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呂昇達美味戚風蛋糕X巧手烘焙小西點

呂昇達美味戚風蛋糕X巧手烘焙小西點

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將於1個工作天內出貨
9789869523233
呂昇達
布克文化
2018年1月06日
150.00  元
HK$ 127.5
省下 $22.5
 
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ISBN:9789869523233
  • 叢書系列:布克生活
  • 規格:線裝 / 168頁 / 26 x 19 x 1.3 cm / 普通級
    布克生活


  • 飲食 > 美食名店/指南

















    人氣NO.1烘焙名師親手傳授經典蛋糕西點的祕訣
    新手必學 烘焙不敗必備書

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    ★易懂步驟?清晰圖解?呂老師Note貼心小叮嚀
    ★不需多餘添加物就能完美烘焙的健康美味
    ★蛋糕基本技法輕鬆學:蛋糖打發、粉油拌合、糖油打發
    ★認識烤箱技巧:低溫烘焙、水浴法
    ★善用現成模具,新手能烘烤出100分美味與視覺皆優的蛋糕



     




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