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序

導讀

引言



Part1 為什麼科技愈進步，現代人愈不健康？

Chapter1 老酋長的智慧──原始民族對文明病的高抵抗力

Chapter2 現代文明的式微──日益嚴重的健康問題



Part2 原始民族和現代化民族健康大比拼

Chapter3 幽谷中的天堂──孤立的與現代化的瑞士人

Chapter4 黑色之屋的寶藏──孤立的與現代化的蓋爾人

Chapter5 冰雪王國──孤立的與現代化的愛斯基摩人

Chapter6 堅毅的民族──孤立的與現代化的北美印地安人

Chapter7 島嶼風情──孤立的與現代化的美拉尼西亞人

Chapter8 衰落的伊甸園──孤立的與現代化的波里尼西亞人

Chapter9 嚴苛環境下的贏家──孤立的與現代化的非洲部落

Chapter10 最古老的民族──孤立的與現代化的澳洲原住民

Chapter11 海之驕子──孤立的與現代化的托雷斯海峽島民

Chapter12 體格最完美的民族──孤立的與現代化的紐西蘭毛利人

Chapter13 太陽神的後裔──祕魯古文明

Chapter14 駱馬的故鄉──孤立的與現代化的祕魯印地安人



Part3 順著人體最原始的需求飲食

Chapter15 原始與現代飲食規則的特色──順應大自然法則而食

Chapter16 齲齒的原始控制方法──不光是少吃糖那麼簡單

Chapter17 生理殘缺的起源──錯誤營養會干擾遺傳

Chapter18 孕育完美的下一代──胎兒期營養導致的畸形與疾病類型

Chapter19 土地過勞死──土壤耗竭與動植物退化的關連

Chapter20 成功的飲食制度──原始智慧的應用