第一部 隱藏的文字 8
【實驗重點】 魯米諾反應、雙縮?反應
【金頭腦實驗室1】 血跡檢驗
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第二部 完美營養素實驗 32
【實驗重點】 營養素檢測實驗
【金頭腦實驗室2】 改變世界的科學家∼威廉．屈內
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第三部 瑞娜的奇異實驗室 56
【實驗重點】 消化過程、分子料理
【金頭腦實驗室3】 營養失調的症狀
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第四部 死守便當作戰 82
【實驗重點】 人體的消化酵素
【金頭腦實驗室4】 觀察酵素
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第五部 消化的法則 108
【實驗重點】 營養失調、有助消化的飲食
【金頭腦實驗室5】 宏量營養素檢測實驗
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第六部 眾所期待的正式比賽 134
【實驗重點】 打嗝與放屁
【金頭腦實驗室6】 人體的消化系統
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