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阿育吠陀養生湯:喚醒七大脈輪能量的108道湯品

阿育吠陀養生湯:喚醒七大脈輪能量的108道湯品

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訂購需時10-14天
9789579001281
海倫•瑪格麗特•吉歐萬內羅
黃蓉
橡實文化
2017年12月05日
160.00  元
HK$ 136
省下 $24
 
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ISBN:9789579001281
  • 叢書系列:樂活系列
  • 規格:平裝 / 288頁 / 17 x 23 cm / 普通級
    樂活系列


  • 醫療保健 > 養生法 > 其他療法











    每晚喝一碗熱呼呼的湯

    幫助你的身心靈能量獲得平衡





    ◎前言



    ◎我的經歷:愛上阿育吠陀及脈輪能量湯的過程



    ◎緒論

    什麼是阿育吠陀?

    這一切與脈輪有什麼關係?

    七個主要脈輪

    督夏

    味道

    香料

    消化火

    循環週期

    為什麼是108道脈輪湯品?

    酥油或黃奶油

    烹調前的建議

    基本食材



    ◎食譜

    •I海底輪

    腳踏實地•莧籽紅甜菜微辣湯

    回歸生命根源•紅甜菜紅蘿蔔咖哩濃湯

    母性•紅蘿蔔綠扁豆香料湯

    內在自由•圓櫛瓜大麥微辣湯

    放手吧•青蔥紅豆辣椰奶湯

    自信•紅豆菠菜微辣湯

    第一次•綠扁豆紅甜菜濃湯

    初始•白蘿蔔甜菜咖哩濃湯

    新的開始•紫甘藍鷹嘴豆香料湯

    期望•綠扁豆地瓜湯

    真正的綜合蔬菜湯

    無垠之愛•青花菜紫甘藍椰奶濃湯

    所剩何物•綠扁豆南瓜咖哩湯

    大地•紅蘿蔔黃扁豆咖哩湯

    完整•紅蘿蔔藜麥香料湯



    •II臍輪

    地中海•櫛瓜鷹嘴豆藜麥湯

    全然寬恕•豌豆蕪菁香料湯

    渴望你•綠橄欖藜麥湯

    接近天堂•紅蘿蔔紅扁豆咖哩濃湯

    原貌•黃蕪菁南瓜辣濃湯

    喜悅•圓櫛瓜地瓜辣椰奶湯

    慵懶星期天•茴香根地瓜湯

    獨舞•紅蘿蔔豌豆椰奶湯

    柑橘香•紅扁豆花椰菜濃湯

    天鵝絨•黃扁豆根芹菜湯

    無限恩典•綠扁豆地瓜香料湯

    星期天之湯•茴香根南瓜微辣濃湯

    風味十足•圓櫛瓜鷹嘴豆微辣湯

    你的吻•南瓜櫛瓜微辣濃湯

    做你自己•紅扁豆青花菜椰奶濃湯

    今日•綠蘆筍紅扁豆地瓜濃湯



    •III太陽輪

    捨棄•紅蘿蔔鷹嘴豆香料湯

    單純的喜悅•紅甜椒綠扁豆咖哩濃湯

    起床,加油吧!•番茄櫛瓜香料湯

    感謝•豌豆馬鈴薯辣濃湯

    秋之戀•櫛瓜綠扁豆咖哩湯

    溫柔•紅蘿蔔豌豆咖哩湯

    撫摸•洋蔥南瓜濃湯

    日升•根芹菜南瓜椰奶湯

    我的香脆湯•圓櫛瓜玉米微辣濃湯

    仲夏日•綠蘆筍黃扁豆微辣湯

    在此•青花菜黃扁豆椰奶濃湯

    雨天之湯•芹菜南瓜辣香料湯

    精力•綠扁豆地瓜濃湯

    純粹喜悅•黃甜椒地瓜椰奶湯

    蝴蝶•櫛瓜鷹嘴豆微辣濃湯



    •IV心輪

    愛很簡單•紅蘿蔔豌豆微辣濃湯

    接納•青花菜豌豆地瓜椰奶湯

    鄉村小路•莧籽甜椒湯

    童年的香味•綠蘆筍豌豆咖哩湯

    在我心中•紅蘿蔔紅扁豆咖哩湯

    在你心中•青花菜鷹嘴豆椰奶湯

    歌唱著•綠蘆筍黃扁豆香料湯

    夏日•豌豆藜麥微辣湯

