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管他的呢,我決定活得有趣:蔡瀾的瀟灑寫意人生


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9789863614845
蔡瀾
高寶
2018年1月10日
107.00  元
HK$ 90.95
省下 $16.05
 
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ISBN:9789863614845
  • 叢書系列:新視野
  • 規格:平裝 / 256頁 / 25k正
    新視野


  • 文學小說 > 華文創作 > 散文











    金庸:蔡瀾是真正瀟灑的人,是世界第一等風流人物

    倪匡:蔡瀾以「真」為生命真諦,只求心中真喜歡



      平穩的人生,一定悶。

      活得有趣,才能活得任性,活得精彩。



      今天活得比昨天高興、快樂,明天又要比今天高興、快樂,

      就此而已,這就是人生的意義,活下去的真諦。



      香港四大才子、美食家蔡瀾,

      走遍世界,吃遍天下,看盡人間世事,

      用犀利的眼光、精闢的觀察,烹調出一道道充滿趣味及智慧的人生佳餚。



      當一個人活得有趣,也就活得通透了。香港美食家蔡瀾懂得吃、懂得玩,更懂得享受人生。他認為多旅行、多閱讀、多經歷,對生活保持好奇,喜歡的事,加以研究,別的事就不必去理它。

    ?

      《管他的呢,我決定活得有趣》是美食家亦是生活家的蔡瀾所崇尚的生活藝術,文中他會告訴你,什麼酒性烈、什麼茶味好,無聊苦悶時寫寫字、做做飯就很好,選女朋友和選衣服領帶一樣,品味很重要,看似隨意的漫談,實則充滿人生智慧。生活目的就是要盡興,要永遠保持對生活的好奇心,永遠有一分任性,生活才會永遠有趣。



      【蔡瀾語錄】



      1.活著,大吃大喝也是對生命的一種尊重。



      2.天才,一定要有,但是運氣,還是成功最重要的。



      3.基本訓練,總是刻板,所有基礎,沒有一樣是有趣的。等到你成熟時,就會起變化。



      4.每一種東西都是學問。精了,就是專家,寫談論古今枕頭的文章,也是樂事。



      5.一?那的光輝,總比一輩子平庸好。勇敢面對吧。死,也要死得有尊嚴;死,也要死得美麗。



      6.我早已退休,從很年輕開始已經學會退休。我一直覺得時間不夠用,只能在某一段時期,做某件事,什麼時候開始,什麼時候終結,隨緣吧。



      7.總得活下去,怨也活下去,不怨也活下去,不如不怨的好。怨多了,人快老。



      8.我想,能出人頭地的,都要在年輕時有苦行僧的經歷,所得到的,才能珍惜,對於人生,才更能享受。



      9.到現在,我才知道原來我以為最喜愛的事,卻是我最不喜歡的。我一生做錯了一件花了四十年才知道是錯的事,現在開始做我真正喜歡的。



      10.把生活的質素提高,今天活得比昨天高興、快樂,明天又要比今天高興、快樂,就此而已,這就是人生的意義,活下去的真諦。



    各界推薦文



      我喜歡和蔡瀾交友交往,不僅僅是由於他學識淵博、多才多藝,對我友誼深厚,更由於他一貫的瀟灑自若。——金庸



      以「真」為生命真諦,行文如此,做人如此。所以他看世人,不論青眼白眼,都出自真,都不計較利害得失,只求心中真喜歡。——倪匡



      我主演的《鋒味江湖》有邀請蔡瀾先生來擔任美食家一角,蔡瀾先生真是一本飲食活字典。——謝霆鋒



      他(蔡瀾)是一個有文化的、讀書的、有想法、有追求的一個人,但只不過世事不能夠盡如人意,他就是選擇,選擇放開。——《魯豫有約》主持人 魯豫


     





