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遠離過敏 從第一口副食品開始:過敏科專門醫師&嬰幼兒飲食專家 給寶寶的副食品正確指南

遠離過敏

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訂購需時10-14天
9789869606554
伊藤浩明
蔡麗蓉
邦聯文化
2018年4月12日
110.00  元
HK$ 93.5
省下 $16.5
 
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ISBN:9789869606554
  • 叢書系列:樂健康
  • 規格:平裝 / 128頁 / 18.5 x 26 cm / 普通級
    樂健康


  • 飲食 > 食譜 > 婦幼食譜











      寶寶的第一口副食品,

      原本就常讓媽媽不知所措。



      再加上聽說「許多寶寶都會食物過敏」,

      還有聽過「食物過敏寶寶的故事」後,

      肯定在餵寶寶吃東西時會提心吊膽。

      於是現在才會出現很多媽媽,

      「因為擔心所以不餵寶寶吃蛋」,

      或是「很晚才餵寶寶吃蛋白質來源食物」。



      寶寶最終還是得脫離母乳,

      從食物當中吸收各式各樣的營養長大成人。

      在還不知道會不會出現症狀前,

      便因為迷思而排除蛋、牛奶、肉類、魚類、豆腐等

      高營養價值的食物,

      實在是很可惜的一件事。



      專業過敏科醫師及嬰幼兒食物專家,

      將透過本書幫助媽媽免除不安與誤解。

      誠心希望能協助大家克服

      食物過敏的恐懼心理,

      放心地一步步餵寶寶吃副食品。



      雖然育兒之路荊棘遍布,

      然而回首時將發現副食品時光稍縱即逝。

      請大家陪著每天不斷成長的寶寶,

      開心享受「僅此一次的經驗」吧!



    本書特色



      ★過敏科專門醫師、嬰幼兒飲食專家協力監修完成,希望能從第一口副食品開始,讓寶寶遠離過敏症狀。

      ★內容加註台灣過敏原標示規定的現況,更符合父母選購食品時的需求。

      ★內容豐富,以圖表及照片的方式呈現,非常容易閱讀。



    亞馬遜5星評價



      ★我第二個小孩在喝嬰兒奶粉時產生過敏反應,因此我看了超過10本以上有關兒童過敏的書籍,這本書簡潔易懂,還有副食品的食譜範例,讓我在製作副食品時有所依據,真的非常實用。



      ★因為孩子吃了大豆製品產生過敏反應,所以我買了這本書。若知道過敏原,書中還教了替代食品,讓孩子不會有營養素缺乏的問題,很推薦給有相同困擾的父母們參考。



      ★我的小孩因為濕疹到皮膚科就診,查出是因為蛋白而致敏,我不知道要怎麼開始餵食副食品,這本書讓我有遵循的方向,我再也不擔心害怕了。





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    PART 1

    快來學習「正確知識」

    寶寶的食物過敏

    ●別再誤以為因為吃到蛋所以才導致食物過敏了……8

    ●極少嬰幼兒因食物過敏致命,家長們不用太過緊張……10

    ●經常引發寶寶過敏的食物是蛋、牛奶、小麥,其中9成在上小學前就會不藥而癒……12

    ●食物過敏的寶寶多會濕疹,但是「濕疹並不等於過敏體質」……16

    ●想要避免過敏惡化務必治好濕疹……18

    ●基本的肌膚保養方式 #1肌膚清潔 #2肌膚保濕……20

    ●常用於濕疹、異位性皮膚炎的治療處方藥……22

    ●濕疹寶寶的經驗談……23

    ? 伊藤老師教教我! 食物過敏Q&A……24



    PART 2

    充分攝取「蛋白質」

    副食品的入門知識與進展方式

    ●無論會不會過敏,都請從5∼6個月開始吃副食品……30

    ●起初第一個月的時間要慢慢習慣,從粥開始餵食……32

    ●副食品進階時程表……34

    ●配合寶寶消化能力及咀嚼能力,照規定餵食……36

    ●所有食物皆內含蛋白質,都有可能形成過敏原……38

    ●蛋白質為胺基酸的聚合物,愈經分解愈不容易形成過敏原……40

    ●蛋白質為構成身體之重要營養素,在成長期是不可或缺的……42

    ? 副食品「建議攝取食物」 不同時期一覽表……44



    不同食物的入門知識與進展方式�寶寶飲食的有益食物、有害食物

    ◆蛋、蛋製品……46

    ◆牛奶、乳製品……54

    ◆小麥、小麥製品……64

    ◆魚、魚加工製品……74

    ? 魚卵……81

    ? 甲殼類、軟體類、貝類……82

    ◆肉、肉加工製品……84

    ◆大豆、大豆製品……90

    ? 其他豆類……96



    ●寶寶不能吃、應注意的食物……97

    ●副食品的調味料添加標準、油脂用量標準……100

    ●幼兒食是副食品的延續。

    ? 低敏飲食也應「能吃則吃」……102

    ? 上田老師教教我! 副食品Q&A……104



    PART 3

    早點知道「以免手忙腳亂」

    寶寶的診斷與治療

    ●過敏原進入血液後會運送至全身上下引發各種症狀……110

    ●懷疑「可能是食物過敏」時,請至醫院就診檢查……112

    ●即便經檢查出現「陽性」反應,很多人吃了也不會出現症狀……114

    ●請到醫院定期檢查確認是否能夠開始吃了……116

    ●食物過敏驚險記!……118

    ●食物過敏寶寶的成長專訪○堀江佐和子老師 長女.萌江小朋友……120

    ? 「不能吃蛋也沒關係! 愉悅的用餐時光讓心靈及身體茁壯」

    ? 伊藤老師教教我! ∼來自佐和子老師的發問∼……126





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