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  • 定價117.00元
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阿芳老師手做美食全紀錄 2018限量套書三重送(澎派組合︰全彩食譜三冊+《三杯麵粉》精裝別冊+實用書盒+年曆食譜卡)

阿芳老師手做美食全紀錄
4717702901769
蔡季芳
商周出版
2018年1月06日
420.00  元
HK$ 399
省下 $21
 
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ISBN:4717702901769
  • 叢書系列:生活館
  • 規格:平裝 / 840頁 / 23 x 17 x 8 cm / 普通級
    生活館


  • 飲食 > 美食名店/指南











    料理達人阿芳老師最暢銷的食譜套書,2018年回饋版加料內容︰
    ☆全系列三冊共計200多道手做食譜,全彩全步驟呈現
    ☆獨家重現阿芳絕版暢銷經典《三杯麵粉》料理補帖+10道精選食譜
    ☆可攜式線圈裝食譜卡,結合月曆與節氣料理(特別收錄阿芳直播廚房人氣王「阿肥」寫真)
    ☆實用透明收納書盒

    第一套從早餐、糕點、小吃、甜品、節慶食物到醬料高湯的良食全紀錄
    每個媽媽、掌廚者都值得擁有一套的在地傳家美食聖經
    20年精華的料理壓箱寶,超過3000張詳細做法圖解
    15萬字對食物的情感與故事,化做超過200道食譜手藝
    跟著阿芳老師走進廚房,簡單實做又吃得安心

    城城邦出版集團執行長 何飛鵬、購物台專家 林姿佑
    行政院食品安全會報委員 洪美英、知名美食節目主持人 焦志方 推薦

    擔心孩子家人在外面吃的不健康,自己煮又怕失敗做不來,阿芳老師針對爸爸媽媽們以及想要吃得安心的大眾,推出第一套從早餐、糕點、小吃、甜品、節慶食物到醬料高湯的良食全紀錄。

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    阿芳是個愛做菜的媽媽,更是個樂於分享的料理老師,為了做出讓全家人都吃得開懷的菜,不論工作再怎麼忙,她總是利用時間,思索各種化繁為簡的方法,讓做菜變得更貼近忙碌的生活步調,為了呈現曾經吃過卻已經不常見的好味道,不論倒掉多少鍋失敗的料理,也不曾挫滅過她重現美味的決心。然後透過電視、網路與書本的傳播,讓無數熱愛美食的朋友直接看到她不藏私的分享。
    一波波的食安問題攪得大家人心惶惶,阿芳老師決定傾囊相授,將料理、將美食回歸家庭手做,從早餐開始,就讓家人能吃得安心又開心。

    【本系列特色】
    ◎全系列三冊共計200多道手做食譜,各具實用主題
    ◎15萬字對食物的情感與故事,超過3000張詳細做法圖解
    ◎完整詳實的步驟呈現,一看就會,讓你馬上就想跟著做
    ◎搭配阿芳老師心得分享,勾起記憶底層對食物的悸動

    ★卷一《媽媽的早餐店:70道早餐、點心、私房醬》
    早餐吃飽了,一天的活力就足了!
    提供一日之中最重要的早餐各式變化選擇
    早餐吃好了,身心就療癒了!
    中西式麵包糕餅,搭配獨門私房抹醬
    ──27道簡易操作的吐司麵包饅頭及常見早餐單品
    ──26道讓人吮指回味的蛋糕、甜點與中式小點
    ──17道家庭必備、香氣誘人的抹醬與私房醬料理

    ★卷二《媽媽的小吃店:80道小吃、甜品、飯油料高湯》
    帶你找回記憶中的味道,用美食撫慰心靈
    傳統美味輕鬆做。一碗就可以吃飽,四季冷熱皆宜!
    搭配經典飯品、靈魂油料、關鍵高湯
    讓家常美食變得豐富而多樣
    ──22道讓你一碗就可以吃飽的銷魂小吃
    ──37道時時美味、甜鹹兼具的甜品
    ──21道讓料理增色增味的米飯、油料、高湯

    ★卷三《媽媽的私房味:80道節慶必備美食、醃醬泡私房味
    各種時令節氣必吃美味,跟著阿芳老師簡單上手!
    節慶裡的味蕾小確幸,搭配最合味的自製醬料!
    ?醃、醬、泡手法製作的私房味,不藏私完整公開
    ──27道讓媽媽從此不用煩惱的節慶料理
    ──45道讓家人愛上回家吃飯的醃、醬、泡私房味
    ──08款讓食物變美味的獨門好做醬料



     




    其 他 著 作
    1. 阿芳的新三杯麵粉
    2. 阿芳老師手做美食全紀錄加量加料回饋版(全彩食譜三冊+《三杯麵粉》精裝別冊)
    3. 阿芳老師手做美食全紀錄(限量木砧板+提袋,一套三冊)
    4. 阿芳老師手做美食全紀錄:媽媽的私房味
    5. 阿芳老師手做美食全紀錄:媽媽的早餐店
    6. 阿芳老師手做美食全紀錄:媽媽的小吃店
    7. 給孩子的廚房筆記:跟著阿芳媽媽學做菜
    8. 簡單做,健康吃(附DVD)
    9. 阿芳的小吃:72道人氣小吃,24味必勝醬料、湯頭&佐香料
    10. 阿芳的3杯麵粉72變+阿芳的拿手好菜套書(獨家限定)
    11. 阿芳的小吃1+2套書(獨家限定)
    12. 阿芳的10分鐘上素菜
    13. 阿芳的拿手好菜:買對好食材、輕鬆做好菜
    14. 阿芳的10分鐘上菜
    15. 名師的快手私房菜
    16. 阿芳的韓料理
    17. 阿芳的小吃.2-南北小吃72變 台灣美食輕鬆做
    18. 陪孩子做點心
    19. 做孩子愛吃的菜