    序 蔡瀾是一個真正瀟灑的人



    第一章 ?我決定活得有趣

    活得有趣,才能活得精彩

    我活著,我活過

    有時不妨問問自己

    人生的樂趣,從一點點小的罪惡開始

    適當的放縱,會令人年輕很多

    請不要壓抑人的天性

    無聊,是年輕人的絕症

    可愛的寵物,讓人開心每一天

    養貓會讓時間過得有趣

    逛菜市場是最享受的時候

    練習,喜歡自己的生活

    活著,就要做有意義的事

    我們這輩人最幸福的事

    折磨,折磨,好過癮

    好朋友,始終要分開的

    年輕時做過的瘋狂的事

    等到你成熟時,就會起變化

    專注與熱愛,方能在不同行業創造奇跡

    一世到底有多長

    努力向前,必有收穫

    過我想過的日子

    樂觀的人,運氣好



    第二章 ?興之所致地活,才算精彩

    美人在每一階段都好看

    和女孩搭訕的技巧

    這世界哪有什麼剩女

    男人,當有男人味

    男人和女人

    拍戲讓我洞悉人生

    做製片人,是怎樣的體驗

    當成玩的,什麼事都可以做

    品味好的人,都在穿西服

    穿衣服還是要自己喜歡

    以一條領帶,看男人的品味

    看這些領袖人物的衣著玄機

    最好的恤衫,是乾淨和挺直的

    穿衣服,要穿得快活逍遙

    底褲也越來越大膽了



    第三章 ?吃喝玩樂,才最有學術性

    大吃大喝也是對生命尊重

    吃,也是一種學問

    這個虛偽的世界

    香煙的優雅和高貴

    男人抽起雪茄,是天下最好看的

    每個喜飲者都有一個夢

    喝酒,也是人生樂事

    好酒,收穫的不僅是愉悅

    啤酒與優雅無緣

    真正酒徒,容許一生放縱幾次

    酒中豪傑,才是好人

    普洱茶的真性情

    真正的「茶蟲」是「茶寵」

    茶在心間,才是人間清歡

    日子再忙,也要吃茶去

    玩泥沙的日子哪去了

    有一技之長多好



    第四章 ?江湖老友,多是傳奇

    金庸的稀奇古怪

    他在每個時代,都玩得盡心盡力

    至情至性黃霑

    丁先生的放浪形骸,令人咋舌

    永遠的陳小姐

    真正的老友,是一生的感動

    我們是同學

    古龍、三毛和倪匡

    雷大師在異國他鄉遇到知音

    從未謀面的親人

    活得多姿多彩,才不枉此生

    蘇美璐

    老人與貓

    一輩子的人生看更人

    奸人也是可愛到了極點

    師兄禤紹燦

    記憶中那雙美麗的手

    我的家人



    跋 以「真」為生命真諦,只求心中真喜歡

    附錄

    人生真好玩兒

    我的方向就是把快樂帶給大家

    你不給我別的機會,那就從中找到別的樂趣





    推薦序



    蔡瀾是一個真正瀟灑的人


    金庸?



      除了我妻子林樂怡之外,蔡瀾兄是我一生中結伴同遊、行過最長旅途的人。他和我一起去過日本許多次,每一次都去不同的地方,去不同的旅舍食肆;我們結伴同遊歐洲、藩市,再到拉斯維加斯,然後又去日本。最近又一起去了杭州。我們共同經歷了漫長的旅途,因為我們互相享受作伴的樂趣,一起去享受旅途中所遭遇的喜樂或不快。



      蔡瀾是一個真正瀟灑的人。率真瀟灑而能以輕鬆活潑的心態對待人生,尤其是對人生中的失落或不愉快遭遇處之泰然,若無其事,不但外表如此,而且是真正的不縈於懷,一笑置之。「置之」不太容易,要加上「一笑」,那是更加不容易了。他不抱怨食物不可口,不抱怨汽車太顛簸,不抱怨女導遊太不美貌。他教我怎樣喝最低劣辛辣的義大利土酒,怎樣在新加坡大排檔中吸牛骨髓,我會皺起眉頭,他始終開懷大笑,所以他肯定比我瀟灑得多。



      我小時候讀《世說新語》,對於其中所記魏晉名流的瀟灑言行不由得暗暗佩服,後來才感到他們矯揉造作。幾年前用功細讀魏晉正史,方知何曾、王衍、王戎、潘岳等等這大批風流名士、烏衣子弟,其實猥瑣齷齪得很,政治生涯和實際生活之卑鄙下流,與他們的漂亮談吐適成對照。我現在年紀大了,世事經歷多了,各種各樣的人物也見得多了,真的瀟灑,還是硬扮漂亮一見即知。我喜歡和蔡瀾交友交往,不僅僅是由於他學識淵博、多才多藝,對我友誼深厚,更由於他一貫的瀟灑自若。好像令狐沖、段譽、郭靖、喬峰,四哥都是好人,然而我更喜歡和令狐沖大哥、段公子做朋友。



      蔡瀾見識廣博,懂得很多,人情通達而善於為人著想,琴棋書畫、酒色財氣、吃喝嫖賭、文學電影,什麼都懂。他不彈古琴、不下圍棋、不作畫、不嫖、不賭,但人生中各種玩意兒都懂其門道,於電影、詩詞、書法、金石、飲食之道,更可說是第一流的通達。他女友不少,但皆接之以禮,不逾友道。男友更多,三教九流,不拘一格。他說黃色笑話更是絕頂卓越,聽來只覺其十分可笑而毫不猥褻,那也是很高明的藝術了。



      過去,和他一起相對喝威士卡、抽香煙談天,是生活中一大樂趣。自從我去年心臟病發之後,香煙不能抽了,烈酒不能飲了,然而每逢宴席,仍喜歡坐在他旁邊,一來習慣了;二來可以互相悄聲說些席上旁人不中聽的話,共引以為樂;三則可以聞到一些他所吸的香煙餘氣,稍過煙癮。



      蔡瀾交友雖廣,不識他的人畢竟還是很多,如果讀了我這篇短文心生仰慕,想享受一下聽他談話之樂,又未必有機會坐在他身旁飲酒,那麼讀幾本他寫的隨筆,所得也相差無幾。




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