本研究為探討消費者對大型購物中心之商店形象、服務品質所體驗的看法及其間之關係，瞭解消費者對大型購物中心不同時間點對服務品質的感受。最後，本研究再以時間序列分析並呈現所蘊含的意義，輔以深度訪談，研究發現：服務人員的人足與高流動率是造成服務品質下降的主因。