#雙丸子頭女孩便當

58　〔變化多端的圓木盒表情便當〕

泥面膜便當

59　〔人氣動物表情便當〕

猴子飯盒�鬥牛犬飯盒�小狗飯盒�貓咪飯盒

60　Instagram

〔各式各樣的動物角色便當〕

#熊貓便當�#小豬便當

#章魚便當�#鴨子便當�#海獺便當�紫米猴子便當

62　各式各樣的圓木盒便當

#格子花樣便當�#糖果便當�#舞獅便當�#繡球花便當

#撈金魚便當�#七夕便當�#釣水球便當

#高空煙火便當

64　便當盒跟我家的午餐用木盤



第三章　我家的午餐便當

66　不倒翁木盤

67　手毬飯糰竹籠便當

68　〔不倒翁飯糰的做法〕

69　Instagram

〔各式各樣的木盤〕

#烤麵包片木盤�#栗子飯糰木盤

70　〔魚類木盤〕

#鹽烤秋刀魚木盤�#秋鮭木盤�#鹽烤鰆魚木盤

71　〔食物壓模木盤〕

#晴天娃娃木盤�#大象與蘋果木盤

#兔子木盤�#小羊木盤

72　〔聖誕節木盤〕

#聖誕老人木盤�#聖誕樹木盤�#蠟燭木盤

73　〔竹籠午餐〕

#芥末籽煎雞肉笑瞇瞇竹籠午餐�#糖醋雞塊紫米竹籠午餐

#W Chicken飯糰竹籠午餐

#白高湯和風燉咖哩與角色飯糰竹籠午餐

#烘蛋與笑瞇瞇角色飯糰竹籠午餐

#白高湯燉菜與梅子飯竹籠午餐

#秋葵豬肉捲與紅鼻子雙胞胎飯糰竹籠午餐

#蘆筍櫛瓜豬肉捲與手毬飯糰竹籠午餐

76　哥哥的便當　來自哥哥的訊息



第四章　常備菜

78　鬆軟軟漢堡肉丸�羊栖菜蓮藕漢堡肉丸

80　紅蘿蔔紫蘇起司雞肉捲

81　白蘿蔔肉丸芡煮

82　印度烤雞

83　芥末香煎雞腿肉

84　中華風茄子炒雞胸�檸香煎雞胗

85　羊栖菜肉味噌

86　福袋煮

87　夾心蛋肉捲

88　牛肉辣炒香菇

89　白湯蔥炒豬肉舞菇

90　化骨沙丁魚野菜南蠻漬

91　煎金槍魚排

92　香菇鮪魚美乃滋燒

93　美乃滋洋蔥炒蝦

香蒜章魚青花椰

94　蘋果紅蘿蔔椰香核桃仁�迷你蘋果派

95　紅蘿蔔核桃拌味噌

紅蘿蔔鮪魚芥末籽沙拉

96　馬鈴薯沙拉

97　栗子地瓜檸檬煮�蜂蜜奶油香煎栗子地瓜

98　南瓜檸檬煮

99　香煎山藥奶油起司夾心

100　辣味芥香手撕蒟蒻

醬燒油豆腐

101　起司竹輪磯邊揚

102　五彩炒甜椒

杏仁小魚炒豆皮青椒

103　白菜涼拌木耳

104　花生醬拌茼蒿

105　櫻花蝦香炒鮮脆小松菜

鮪魚拌菠菜

106　芝麻四季豆拌味噌�香草煎荷蘭豆

107　蜂蜜奶油香炒牛蒡�奶油起司拌牛蒡

108　金平綜合根莖蔬菜

109　蓮藕脆片�蓮藕甘醋漬

110　爽口醃紅洋蔥

111　涼拌紫甘藍�醃紫甘藍

112　醋漬茗荷�醃漬帶皮櫻桃蕃茄

113　裝飾用紅白蘿蔔甘醋漬

裝飾用紅白蘿蔔南瓜甘露煮

114　彩色豆腐糯米糰子

115　溏心蛋�蛋皮花球

116　〔自製調味料〕

自製沾麵醬汁�自製拌飯料　梅子紫蘇濕拌飯料

117　自製白高湯

自製拌飯料　辛咖哩拌飯料�櫻花蝦柚子風味拌飯料

118　自製美乃滋�自製沙拉醬

119　3種自製沙拉醬

優格醬�韓式沙拉醬�和風醬

120　書中所使用的基本調味料和米

122　歌留多便當

126　後記

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