    利他主義•豌豆綠扁豆椰奶湯

    動中之靜•莧籽櫛瓜豌豆湯

    擁抱•青花菜防風草根濃湯

    家鄉•菠菜紅扁豆椰奶湯

    你和我•洋蔥豌豆濃湯

    我愛這樣•羅勒櫛瓜濃湯

    感受自己的心•茴香根紅扁豆椰奶湯

    溫柔降服•根芹菜綠扁豆椰奶咖哩濃湯

    我即圓滿•洋蔥豌豆微辣濃湯



    •V喉輪

    延伸至天空•黑豆藜麥香料湯

    雨後•紅蘿蔔櫛瓜玉米椰奶湯

    原諒•花椰菜豌豆微辣濃湯

    冬季感受•豌豆黃扁豆微辣湯

    彷彿一抹微笑•菠菜紅扁豆香料湯

    內在呼吸•圓櫛瓜蕪菁椰奶湯

    咒語•青蔥黃瓜辣椰奶湯

    窩心呢喃•櫛瓜地瓜濃湯

    我即永恆•綠蘆筍地瓜微辣濃湯

    旋律•根芹菜綠扁豆香料湯

    擁抱•圓櫛瓜豌豆濃湯

    漫步沙灘上•豌豆綠扁豆微辣湯

    冥想•櫛瓜綠扁豆微辣香料湯

    小種籽•芹菜綠扁豆香料湯

    感謝恩寵•黃瓜豌豆微辣椰奶湯



    •VI眉心輪

    內在看法•青花菜黑豆香料湯

    內在美•蕪菁鷹嘴豆香料濃湯

    真誠•菠菜馬鈴薯椰奶湯

    平衡•番茄櫛瓜綠扁豆湯

    寂靜•紫甘藍藜麥微辣湯

    閉眼內觀•菠菜鷹嘴豆椰奶湯

    甦醒•黃瓜黃扁豆辣椰奶湯

    淨化•菠菜香料濃湯

    永無止盡•菠菜南瓜椰奶湯

    猶如太陽•菠菜玉米椰奶湯

    唯二•蕪菁黃扁豆辣香料濃湯

    深層療癒•青花菜綠扁豆香料濃湯

    憐憫•蕪菁綠扁豆椰奶濃湯



    •VII 頂輪

    人道精神•櫛瓜鷹嘴豆濃湯

    此時此地•莧籽根芹菜濃湯

    頂輪變奏曲•紫甘藍綠扁豆椰奶湯

    直到結束•櫛瓜鷹嘴豆香料湯

    輪迴•蕪菁豌豆咖哩濃湯

    幸福•紅蘿蔔豌豆香料湯

    佚名•綠蘆筍馬鈴薯微辣椰奶湯

    恩典•花椰菜紅蘿蔔濃湯

    如此剛好•圓櫛瓜紅蘿蔔微辣濃湯

    返家•黃蕪菁大麥微辣湯

    憶起印度•花椰菜綠扁豆咖哩湯

    就這麼簡單•茴香根馬鈴薯辣湯

    唯一•煙燻豆腐花椰菜濃湯

    沙漠之歌•莧籽櫛瓜濃湯

    再一次•根芹菜茴香根微辣濃湯

    炎炎夏日•莧籽圓櫛瓜微辣濃湯

    希望•青花菜櫛瓜椰奶濃湯



    ◎附錄

    •相關建議

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    前言



    不在乎捨棄,即能貼近愛與烹飪。──《生活小指南》(Life’s Little Instruction Book) ,H. 傑克森 伯朗 Jr.(H. Jackson Brown Jr.)




      本書並非深奧的脈輪介紹,也不只是阿育吠陀烹飪法,它可說是集結我個人的學識與經驗累積,所延伸出的創造力和顯化出的直覺力,再融合所有感官覺醒的著作。



      從我所熟稔的概念出發,分享過去未曾發表過的成果,即108道脈輪能量湯:是有益健康且美味可口的食譜,還兼顧簡易和快速作法。



      本書建構在幾大元素的串連上,即色彩、口味與結構,猶如在畫布上的圖,每一種色調都可被突顯出來,再相互混搭後,呈現出最後的畫作成品。



      我深信,烹飪應該保有自由空間和個體表現。總體來說,有些烹飪書籍讓我卻步三分,因為許多烹飪法使我感覺過於困難與被制約。108道脈輪湯品的作法,可以讓每個人依序製作,也可依自己的口味另行研發出新料理。



      本書應該被視為一種引導,藉以激發你的好奇心、感官覺知和想像力,在此同時,也有助於您的脈輪能量平衡!

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    其 他 著 作