序
「唱唱跳跳、做做玩玩」是孩子一日生活的寫照。當自己的孩子進到幼兒園，做父母的總是期望自己的孩子能遇到一位好老師；除了重視教師的人格、氣質、輔導與帶領孩子的技巧外，也希望老師能引領孩子體驗探索著音樂、舞蹈、運動、美勞等各種活動，藉此孩子能學到「東西」，也能陶冶性情，鍛鍊強健體魄。
筆者教授身體動作指導相關的課程已多年，多以體育、舞蹈、幼兒、教育指導為主。在幼兒保育系曾經教授「幼兒韻律活動教學」、「體能動作發展教材教法」、「幼兒唱遊教學」、「幼兒器樂」、「幼兒遊戲理論與實務」、「幼兒表現活動與實務」等科目，在幼教師資學程課程教授過「幼兒體能與遊戲」，在休閒相關科系教授「幼兒體適能指導」、「舞蹈與休閒」等課，在大學通識課也教授「體育」的舞蹈課；此外，在日本、在臺灣都曾擔任學校體制外兒童舞蹈教師的工作。個人比較支持舞蹈、音樂、體能等課程要能整合融入幼兒每日生活遊戲當中。幼兒若只能期待每週一次的奧福音樂課或每週一次的體能專業教學，律動活動也都以仿唱仿動時下流行的歌舞為主，難免有所遺憾。幼兒的指導者應多充實音樂、舞蹈、體育等各項「技能」，才能時時提供孩子豐富的學習素材。
由於在學校授課總是根據課名編寫教材，授課的內容必須明確符合課名。因此，多年來編寫了不少課堂講義，但都是分科根據課程名稱編寫的。感謝揚智文化公司允許我能將「體適能指導」與「律動指導」合併撰寫。幾年前，曾參加由南部某大學舉辦的兒童舞蹈師資研習課程，當時擔任日籍教師的翻譯工作，發現音樂系的老師們也都參與了舞蹈課程的學習。由於年紀愈小的孩子，指導者要承擔的責任就更多更廣，所以幼教老師被要求「多才多藝」。只要確實掌握各科基本知識概念、充實肢體表現的能力與注意指導技巧，就能將舞蹈、音樂、體能與遊戲等活動課程掌握得很好，成為具備多元能力的指導者。
彙編的授課講義從來沒有動力要出版成為正式書刊。要再次感謝揚智文化公司推了我一把，總算將多年教學的經驗以授課口述似地記錄下來，成為專著。本書分為三篇，菴珨う第一到第六章敘述體能律動與幼兒發展等相關基礎知識；菴媼う第七到第十章介紹準備實施幼兒活動指導的先備概念；第三篇第十一到第十四章則是提供幼兒活動設計的範例；指導者可以此為基礎，「發想」出更多活動或教案。本書雖以「幼兒」為書名，但相信亦很適合延伸運用於指導低學年孩童。由於在指導幼兒時，指導者都會以簡單清晰的口語表達自己要教授的內容，所以文中遣詞用字力求清晰，簡單易懂，不願咬文嚼字使其艱澀難懂。
感謝實踐大學，即便是在休閒產業管理系任教，仍有機會參與幼兒教育活動。「我很喜歡孩子」這是我常說的話，孩子像白紙一樣單純潔淨，和孩子接觸不但讓自己感到年輕，每一次的接觸也有如心靈獲得洗滌與淨化般，「指導幼兒」真的是一份神聖又令人喜悅的工作。
撰書其實是挺麻煩的過程，從構思、資料蒐集與呈現，內容份量的安排與資料的取捨，特別是動態的活動要用文字呈現，需要花費不少心力與時間。本書的完成要感謝高雄市旗山區鼓山國小附屬幼稚園、心心幼兒園、蒲公英藝術托兒所，多年來提供學生到園所見習與試教的機會，也藉此蒐集到不少照片。為了保護幼兒，凡涉及幼兒照片的處理，本人都小心翼翼。本書中若仍有疏誤之處，尚祈先進與同好不吝指教，實所企盼。
張瓊方 謹識
