【推薦序】油脂，人類的健康好朋友

【作者序】踏上探尋遠古健康之鑰的旅程

【導讀】啟動燃脂開關，比追求「酮體」更重要



【第1篇】? 生來就「逐油脂而食」的人類

第1章?? 從古猿露西到部落獵人

第2章?? 油脂與人腦演化的關聯

第3章?? 農業文明興起，破壞了人類與生俱來的生理機制



【第2篇】? 誰是人體的最佳燃料？碳水化合物和油脂的決鬥

第4章?? 你可以任選身體的燃料，但拜託別選葡萄糖

第5章?? 善用超級燃料，啟動燃脂幫浦

第6章?? 成為燃脂生酮飲食的終身會員



【第3篇】? 所向披靡的燃脂生酮力

第7章?? 認識脂溶性營養素

第8章?? 有效預防和改善多種常見疾病

第9章?? 提升運動和體能表現的關鍵飲食



【第4篇】? 燃脂生酮飲食計畫

第10章? 建立必勝的「生酮」決心

第11章? 燃脂生酮飲食的食材選購原則

第12章? 21天燃脂生酮飲食計畫和60道美味食譜



【結語】 歡迎來到燃脂生酮部落！



【附錄1】 有助建立正確飲食觀念的資源

【附錄2】 滋養身體的好物與取得管道

【附錄3】 燃脂生酮食材採買清單



謝辭

參考文獻