前言
開始製作微笑甜點的機緣，是有人找我為明信片製作可愛的照片素材。從那以後，當我看到街角擺設微笑甜點的照片時，心中就會升起一股感激之情。一直夢想著有一天可以出一本教大家做甜點的書，現在真的將微笑甜點系列的作品集結，不但讓讀者可以方便閱讀，也因為夢想實現令我歡欣不已。
微笑甜點，或可稱為時下流行的「療癒系甜點」， 希望每個看到微笑甜點的人都可以感受到柔和與平靜。讀者或許會被長長的配方清單嚇到，但不用擔心，實際的作法都相當簡單。在這本書裡，蒐集許多老少咸宜的甜點，它們不但可愛，而且可口，還能讓你心情愉悅。
如果這本書讓你讀得開心，在製作甜點時感到幸福， 又吃到美味的療癒， 那就是我感到最榮幸的 事情。
千葉貴子
