前言
人的一生中有約四成的機率患癌，在癌症好發且已成為趕不走的生命「新常態」的今天，防癌抗癌刻不容緩！醫學研究證明，至少有35%的癌症與飲食有密切關係，所以正確的飲食對於防癌抗癌非常重要。
本書由中國醫學科學院腫瘤醫院營養科副主任劉金英主編。劉金英長期活躍在臨床營養的第一線，對預防癌症和癌症患者的飲食調理有自己的獨到之處。哪些飲食習慣能預防癌症？家常食材和藥食兩用食材如何發揮防癌抗癌功效？得了癌症該如何吃？癌症患者治療期間和遭遇治療副作用時該如何吃？癌症患者最關心的營養問題??這類讀者比較關心的問題，本書都給出了科學、可靠的解答。
正確的飲食是我們抗擊癌症的金鑰匙，透過吃對吃好，將防癌抗癌進行到底，享受美好生活。
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